蒲公英根多糖提取及蒲公英多糖饮料的研制

以蒲公英根为原料,采用热水浸提法提取蒲公英根多糖,通过单因素试验及正交试验确定了蒲公英根多糖提取的最优工艺参数为料液比1∶40(g∶mL),提取温度80℃,提取时间3 h,提取次数2次,在此提取条件下,其多糖得率为8.945%。另制备多糖提取液作为蒲公英根多糖饮料的原液,强化添加蒲公英多糖,再辅以柠檬酸、甜菊糖等,复配研制蒲公英多糖饮料,通过感官评价得出饮料的最佳配方为蒲公英原液64%,蒲公英多糖添加量3.04%,柠檬酸添加量0.08%,甜菊糖添加量2.5%,以此配方研制的蒲公英饮料口味独特、澄清透明、营养丰富,蒲公英多糖含量为5.18%,为蒲公英的深加工及综合利用提供了有益的参考。     

切分蔬菜高压保鲜技术的研究进展及发展对策

切分蔬菜高压保鲜技术是一项高新技术。阐述了高压蔬菜保鲜的意义。介绍了高压蔬菜保鲜的特点、机理、设备及其研究进展，并对该项技术的发展提出了建议。     

挤压加工对米糠中IDF持水力的影响

米糠是一种优质的食品原料,但将其直接添加到食品中会影响食品的品质。为此,研究了挤压加工对米糠中IDF持水力的影响,并获得了最优挤压加工参数组合为:原料含水量30%,挤压温度140℃,螺杆转速100r/min。在最优挤压加工条件下,IDF持水力高达430%,提高了2.32倍,为米糠食品的开发奠定了基础。     

玉米淀粉糖生产新工艺的研究

以提高玉米淀粉糖的质量为目的,研究了玉米淀粉在液化和糖化过程中耐高温α-淀粉酶添加量、强效复合糖化酶、时间、pH值与温度等对产品质量的影响.经参数优化和工艺改进,最终获得了DE值达到99％以上、DX值达到96％以上的高品质玉米淀粉糖浆.     

机械输送式割前脱粒中影响梳脱台损失的多因素试验研究

在割前脱粒中，影响梳脱台损失的因素有很多，本文研究了多因素对损失影响的规律，建立了数学模型，并获得了最优工作参数     

割前脱粒中梳脱滚筒和螺旋搅龙位置关系的试验研究

本文对梳脱滚筒和螺旋搅龙的水平及垂直位置进行了研究，分析了不同位置对损失的影响规律，并确定了二者的合理位置关系。     

用牛顿法求方程近似解的C程序设计

运用Ｃ程序解决了计算方祛中用牛顿法求方程近似解的问题,为工程实践中的一些相关问题,提供了有效的解决方法．     

附加气流后键式逐稿器分离原理及工作条件分析

在传统的键式逐稿器分离装置分离原理及工作条件的基础上,研究了附加气流后键式逐稿器的工作原理及受力特点,从而了其工作条件,为附加气流分离性能的研究,提供了理论依据。     

割前脱粒中收割禾秆的研究

近年来国内外学者对割前脱粒收获工艺进行了大量的研究,但如何处理硫脱后仍站立于田间的禾秆,仍未能很好地解决。本文分析了禾秆处理的几种方案,研究了切割及放铺机的合理工况,对于禾秆处理问题的解决具有积极的意义。     

黑龙江省收获机械化现状与发展对策研究

论述了收获机械化发展对建设农业强省的重要意义。通过对黑龙江省收获机械化现状的调查分析，找到了目前在收获机械化方面所存在的问题，并在此基础上结合全省的实际情况提出了加速黑龙江省收获机械化发展的对策。