加工工艺和酶制剂对肉禽高粱型日粮营养价值的影响

高粱作为一种能量饲料被用于畜禽日粮中,能量主要来自自身所含淀粉。因高粱中存在单宁、植酸等抗营养成分和特殊的淀粉-蛋白结构,影响高粱淀粉和蛋白的营养利用率。饲料生产中通过粉碎、调质、制粒、添加酶制剂等工序,达到破坏高粱特殊结构、提高适口性和营养利用率的目的。文章就加工工艺、酶制剂对高粱型日粮营养价值的影响作一综述,为高粱型日粮在肉禽中的应用提供参考。     

饲料工业实施HACCP体系的基本步骤

近年来由于畜牧业和饲料业的迅速发展,以及人们对食品质量和生态环境的关注,HACCP体系在我国饲料工业中的应用将势在必行。本文简要介绍了HACCP体系的基本内容和作用,着重介绍了在我国的实际情况下,饲料工业应用HACCP体系的基本步骤,为我国饲料工业实施HACCP体系提供一些理论依据。     

大豆活性肽对14日龄早期断奶仔猪生长性能和甲状腺素分泌的影响

研究大豆活性肽对14日龄早期断奶仔猪生长性能和甲状腺素分泌的影响。选取14日龄的早期断奶杜×长×大三元杂交商品仔猪18头,随机分为3组,每组6头,正式试验30d。试验组分为对照组(添加8%血浆蛋白粉)、4.9%大豆活性肽组(添加4.9%血浆蛋白粉和4.9%大豆活性肽)和12.62%大豆活性肽组(添加12.62%大豆活性肽),按血浆蛋白粉和大豆活性肽的粗蛋白含量设计。结果表明,4.9%大豆活性肽组有提高平均日增重的趋势,比对照组提高13.94%。但各处理间差异不显著(P>0.05)。对照组平均日采食量最大,12.62%大豆活性肽组饲料转化率最佳为1.208,比对照组改善15.76%。4.9%大豆活性肽组有提高T3和降低T4的趋势,分别为0.36ng·mL-1和49.23ng·mL-1。但各处理均差异不显著(P>0.05)。大豆活性肽可作为血液性产品—血浆蛋白粉的替代品应用在14日龄早期断奶仔猪饲料中,最佳添加量仍需进一步试验。     

一种新的优质豆科牧草--东方山羊豆

东方山羊豆(Galena Orientalis L)为豆科山羊豆属(Galep L),多年生豆科草本植物,有较好的饲用价值。东方山羊豆生于海拔为305～1820米的高加索山的森林草地带,由野生种选育而成的。1920年开始作为饲用植物研究,1932年全苏饲料研究所开始引种试验。因为东方山羊豆比紫花苜蓿利用年限长(10～15年)、蛋白质含量高(全株20％以     

黑龙江省生猪发展现状及对策

结合黑龙江省目前养猪业发展现状、发展前景和存在的问题,提出了推进黑龙江省养猪业持续健康发展的建议和对策。     

饲粮中添加不同植物精油对肉仔鸡生长性能、肠道发育、免疫器官指数及屠宰性能的影响

本试验通过在基础饲粮中添加不同植物精油产品,旨在研究其对肉仔鸡生长性能、肠道发育、免疫器官指数及屠宰性能的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏2 304只,随机分为6个组,每个组12个重复,每个重复32只。1组为对照组,饲喂基础饲粮;2组为负对照组,在基础饲粮中添加抗生素(20 mg/kg维吉尼亚霉素);3~6组在基础饲粮中各添加1种植物精油产品,分别为100 mg/kg植物精油1(含5%香芹酚,EO1组)、300 mg/kg植物精油2(含5%香芹酚,EO2组)、300 mg/kg植物精油3(含8%香芹酚和百里香酚混合物,EO3组)以及300 mg/kg植物精油4(含2%香芹酚和百里香酚混合物,EO4组)。试验期39 d。结果表明:1)与对照组相比,负对照组以及EO2组肉仔鸡22~31日龄料重比显著降低(P0.05),分别降低了2.58%、3.51%;与对照组相比,负对照组肉仔鸡1~38日龄平均日增重升高,料重比降低,但差异均不显著(P0.05);饲粮中添加不同植物精油未显著影响肉仔鸡1~38日龄平均日增重、平均日采食量和料重比(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加不同植物精油有提高肉仔鸡39日龄十二指肠绒毛高度的趋势(P=0.075 3),绒毛高度/隐窝深度值也有所提高(P0.05)。3)各组之间肉仔鸡22和39日龄脾脏指数和法氏囊指数均差异不显著(P0.05)。各组之间肉仔鸡胴体出成率、胸肌率、腿肌率、翅重率以及腹脂率均差异不显著(P0.05)。由此可见,本试验条件下,饲粮中添加不同植物精油对肉仔鸡生长性能的改善不显著,但可促进十二指肠绒毛发育。     

饲粮中添加湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、 养分代谢率和蛋品质的影响

为研究湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、养分表观代谢率和蛋品质指标的影响,试验选取23周龄罗曼粉壳蛋鸡6 000羽,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复500羽。对照组全程饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%湿基发酵豆粕替代等量豆粕进行饲喂,试验为期6周。结果表明:添加5%湿基发酵豆粕,蛋鸡的脏蛋率、畸形蛋率显著降低(P<0.01),合格蛋率(P<0.01)、粗蛋白表观代谢率和磷表观代谢率均显著提高(P=0.01),但产蛋率、破蛋率、软壳蛋率、平均日采食量、平均蛋重、蛋重、蛋白高度、蛋黄重、蛋壳重和蛋白重无显著变化(P>0.05);试验第6周,哈夫单位(Haugh Unit)显著提高(P=0.05),蛋黄比色显著降低(P<0.01)。试验结果表明,在蛋鸡饲粮中添加5%湿基发酵豆粕可以提高合格蛋率并改善鸡蛋品质。     

黑龙江省奶牛业发展存在的问题及建议

近年来随着黑龙江省奶牛业的迅速发展和对奶牛业发展认识的不断提高,奶牛业发展亟待解决的问题也逐渐显现。本文总结了黑龙江省奶牛业发展的现状,指出了奶牛业发展中存在的如原奶质量安全体系不健全、饲草饲料有待重视等问题,并对相关问题提出了建议,以期对黑龙江省奶牛业发展有一定的指导作用。     

丁酸及丁酸盐在肉鸡生产中的应用

近年来,随着抗生素的使用受限,丁酸及丁酸盐在畜牧生产中的应用越来越广泛。饲料中添加丁酸盐可提高动物生产性能、改善肠道微生态平衡和促进肠道健康发育。在肉鸡生产中,需根据品种、生长阶段以及产品特点等合理使用丁酸。文章就丁酸及丁酸盐的生物学功能及其在肉鸡生产中的应用作一综述。     

黑龙江省奶牛发展存在的问题及建议

近年来随着黑龙江省奶牛业的迅速发展和对奶牛业发展认识的不断提高，奶牛业发展亟待解决的问题也逐渐显现。本总结了黑龙江省奶牛业发展的现状，指出了奶牛业发展中存在的如原奶质量安全体系不健全、饲草饲料有待重视等问题，并对相关问题提出了建议，以期对黑龙江省奶牛业发展有一定的指导作用。