移栽期和移栽方式对赣南烤烟生长及产质量的影响

采用随机区组试验设计研究了赣南生态条件下移栽期和移栽方式对烤烟生长及产质量的影响。结果表明,膜下小苗移栽能够促进烟株前期生长和烤后烟叶经济性状,但烤后杂色烟叶比例较高、用工成本高。井窖式移栽操作简便、较为省工,但易受到土壤类型和土壤湿度的影响,前期生长较慢。改良井窖式移栽有效克服了前两者的缺点,有利于烟株早生快发,烟叶质量和经济效益均得到提升,且生产用工成本合理,适宜在赣南烟区推广。     

施氮量与株距互作对烤烟生长及产质量的影响

为探索江西烟区适宜的施氮量和种植密度,为优化烟叶生产技术提供依据,采用随机区组试验设计研究施氮量与株距互作对云烟87生长及产质量的影响。结果表明,第10叶位和第16叶位的叶面积、干质量、质体色素及含氮化合物含量随株距和施氮量增大呈增大趋势。施氮量显著影响烟叶产量、均价、上等烟比例,株距则显著影响产值。施氮量与株距互作对叶面积和经济性状影响均不显著。施氮量142.5 kg/hm~2、株距0.45 m或施氮量127.5 kg/hm~2、株距0.55 m2种技术模式下,烤后烟叶的产值、评吸质量较好,内在化学成分较协调。     

基于熵权模糊综合评价法的江西烤烟感官质量评价

为探究江西烤烟感官质量现状,应用熵权模糊综合评价法,对2016年江西烟区16个产烟点中部(C3F)和上部(B2F)烟叶样品感官评吸数据进行研究分析。结果表明:16个产烟点中,属于中等及以上等级的上部叶占81.25%,中部叶为56.25%;在7个感官评价指标中,刺激性、余味、香气量是引起中部叶感官质量差异的主要因素,香气量、浓度是引起上部叶感官质量差异的主要因素;从江西整个产区来看,中部叶和上部叶感官质量均以安福、信丰表现较好。     

辐解产物2-十二烷基环丁酮的测定方法

 【目的】建立1种含脂辐照食品中特异性辐解产物2－十二烷基环丁酮的萃取分离以及定量分析的新方法。【方法】采用硅胶层析柱萃取分离、气相色谱－质谱联用检测，对淋洗剂浓度、硅胶活化程度、收集时间及气相色谱-质谱条件等技术参数进行优化。【结果】该方法对2－十二烷基环丁酮标准品的最低检出限为0.005 mg?L-1，0.1～2.0 mg?L-1的添加回收率为75.9%～103.9%，相对标准偏差（RSD）均小于5.7%。【结论】与欧盟标准方法EN1785进行比较，硅胶柱分离法具有成本低、提取效率高、重现性好、检出限低、承载样品量大等优点。     

不适用下部烟叶摘除法对江西烤烟部位结构和烟叶经济性状的影响

为提高江西烟叶工业可用性,以烤烟品种云烟87为材料,采用大田试验研究了不适用下部烟叶摘除法对江西烤烟不同叶位烟叶叶面积、单叶重及烤后烟叶等级结构、经济性状、感官质量的影响。结果表明,打顶后1 d摘除下部叶,第10叶位(中部叶)和第16叶位(上部叶)烟叶的叶面积、单叶重及烤后烟叶的产量、产值和上等烟比例均高于其他摘叶时间。同一摘叶时间下,摘除5片下部叶时烟株叶片单叶重、上等烟比例均高于摘除2片叶处理,上部叶比例增加1.8%~3.2%。随着摘除下部叶时间推迟,上部叶比例降低,而中部叶和下部叶比例增加。打顶后1 d摘除2片下部叶时,C3F和B2F等级烟叶的评吸质量最好。综合烤烟生长及产质量性状,打顶后1 d摘除2片下部叶适宜作为生产中优化烟叶结构的依据。     

大型喷灌机专用减速器小齿轮建模与分析-基于SolidWorks软件

利用机械设计软件SolidWorks创建了大型喷灌机专用减速器小齿轮的零件模型，并用有限元分析软件COSMOSWorks对其进行了静力分析，进而从理论上分析了小齿轮正常工作状态下的应力、应变和变形等情况。同时，根据计算结果进行强度分析，提出了小齿轮的结构设计要点，为小齿轮的结构设计提供了有价值的参考依据。     

吸收剂量、贮藏时间及贮藏温度对辐照牛肉中2-十二烷基环丁酮的影响

分析了辐照牛肉中辐解产物2-十二烷基环丁酮在不同的吸收剂量(0.5~10.0kGy)、贮藏时间(0-40d)及贮藏温度(-20℃~4℃)下的变化规律。采用硅胶层析柱-气相色谱/质谱联用技术萃取分离并检测。结果表明,2-十二烷基环丁酮的浓度与吸收剂量呈线性正相关,随着贮藏时间延长其含量减少,贮藏温度对其没有显著影响。利用2-十二烷基环丁酮可鉴定牛肉是否经过辐照,在已知贮藏温度和时间的条件下,可评估辐照牛肉的大约吸收剂量范围。     

有机无机肥配施对烤烟生长及产质量的影响

以K326为材料,通过田间试验,研究了有机无机肥与化肥配施对烤烟生长发育、产量及质量的影响。结果表明:施用贝斯特有机无机肥(T4处理)和圣农有机无机肥能够促进烟株生长,显著地提高烤烟的产量和产值。T4处理的烤后烟叶外观质量较好,内在化学成分更协调,感官质量评吸结果最佳。     

赣南烟区不同移栽期对烤烟K326产质量的影响

采用随机区组试验研究了赣南烟区不同移栽期对烤烟品种K326烟叶生长及产质量的影响。结果表明:以2月25日为最佳移栽期,该移栽处理的烟株生长发育较好,单叶重、产量、产值均较高,内在化学成分较过早或过晚移栽更协调,感官评吸质量最优。因此,建议赣南烟区每年在2月25日前后进行膜下小苗移栽。     

《食品分离技术》课程教学的思考与实践

《食品分离技术》课程是食品质量与安全专业的专业选修课。该文着重对食品工业中的常用现代分离技术进行课堂教学的探索,从优化教学内容的组织、增强自学与课堂讨论的引入以及促进实验技能的提升等方面进行了探讨。