规模化猪场提升效益的措施探讨

随着经济的发展，养猪业在这十多年来得到了迅猛发展，规模化猪场的数量在不断增加，饲养规模越来越大。广东省超过500头母猪的猪场有数百个，单个猪场规模年出栏可达十万头以上。由于猪价虽然还比较高，但如今猪病的错综复杂，非典型病例越来越多，而且环保成本的增加以及管理不当，许多猪场越来越难赚钱。因此，如何提高养猪场的经济效益是我们畜牧工作者急需考虑的问题。     

无公害猪肉生产技术的宣传与推广

为消费者提供无公害猪肉,是意味着安全、优质,对人体有益处,而无副作用的肉食。生产无公害猪肉,必须从产地环境、饲料、药物规范、饮水卫生标准、饲料管理、生猪的运输、屠宰加工、产品运输,产品贮藏、肉品销售等一系列环节进行规范,严格执行国家农业部和国家卫生部标准,真正要做到安全,无公害,确保质量。     

关于动物源食品安全性的思考

阐述了动物源食品的安全性现状以及动物源食品中药物残留的原因和药物残留对人类的危害,并提出了控制动物源食品中兽药和饲料添加剂残留的措施,以期为提高动物源食品的安全性提供参考。