养殖环境生物应激因素对鸡免疫功能和生产性能的影响

为了认识不同养殖环境对肉鸡免疫功能和生产性能的影响,本实验选用1日龄健康AA(Arbor Acres)肉鸡320只,随机分为试验组和对照组,每组设4个重复。在不同的鸡舍环境卫生管理条件下,定期测定环境参数气载需氧菌、气载真菌和气载内毒素的浓度,与此同时再对鸡只的新城疫抗体水平、免疫器官指数、生产性能、胴体性状和外观步态进行测定。结果表明,鸡舍环境质量差,使微生物气溶胶含量增高,对鸡的免疫功能和生产性能均有一定程度的负面影响。所以,保持良好的饲养环境清洁卫生条件,是健康养殖的重要措施之一。     

不同养殖环境对肉鸡健康和生产性能的影响

【目的】比较不同养殖环境对肉鸡健康和生产性能的影响。【方法】选用1日龄健康AA(Arbor Acres)雏鸡320只,随机分成试验组和对照组,每组4个重复,进行为期7周的饲养试验。在不同的鸡舍环境管理条件下,定期测定气载需氧菌、气载真菌和气载内毒素含量,并对鸡只生产性能和健康指标(外观和步态)进行测定,分析鸡舍环境参数与鸡只健康指标和生产性能的关系。【结果】在整个生长周期中,试验组鸡舍内的气载需氧菌和气载真菌含量分别达到(2.9~5.1)×106和(2.8~5.6)×105CFU/m3,对照组分别为(6.6~16.0)×105和(7.7~8.3)×104CFU/m3,生长后期(30日龄后),试验组气载需氧菌和气载真菌含量均显著高于对照组(P0.05);试验组和对照组气载内毒素含量分别为(2.3~16.0)×103和(2.4~3.1)×103EU/m3,差异不显著(P0.05);肉鸡舍气载微生物和内毒素含量对肉鸡的生产性能、胴体性状及外观和步态均有一定影响,气载微生物和内毒素含量较低的肉鸡舍,可显著提高肉鸡的平均日增质量、全净膛率(P0.05),极显著提高屠宰质量和胸肌率(P0.01),改善外观和步态(P0.05)。【结论】不同养殖环境对肉鸡的生长、健康具有很大影响,空气中微生物含量较低的养殖环境,有助于肉鸡健康和生产性能的提高。     

特定有益菌对奶牛粪便中温厌氧消化体系稳定性和指示菌存活的影响

本文研究了添加假单胞菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌对奶牛粪便中温（35℃）厌氧消化过程中消化体系稳定性和指示菌（粪大肠菌群、产气荚膜梭菌、厌氧菌和需氧菌）存活情况的影响。通过采用1L抽滤瓶作为消化罐，置于恒温箱内35℃模拟中温厌氧消化。检测厌氧消化过程中粪大肠菌群、产气荚膜梭菌、厌氧菌和需氧菌数量的变化，同时对挥发性脂肪酸（VFA）含量、NH4^＋ -N含量和pH值等指标进行测定。结果发现，在厌氧消化体系中添加假单胞菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌对整个消化过程中VFA含量、NH4^＋ —N含量和pH值没有显著影响（P〉0．05），但可提高酸化阶段丁酸和乙酸的产量，降低丙酸的产量，有利于形成一个良好、稳定的厌氧消化体系。添加的微生物可以显著促进粪大肠菌群数量的减少（P〈0．05），但对产气荚膜梭菌、厌氧菌和需氧菌的数量并没有显著的影响（P〉0．05）。试验结果表明，假单胞菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌在厌氧消化处理畜禽排泄物过程中的应用有一定的理论推广价值，其实际应用的研究有待进一步开展。     

猪圈及其周边社区环境大肠埃希菌气溶胶产生及其传播

目的是以大肠埃希菌为指示菌研究猪舍环境中微生物气溶胶产生及向其舍外环境的传播。采用Andersen-6级空气微生物样品收集器和RCS-离心式采样器分别在4个猪场舍内、舍外不同距离收集大肠埃希菌气溶胶,计算每个采样点大肠埃希菌的浓度;同时,采集猪的粪便,分离大肠埃希菌。利用ERIC-PCR技术,扩增其DNA条带,形成聚类图谱。通过每一个采样点大肠埃希菌遗传相似性分析及其浓度变化的比较,确认动物舍微生物气溶胶向舍外环境的传播模式。结果表明,4个猪场舍内空气中大肠埃希菌的浓度远远高于舍外大肠埃希菌浓度(P0.05)。52.4%粪便大肠埃希菌与舍内空气中的大肠埃希菌相似性可达90%以上;从猪场舍外下风方向分离到的多数大肠埃希菌(55%)与舍内空气或粪便中分离的大肠埃希菌相似性可达90%以上。说明源于猪舍的微生物气溶胶能够传播到舍外环境或居民社区,具有流行病学及公共卫生意义。     

不同饲养方式对肉鸭产肉性能及体成分的比较研究

研究高网和地网2种不同的饲养方式对肉鸭产肉性能及体成分的影响。选取1日龄樱桃谷肉鸭5000只,随机分为2组,每组设4个重复,每个重复625只肉鸭。参照肉鸭饲养规程,将肉鸭生长育肥期分为3个阶段,每个阶段抽样测定肉鸭的体成分。试验结束时测量肉鸭的产肉性能。结果表明：高网饲养肉鸭的产肉性能与地网饲养没有明显的差异,但地网饲养肉鸭的体成分要明显好于高网饲养;地网饲养的肉鸭具有比较好的肌肉品质。     

不同养殖环境对商品肉鸡免疫功能的影响

将体质量基本一致的健康1日龄AA肉鸡320只,随机分为对照组和试验组,饲养在环境管理条件不同的2个鸡舍中.通过定期测定气载细菌、真菌、内毒索等气溶胶的含量和新城疫抗体水平与免疫器官指数等肉鸡免疫方面的功能来研究不同的养殖环境对商品肉鸡免疫功能的影响.结果表明,试验组的微生物含量显著高于对照组;对照组的新城疫抗体水平高于...     

绿色荧光蛋白标记大肠杆菌气溶胶的发生及其传播模式

为了认识微生物气溶胶的发生与传播规律,作者建立了细菌气溶胶传播模型,即试验鸡摄入用绿色荧光蛋白(GFP)基因标记的E. Coli JM109后,检测这种大肠杆菌在鸡体的排出及其形成气溶胶与传播过程.鸡饮完含E coli JM109-pGFP菌液(5.0×1010CFU·只-1)后,采用ANDERSEN-6级空气微生物样品收集器分别在鸡栏内、栏外2、5、10、20 m收集气载E.coli JM109-pGFP.通过每一个采样点JM109-pGFP浓度的变化来评估动物舍微生物气溶胶向舍外环境的传播情形.结果显示,试验鸡饮完含E.coli JM109-pGFP的饮水,0.5 h左右开始排出含E.coli JM109-pGFP的粪便,此时测量栏内和栏外2、5、10、20 m处JM109-pGFP气溶胶浓度达最高,分别为1.531×103、8.080×102、3.360×102、2.250×102、6.600×10 CFU·m-3;栏内与栏外不同距离间的JM109-pGFP浓度差异不显著(P>0.05).30 h时只能在栏框内收集到JM109-pGFP,为7 CFU·m-1;36 h后在栏框内也消失.结果表明,动物排泄物中的细菌能够形成气溶胶,并能通过舍内外气体交换传播到舍外,造成周边环境的生物污染.