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经过几年的努力,陕西省的猕猴桃贮藏已初具规模,现有贮藏能力已达5万吨左右。在数量不断增加的同时,贮藏保鲜过程中存在一些严重的问题,导致贮藏的猕猴桃软化快,腐烂率高。去年猕猴桃主产区贮藏出现大面积失败,出库质量显著下降,经济损失惨重,笔者根据多年研究和实践的经验,对当前猕猴桃贮藏中存在问题和对策谈几点看法。 相似文献
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影响苹果出口的主要质量问题 总被引:4,自引:0,他引:4
近年来我国苹果产量急剧增加,1999年总产量达2 200万吨,占世界总产量的40%,但出口量仅为17万吨,占世界出口总量的2.4%,不及我国生产量的1%,而美国和智利出口量占生产量的比例分别为13.5%和57%。以往影响苹果出口的主要因素是贸易壁垒,而今,中国离入世仅一步之遥。入世之后。关税壁垒将逐步消除,苹果出口将受到以质量为中心的非关税壁垒的影响。目前影响苹果出口的质量问题主要包括农药残留、外观品质、贮藏质量、商品化处理程度四个方面。 相似文献
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为一氧化氮(NO)和乙烯(ET)在打破杜梨种子休眠中的作用及信号关系,用硝普钠(SNP)、乙烯利(ETH)、NO清除剂PTIO、ET作用抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)等处理休眠的杜梨种子后,在20℃下用培养皿滤纸法培养,观察种子萌发率。结果表明,NO和ET均能有效地打破杜梨种子休眠,其中10 mmol·L-1SNP和2 mmol·L-1 ETH 24 h 浸泡处理使杜梨种子14 d时的发芽率分别达到55.7%和57.8%,与对照相比差异显著(p<0.05),PTIO具逆转SNP作用的特性,1-MCP具逆转ETH作用的特性; 经SNP和ETH处理后,可显著提高杜梨种子内源ET的释放速率,分别使杜梨种子第4天ET的释放速率达到0.14 μL·kg-1·h-1和0.15 μL·kg-1·h-1,显著高于对照(0.04 μL·kg-1·h-1),1-MCP可以逆转SNP打破休眠的作用,但是PTIO不能逆转ETH的作用。说明NO和ET都能打破杜梨种子休眠,NO处在ET信号通路的上游,通过促进内源ET的形成来打破杜梨种子休眠。 相似文献
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1-MCP和DPA对砀山酥梨黑皮病的抑制效果 总被引:9,自引:0,他引:9
【目的】探讨1-MCP和DPA对砀山酥梨黑皮病的抑制效果及其可能的机理,为梨的黑皮病控制提供技术参考和理论依据。【方法】以砀山酥梨为材料,在果实冷藏(2±0.5℃)前,分别采用1000μL.L-1、2000μL.L-1的DPA溶液浸泡1min和0.5μL.L-1的l-MCP气体处理12h,定期对果实部分采后生理指标进行测定,并在贮藏末期对其黑皮病发病情况进行观察统计。【结果】1000μL.L-1、2000μL.L-1的DPA溶液和0.5μL.L-11-MCP处理,显著地抑制了果皮α-法尼烯、共轭三烯、总酚、MDA的含量、细胞膜透性的增加和PPO活性的升高,并极其显著地抑制了果实在贮藏期黑皮病的发生,延迟了其在货架期的发病。【结论】采后适宜浓度的1-MCP和DPA处理,均能显著地抑制和延缓砀山酥梨冷藏期和货架期黑皮病的发生,但二者的作用机理可能不同。 相似文献