西双版纳小耳猪肌纤维特性的研究

 对云南西双版纳小耳猪眼肌和股二头肌的肌纤维直径、密度和肌束内肌纤维数进行测量,结果表明:眼肌和股二头肌的肌纤维直径分别为54.49±19.34μm和56.96±20.68μm;肌纤维密度分别为212.35±20.68根/mm²和208.04±21.66根/mm²;肌束内肌纤维数分别为75.4±3.2根和71.9±4.06根。与杜洛克、长白猪相比,其肌纤维直径显著地小而肌束内肌纤维数又显著地比较大。这些特性与其肉质细嫩有一定关系。     

尼西鸡生理生化常值测定

尼西鸡是我国西南部高原地区的稀有鸡种之一,产于云南省迪庆藏族自治州中甸县海拔2900米的尼西地区,是高原蛋用型优良地方品种。据藏族民间传说,早在唐期,尼西地区就养有这种鸡,据说是由当地野鸡(原鸡)驯化而来的。尼西地区多为地形复杂的山地,主要农作物有青稞、玉米、小麦等。当地藏民居住比较分散,户外有大量空地,各户大都利用这     

清远麻鸡生殖突起特征及其雏鸡雌雄鉴别的若干问题

清远麻鸡生殖突起特征及其雏鸡雌雄鉴别的若干问题何丽丽李宝樾（广东省广州市畜牧科学研究所雏鸡雌雄鉴别培训中心广州竹料５１０５４５）近年来,我国养鸡业在经济较发达地区已向集约化方向发展。由于集约化生产的需要,雏鸡雌雄鉴别这一技术得到广泛应用。据有关资料记...     

尼西鸡异型红细胞的研究

 关于家鸡外周血中的异型红细胞,Sugiyama(1926)在其著作中指出胚胎期和初生雏鸡外周血中出现少量异型红细胞,是一个值得注意的现象。Lucas AM和Jamroz C(1961)也曾列举过一些异型红细胞,并指出在正常家禽外周血中,异型红细胞是罕见的。