食品和饲料中霉菌毒素污染及生物降解方法

从动物消化道、土壤和其他来源分离的发酵食品或饲料中常见的微生物证实了微生物是适用于霉菌毒素降解的主要生物。但迄今为止取得的成果可能只是可实际应用技术的第一步，因为大多数研究是在实验室条件下进行的。在许多情况下，培养物和微生物混合通常不是食品或饲料中微生物区系的一部分，因此不具备应用性。动物消化道中存在的霉菌毒素降解微生物的活性可能会增加，它们可能被用于体内降解霉菌毒素或作为益生菌。因此，本文综述了食品和饲料中霉菌毒素污染及生物降解方法，从经济角度出发，为开发和控制霉菌毒素污染提供理论依据。 [关键词]饲料|食品|霉菌毒素|降解|生物法     

凝集素的结构特征及其生物技术应用进展

凝集素是具有识别和结合不同碳水化合物结构能力的多价蛋白质，在这些蛋白质中，观察到的糖结合和不同的分子结构使它们成为一个庞大的异质组，在微生物、动物和植物中具有广泛的生物活性。来自植物和动物的凝集素通常用于直接防御病原体和免疫调节。本文重点阐明不同凝集素基团的结构和功能，为宿主与病原体的相互作用提供一些思路，以期为生物技术和新药物开发提供理论基础。 [关键词]凝结素|结构特征|生物技术|应用     

11种蒲公英亲缘关系聚类分析

对11种蒲公英(Taraxacum)材料的34个形态性状进行统计,并对获得的信息数据运用数量分类学聚类方法进行UPGMA聚类分析.结果表明:在相似性系数为0.648可将供试材料分为3大组;几种蒲公英之间的相似性系数在0.43～0.82之间;供试材料的聚类与地理来源有很大的相关性.研究结果可为蒲公英种质的鉴别、创新及合理利用等提供理论依据.     

我国低碳养猪业的发展策略

1低碳背景与发展低碳养猪业的意义低碳是当前各行各业的强劲发展趋势。低碳经济(low-carbon economy)是在应对全球气候变化、提倡温室气体减排的大背景下提出的,它与当前气候变暖、能源紧张、生产效率低等背景有关。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济发展模式,其标志是技术创新驱动和能源消费效率的提高[1,2];     

家畜胃肠道甲烷减排技术进展

畜牧业的快速集约化发展,使得甲烷的排放量日益增加,对温室效应的影响也日趋加大。开展家畜胃肠道甲烷减排调控技术的研究,对实现畜牧业节能减排和提高动物生产力具有重要意义。论文对家畜胃肠道甲烷的生成机制和减排原理进行了简要介绍,并对已提出的甲烷减排方法进行了综述。到目前为止,甲烷的减排方式分为四类：提高动物生产力、日粮调控、微生物区系调控和与甲烷菌竞争氢。希望通过论文的整理能为后续从事此方面研究的同行提供参考或指出新的研究方向。     

发酵床养殖畜禽基本技术参数的研究进展

在环保压力日益严峻的环境下,鉴于发酵床技术的潜在优势,吸引了很多业内人士对发酵床养殖畜禽技术进行不断探索。目前该技术在我国已取得一定成绩,虽然生产实践中仍存在很多盲区,但正在逐步改进与完善中。论文综述了发酵床垫料选择的原则、pH、温度、翻耙频率、含水率、含氧量及发酵菌种等基本参数的研究进展、总结了各参数的适宜范围,并指出其在生产实践中的操作,以期对发酵床养殖畜禽技术的应用与推广起一定指导作用。     

饮用酵母发酵菌液对矮脚黄肉鸡生长性能、消化酶活性和盲肠菌落结构的影响

本文以矮脚黄肉鸡为研究对象,探讨从不同日龄起分别饮用2种以酵母菌为主要活性成分的发酵菌液对肉鸡生长性能、消化酶活性和盲肠菌落结构的影响,为发酵菌液在肉鸡生产中的应用提供依据。选取1日龄健康矮脚黄肉鸡母鸡1 680只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复70只鸡。抗生素对照组(A组)在基础饲粮中添加30 mg/kg维吉尼霉素,空白对照组(B组)饲喂基础饲粮,试验组(C、D、E和F组)饲喂基础饲粮,分别按2种发酵菌液、14和27日龄2个开始饮用日龄分为4个组,2种发酵菌液在饮水中的添加水平为饮水量的3%。试验期78 d。分别于26、56和78日龄测定肉鸡的生长性能、十二指肠内容物消化酶活性、盲肠内容物细菌多样性等指标。结果表明:1)与空白对照组相比,27~56日龄,27日龄起饮用发酵菌液2肉鸡的料重比显著降低(P0.05);57~78和14~78日龄,14日龄起饮用发酵菌液1和发酵菌液2肉鸡的料重比显著降低(P0.05)。2)与空白对照组相比,56日龄时,27日龄起饮用发酵菌液2肉鸡的十二指肠内容物淀粉酶活性显著升高(P0.05);26和78日龄时,14日龄起饮用发酵菌液1肉鸡的十二指肠内容物胰蛋白酶活性显著升高(P0.05)。3)78日龄时,14日龄起饮用发酵菌液2和27日龄起饮用发酵菌液1肉鸡的盲肠内容物细菌多样性指数显著高于空白对照组(P0.05);饮用发酵菌液使肉鸡的盲肠内容物细菌群落结构趋于一致,且越到试验后期相似性越高。由此可见,14日龄起给矮脚黄肉鸡饮用以酵母菌为主要活性成分的发酵菌液,可改变盲肠微生物组成,提高胰蛋白酶活性,有效降低料重比,提高养殖效率。     

我国湿地资源特征、研究现状与保护对策

我国湿地资源丰富,分布广泛,类型多样,湿地研究取得较大进展,湿地保护成效显著。但是,湿地面积锐减、水质污染和环境破坏对湿地保护带来极大威胁。文中针对我国湿地资源特征、湿地研究进展及湿地保护现状,提出了今后湿地研究与保护的对策。     

家畜胃肠道甲烷减排技术进展

畜牧业的快速集约化发展,使得甲烷的排放量日益增加,对温室效应的影响也日趋加大.开展家畜胃肠道甲烷减排调控技术的研究,对实现畜牧业节能减排和提高动物生产力具有重要意义.论文对家畜胃肠道甲烷的生成机制和减排原理进行了简要介绍,并对已提出的甲烷减排方法进行了综述.到目前为止,甲烷的减排方式分为四类:提高动物生产力、日粮调控、...