水溶性盾叶薯蓣皂苷及其药理活性研究进展

盾叶薯蓣甾体皂苷包含水溶性皂苷和脂溶性皂苷2大类,其中水溶性盾叶薯蓣皂苷是传统中医药临床药理的重要活性基础,但没有进行系统性地研究。该文对近年来水溶性盾叶薯蓣皂苷的化学成分、分离纯化及药理活性等方面的研究进行综述,为甾体皂苷类新药研发及皂素工业生产中对水溶性盾叶薯蓣皂苷回收利用提供理论参考。     

超声辅助提取绞股蓝多糖工艺研究

[目的]优化超声提取绞股蓝多糖的工艺。[方法]以绞股蓝多糖含量为考察指标，利用响应面法确定绞股蓝多糖的最佳超声提取条件。[结果]结果表明，超声提取的最佳工艺为：提取温度83℃，液料比26ml／g，时间31min，多糖提取率为3.356％。[结论]该研究首次得到了以超声法从绞股蓝中提取多糖的工艺路线，与传统工艺比较超声法省时、节能、提取率高。     

胡芦巴黄色素稳定性基础研究

为了给胡芦巴黄色素的提取加工及工业应用提供依据,该文在对脱胶胡芦巴渣中提取出黄色素并测定其色价的基础上,研究了胡芦巴黄色素的溶解性以及pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂、食盐、维生素C、防腐剂、蔗糖和6种常见金属离子对其稳定性的影响。结果表明:胡芦巴黄色素的色价为32.7,酸性条件下稳定性较好,碱性环境对其有破坏作用,对光和热有较好的耐受性,抗氧化性较好,抗还原性较差,K+、Mg2+和Zn2+的影响不显著,Ca2+、Cu2+和Al3+对其有一定的影响,食盐和蔗糖的影响较小,维生素C对色素稍有增色作用,防腐剂苯甲酸钠对其有较为明显的破坏作用。试验结果表明胡芦巴黄色素稳定性良好,该研究结果为开发应用胡芦巴色素打下了一定的基础。