鱿鱼加工废弃物鱼酱油发酵过程中的生物胺变化研究

[目的]研究鱿鱼加工废弃物鱼酱油发酵过程中的生物胺含量变化。[方法]利用高效液相色谱-柱后衍生-荧光检测法研究了鱿鱼加工废弃物鱼酱油中酪胺、尸胺、组胺、精胺、亚精胺、胍丁胺和腐胺7种生物胺含量在发酵过程中的变化。[结果]鱼酱油中的7种生物胺得到了很好的分离和测定,平均回收率较好,为88.6%～111.7%,相对标准偏差RSD小于10%。鱿鱼加工废弃物鱼酱油发酵过程中7种生物胺的变化规律：酪胺含量随发酵时间的延长增加较快,腐胺次之,组胺含量增加较少,尸胺、胍丁胺、精胺、亚精胺含量在发酵过程中变化很小。发酵30d得到的鱿鱼加工废弃物低盐鱼酱油中酪胺、腐胺、组胺、尸胺、胍丁胺、精胺、亚精胺含量分别为（20.75±0.84）、（8.95±0.55）、（3.37±0.27）、（0.32±0.07）、（0.14±0.02）、（0.67±0.02）、（0.69±0.03）mg/L,其与日本鱿鱼鱼酱油各种生物胺的含量比例相似。[结论]为鱿鱼加工废弃物低盐鱼酱油的生产提供技术资料。     

卡拉麦里山有蹄类自然保护区蒙古野驴的数量与分布

2005年9—10月在新疆北部卡拉麦里山有蹄类自然保护区调查了蒙古野驴的数量和分布。调查过程共设置样线8条,总长640.90km,共发现野驴53群1 039头,平均群体大小为(11.90±7.84)头/群,最大群为189只,2～10头的小群遇见率最高,占总群体数的43.40%。采用实体观测垂距法计算,蒙古野驴的平均密度为(1.231±0.196)头/km~2。结合有效分布面积,可计算得出保护区内约有野驴(5 234±834)头。调查显示蒙古野驴主要分布于保护区北部和中部食物和水源条件较好的区域。     

卡拉麦里山自然保护区存在的问题

新疆卡拉麦里山自然保护区,位于准噶尔盆地东部、北塔山以西。面积18000km2,是一个以保护有蹄类野生动物及其栖息地为上的自然保护区。保护区境内河谷交错,低山、丘陵、草原、沙漠均有分布。荒漠草原虽然植被稀疏但也一眼望不到边,已查明的种子植物有200多种。生活在这里的兽类有28种,鸟类50种。其中国家一级保护动物11种,二级保护动物17种。卡山保护区地处荒漠,区内无高大乔木,植被覆盖率低,降水量少,属生态脆弱地区。自然环境很容易被破坏,破坏后再恢复又要花很大的代价。经济工程占用了野生动物用地近年来,随着经济建设的发…     

新疆卡山自然保护区春季鸟类多样性调查及分析

卡拉麦里山有蹄类野生动物自然保护区位于新疆北部准噶尔盆地东部,是以荒漠有蹄类野生动物为主要保护对象的野生动物类型自然保护区。2018年4～5月,首次较为系统地对卡山自然保护区春季鸟类的种类、分布、生境等进行了调查。共观察到鸟类9目21科59种,其中国家重点保护鸟类17种。调查结果显示,春季鸟类中,共有留鸟19种、夏候鸟28种、冬候鸟6种、旅鸟6种;繁殖鸟(包括夏候鸟和留鸟)47种,占总数的79.66%;鸟类区系以古北界鸟类为主,占繁殖鸟种数的78.72%。工业发展、人为活动干扰、保护措施等对卡山自然保护区鸟类有不同的影响,需要采取相对应的保育措施。     

卡拉麦里山自然保护区的发展对策之管见

卡拉麦里山有蹄类自然保护区位于新疆准葛尔盆地东部,地理坐标东经88°30’～90°03’,北纬44°36’～46°00’,东西宽117．5千米,南北长147．5千米,总面积18000平方千米。卡拉麦里山为横亘于噶尔盆地东部荒原的低山系,东连北塔山,西至滴水泉。     

生态旅游与卡拉麦里山自然保护区

当我们这些处于内陆深处的人 ,不断奔向南方去探究亚热带的山青水绿 ,奔向大海去领略那海阔天空时 ,内地以及许多国外的旅游者也成群结队地来到我们这片朴实的带着原始风味的内陆深处 ,深入到广辽的大漠去感受大自然的神奇……生态旅游根据自然环境的不同 ,可以分为森林生态游、高山生态游、湖泊生态游、草原生态游、荒漠生态游等。随着人们生活水平的不断提高 ,人们对自然的欣赏范围也在不断扩大 ,一些过去鲜为人知的自然景观 ,逐渐引起旅游者的关注。有着得天独厚自然条件的森林生态系统和野生动植物自然保护区 ,更成了人们关注的热点 ,那…     

皇竹草保健饮料的研制

<正>皇竹草性状介于荻苇与高粱之间,既有荻苇的外观结实而高大、多年生、直立丛生的特点,又有高粱的壁厚、生长期鲜嫩的特征,还有甘蔗的节芽插栽的优点。皇竹草是丰产的牧草,含丰富营养素,含粗蛋白质18.6%、精蛋白质16.68%、粗纤维17.78%、精脂肪3.8%、总糖8.3%及17种氨基酸。     

皇竹草保健饮料的研制

皇竹草性状介于荻苇与高粱之间，既有荻苇的外观结实而高大、多年生、直立丛生的特点，又有高粱的壁厚、生长期鲜嫩的特征，还有甘蔗的节芽插栽的优点。皇竹草是丰产的牧草，含丰富营养素，含粗蛋白质18．6％、精蛋白质16．68％、粗纤维17．78％、精脂肪3．8％、总糖8．3％及17种氨基酸。     

卡拉麦里山蒙古野驴的现状与保护

蒙古野驴(Equus hemionus)是国家Ⅰ级保护野生动物,被列入濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)附录Ⅰ中。卡拉麦里山自然保护区是蒙古野驴在我国种群数量最大的分布区,同时蒙古野驴也是卡拉麦里山自然保护区的主要保护动物,其种群数量和分布的变动反映着当地生态环境的变化。近年来,准东煤电煤化工产业开发在促进当地经济社会发展的同时,也给卡拉麦里山的野生动物带来了不利影响。通过路线调查和文献资料统计,比较了蒙古野驴种群数量及分布情况的历史变化,分析了卡拉麦里山蒙古野驴的栖息地现状,进行环境质量评估的同时指出了影响野驴种群数量变动的主要因素,并提出了保护生物多样性的措施,指出应以加强保护区建设管理为基础,在保护区周边适宜区域建立生态恢复区,恢复受损生境之间的生态走廊和饮水地,改善野生动物的栖息生境和恢复种群数量。     

桦褐孔菌多糖的药理活性与化学结构研究进展

桦褐孔菌(Inonotus obliquus=Fuscoporia oblique)是一种著名的民间药用真菌,多糖是其重要的活性成分之一。就近年来桦褐孔菌多糖的化学结构和药理活性的研究进展进行综述,旨在为桦褐孔菌多糖的进一步研究提供参考。