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食品安全检测要求及时、准确地检测出食品中的病原微生物。近年来,随着各种病原微生物检测方法的出现和发展,分子生物学检测技术因其特异性和灵敏性而受到广泛的关注。主要介绍了PCR技术、基因探针检测方法和基因芯片技术的原理。在食品微生物检测中的应用和发展方向及前景。 相似文献
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食品冷杀菌技术是指不用热能杀死微生物,不影响食品营养、质构、色泽和风味的新兴杀菌技术。营养丰富的牛奶如果处理不当极易被微生物污染,从而腐败变质,牛奶保鲜是牛奶生产、加工中的核心问题,新型的冷杀菌技术相比传统的热杀菌具有明显的优势,其在原料乳的保鲜中的应用也越来越广泛,在原料乳的保鲜中也成为了一项越来越重要的保鲜技术。 相似文献
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新洁尔灭又称苯扎溴铵,属季铵盐类阳离子表面活性消毒剂,具有性质稳定、渗透力强、刺激性小、毒性低、具较强的杀菌效力等特性,广泛应用于皮肤、粘膜和术区的消毒. 新洁尔灭通常的使用浓度是0.1%,在人医临床上不仅用于皮肤、粘膜和术区的消毒,还有文章建议将0.1%新洁尔灭溶液应用术前洗头上,以增加其消毒效果[1].有关资料指出,新洁尔灭对皮肤、粘膜有一定的刺激作用[2].但在兽医临床上由于时间和条件的限制,手术人员在使用新洁尔灭时往往都是粗略配制,并且为了在短时间内达到消毒效果,常有意识地提高新洁尔灭的使用浓度.临床上如果进行腹腔手术,新洁尔灭还会或多或少进入腹腔中.那么在这种情况下,较高浓度的新洁尔灭溶液是否会影响动物的创伤愈合及生理机能便值得研究.本实验旨在探讨不同浓度的新洁尔灭溶液对动物创伤愈合及生理机能的影响,以期为兽医临床合理使用新洁尔灭提供科学的依据. 相似文献
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促进农民增收、实现农业和农村的可持续是我国"乡村振兴"战略的核心。农村经济的首要任务是要抓好"人、地、钱"三个要素,新型职业农民的培育则是农村人力资本建设的重要基础。本文基于"乡村振兴"战略背景,对现阶段我国新型职业农民培育存在的问题进行分析,并提出相应的策略,以期为进一步贯彻落实"乡村振兴"战略,打造优秀人才队伍提供参考。 相似文献
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