废砖窑栽培金针菇技术研究

利用人防工程栽金针菇已有成功的经验,但利用废砖窑栽金针菇却未见有报道。1991年我们考察了菏泽市大屯窑场的废弃砖窑,结果表明,窑壁厚,受外界温度变化的影响小,只要稍加改造,可满足金针菇的生育所需要的环境条件。为此,当年就投料1050kg 进行试验,取得了较好的效果。现将研究结果报告如下:     

虫草素LDH插层纳米复合体

通过离子交换反应制备了一种新型虫草素层状双氢氧化物纳米复合体。透射电镜、X-衍射和红外光谱分析结果表明，带负电的虫草素中和无机层片电荷而插层到镁铝层状双氢氧化物[Mg-Al-NO3]中。实验结果显示，通过简单的离子交换，可制得新型生物有机纳米复合体，该类纳米复合体将有可能成为生物活性分子的贮存库或载体。     

神经致幻型毒蕈205新菌株的驯化研究试验

首次报道了205新菌株(Rsilacybe sp．)的驯化研究试验。试验结果表明：茵丝生长的适宜温度为22．32℃，最适为28％，适宜的pH为5—12，最适为7．9，适宜的碳源为甘露糖和葡萄糖，最适宜的氮源为牛肉膏和酵母膏。     

神经致幻型毒菌活性色胺类物质定性检测试纸的研制与应用

神经致幻型毒菌含有毒素——活性色胺类物质，包括光盖伞辛（Psiloein）、光盏伞素（Psiloeybin）、Baeoeystin和Norbaeocystin等。利用活性色胺与对-二甲基氨基苯甲醛发生专一性颜色反应的原理，研制了毒素定性检测试纸，并应用薄层层析（TLC）验证了试纸的检测效果。以金针菇为对照，对9种可疑野生毒菌进行了检测。结果2种发生紫色反应，4种发生红棕色反应。对照和另外3种样品没有发生颜色反应。TLC验证结果表明。发生颜色反应的样品都显示出斑点，其中发生紫色反应的样品含有光盖伞辛；而没有发生颜色反应的样品则没有显示斑点。研制的试纸可以用于神经致幻型稚菌所含毒素的初步定性检测．不发生颜色反应的样品确定不是毒菌，发生紫色颜色反应的样品是毒菌的可能性较大。     

蒙山虫草与冬虫夏草化学成分对比分析

本文通过硅胶薄层色谱、红外光谱、紫外光谱等图谱以及常规化学分析方法对人工栽培蒙山虫草与天然冬虫夏草的主要成分进行了对比研究。结果表明 ,蒙山虫草在甾醇、酚、生物碱、有机酸、虫草酸、灰分和氨基酸等方面与天然冬虫夏草基本一致     

致幻菌黄褐裸盖伞生活史及交配型研究

研究了致幻菌黄褐裸盖伞子实体培养、担孢子萌发及生活史。结果表明,黄褐裸盖伞在土豆-葡萄糖-琼脂培养基上很容易结实;是一种单因子控制的二极性异宗结合真菌;担孢子经细胞壁裂解酶酶解处理能够萌发,但是萌发率很低,仅为0．18％。该真菌无单核结实现象,在实验条件下不产生无性孢子,为典型的单倍体-双核体生活史。     

神经致幻型毒菌黄褐裸盖伞生物学特性及粗毒提取物动物实验

研究了神经致幻型毒菌黄褐裸盖伞对碳素营养和氮素营养的同化利用情况以及菌丝生长的温度和pH值范围。结果表明．黄褐裸盖伞不能同化利用d-半乳糖、L-山梨糖、L-阿拉伯糖、甘露醇、乳糖和木聚糖．对D-果糖的同化利用能力最强：对于酪素钠的同化能力最强．不能利用尿素和亚硝酸钠：菌丝生长的温度范围是5～40℃，最适25℃；菌丝生长的pH值范围1．5-13．5．最适pH为7．5。野生子实体的粗毒提取物对小白鼠具有一定的毒性，能够使实验动物兴奋．产生的症状与致幻菌中毒症状相似。研究结果对毒菌和毒素的进一步开发利用具有一定的实际意义。     

木耳孢子单核菌株遗传性状多态性研究

研究了38个木耳孢子单核菌株的菌丝生长势、菌丝生长速度和其交配型，14个单核菌株的酯酶同工酶以及10个单核菌株的羧甲基纤维素(CMC)酶相对活性，分析了菌丝生长势和菌丝生长速度与交配型的关系。结果表明，供试的木耳孢子单核菌株之间在研究的各遗传性状均出现了一定程度的多态性。在测定的38个孢子单核菌株中，交配型A有21个菌株，交配型a有17个菌株，A：a=21：17。经χ^2检验，两种交配型未出现1：1严重偏离。木耳孢子单核菌株菌丝生长势和菌丝生长速度与其交配型没有明显相关性。在14个单核菌株中，检测到10种具有不同迁移率的酯酶同工酶标记谱带。与亲本双核菌株相比，出现了5条新的谱带。10个木耳孢子单核菌株的CMC酶相对活性呈不规律分布。     

神经致幻型毒菌裸盖伞205菌株的分离纯化及其特性的初步研究

本论文首次对裸盖伞Psilocybe sp．-205菌株进行了分离纯化和菌株特性的研究。在研究裸盖伞205菌株的过程中，发现205是由纯205和点枝顶孢（Acremonium strictum W．Cams．）混生在一起的。本实验用菌丝片段分离法对205进行了分纯。205的菌丝有锁状联合，在琼脂培养基上有子实体扭结现象，其混生菌丝为点枝顶孢，没有锁状联合，有分生孢子及分生孢子器。通过对纯化的205进行平板培养、平板插片培养，描述了205的菌落特征，菌丝特征及子实体等宏观上的形态特征，通过显微观察和扫描电镜的应用，描述了菌褶、担子和担孢子、菌丝的锁状联合等微观特征。     

水分对侧耳类蘑菇生长的影响

食用菌生长与基质中水分含量密切相关。确切地说,食用菌菌丝生长速度不是决定培养基质中水分的含量,而是取决于培养基质中可利用水分的含量,即有效水分的含量,常用水活度(Wa)来表示。水活度表示食用菌生长基质中水蒸气压与纯水蒸气压的比例,水活度是通过改变基质渗透压而影响菌体生长的.由于食用菌菌丝的亲水性较好,从而比其它微生物对培养基质具有更大的渗透压力(食用菌菌丝细胞渗透压是20～40个大气压,而细菌菌体一般为3～6个大气压)。细菌生长最适水活度为0.99～0.93,而食用菌菌丝在水活度降至0.9左右时均能旺盛生长,所以食用菌利用水分的能力远比细菌等其它微生物大。在食用菌生产中,为了便于配料时计算,通常是用培养料的含水量来表示培养基质中水分与其它营养成份的比例。