鄱阳湖重金属污染对畜牧业的危害及防治

鄱阳湖是我国最大的淡水湖,是具有世界影响的重要湿地。2009年12月12日,建设鄱阳湖生态经济区正式上升为国家战略,这是江西省经济社会区域发展千载难逢的一大机遇。但同时,由于鄱阳湖生态经济区特殊的地理位置和复杂的水质来源,造成鄱阳湖区域重金属污染程度也日益严重,给各种生物赖以生存的生态环境带来了极大的考验。文章就鄱阳湖生态经济区重金属污染现状做一总结,分析其对鄱阳湖生态经济区畜牧业生产的危害,并提出改善和治理鄱阳湖生态经济区重金属污染的方法和措施,为各级政府、环保机构、科研院所及相关行业政策的制定、技术改造和科研取向提供参考借鉴。     

"SSE"模式在动物医学专业临床课教学中的效果及评价

在2008-2009学年,以动物医学专业临床课程家畜内科学和江西农业大学2005级动物医学专业的学生为教学对象,采用"SSE"模式进行临床教学.结果表明,SSE模式明显好于现行教学模式,即"SSE"模式在动物医学专业临床课教学中有一定的优越性.     

河北省西瓜枯萎病菌生理小种分化及其分布

采用国际公认的鉴别寄主Sugar Baby、Charleston Gray和Calhoun Gray的病株率作为抗性分级标准,对采集于河北省西瓜种植区46个县（市）的西瓜枯萎病菌系进行了致病性测定。根据鉴别寄主对供试菌系的抗感反应,将46个西瓜枯萎病菌系划分为0号、1号和2号3个不同的生理小种,分别包括8,30和8个菌系,占供试菌系的17.4%、65.2%和17.4%;0号生理小种菌系致病性最弱,仅使品种Sugar Baby感病,以冀中和冀南居多;1号生理小种菌系致病力中等,使鉴别寄主Sugar Baby和Charleston Gray感病,而使Calhoun Gray抗病,分布在整个河北省西瓜种植区;2号生理小种的菌系致病力最强,使3个鉴别寄主均能感病,主要分布在冀中和冀北。     

高能量低蛋白质日粮对蛋鸡载脂蛋白AⅠ和脂质代谢的影响

本试验旨在研究高能量低蛋白质日粮对蛋鸡载脂蛋白A Ⅰ(apo A Ⅰ)和脂质代谢的影响.选用140日龄健康海兰褐壳蛋鸡102羽,随机分为2组,对照组日粮代谢能与粗蛋白质含晕分别为11.51 MJ/kg和15.58%,试验组日粮代谢能与粗蛋白质含量分别为14.47 MJ/kg和12.55%,每组设3个重复,每个重复17羽.于试验期第1天、第15天、第25天、第35天、第45天和第55天,每组取6羽采血制备血清和采集肝脏样品,测定血清apo A Ⅰ含量和与脂质代谢相关的指标.结果表明,与对照组相比,试验组血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度分别从第35天和第45天起显著升高(P<0.05,P<0.01),第45天起高密度脂蛋白胆固醇显著降低(P<0.05);试验组血清和肝脏匀浆中脂肪酶活性第25天和第35天起显著升高(P<0.05,P<0.01),脂蛋白脂酶活力第45天和第35天起显著升高(P<0.05,P<0.01);试验组血清和肝脏匀浆中游离脂肪酸含量升高,从25天起与对照组差异极最著(P<0.01);第35天开始试验组血清apo A Ⅰ含量显著下降(P<0.05).结果提示,高能量低蛋白质日粮能降低产蛋鸡血清apo AⅠ含量,促进肝脂的蓄积,导致产蛋鸡脂质代谢平衡破坏.     

不同钼水平对山羊红细胞膜自由基代谢及其酶活性的影响

本研究旨在观察不同钼水平对山羊红细胞膜自由基代谢及其酶活性的影响。选用27头健康山羊随机分成3组，选用七钼酸铵（[（NH4）6Mo7O24·4H2O]）作为本试验口服钼源，采用（NH4）6Mo7O24·4H2O水溶液对实验山羊每d1次的方式进行灌服。对照组灌服相应剂量蒸馏水，高钼组山羊按每公斤体质量15mg和45mg（以钼计）灌服（NH4）6Mo7O24·4H2O水溶液（15mg Mo·kg^-1·BW组（Ⅱ组）和45mgMo·kg^-1·BW组（Ⅲ组））。试验为期50d，并于第0、10、20、30、40、50天采血，测定红细胞膜中自由基含量和酶活性变化。结果显示，组内比较，Ⅱ组、Ⅲ组GSH—Px、T—AOC、CAT、GST、T—AOC、ATPase和AKP活性在试验前期（0～30d）差异不显著（P〉0．05），试验后期（40～50d）与前期比较下降，差异显著（P〈0．05）；MDA含量、XOD和LDH活性在实验前期（0～30d）差异不显著（P〉0．05），后期（40～50d）与前期（0～30d）比较升高，差异显著（P〈0．05）；组间比较，Ⅱ组、Ⅲ组GSH—Px、T—AOC、CAT、GST、T—AOC、ATPase和AKP活性在实验前期（0～30d）与对照组比较差异不显著（P〉0．05），后期（40～50d）与对照组比较降低，差异显著（P〈0．05）；MDA含量、XOD和LDH活性前期（0-30d）与对照组比较差异不显著（P〉0．05），后期（40～50d）升高，差异显著（P〈0．05）。由此可见，摄入过量的钼会导致山羊红细胞膜抗氧化功能降低、自由基含量升高和能量代谢障碍。     

高钙饲粮对青年蛋鸡血清一氧化氮浓度和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究高钙饲粮对青年蛋鸡血清一氧化氮（ＮＯ）浓度和抗氧化功能的影响。将 ３５日龄 １００羽伊沙蛋鸡随机均分为对照组（含钙 １．００％）和高钙组（含钙 ３．７８％），每组 ５个重复，每个重复 １０羽。每天观察鸡的精神状态、食欲和粪便情况。在饲喂高钙饲粮第 ０、８、１６、２４和 ３２天时，分别测定 ２组鸡的血清中 ＮＯ浓度和丙二醛含量及抗氧化酶系统的变化。结果表明：１）高钙饲粮能引起青年蛋鸡长期腹泻，在饲喂高钙饲粮的第 ８天就发生高血钙症。２）与对照组相比，高钙组在饲喂高钙饲粮第 ８天和第 １６天血清 ＮＯ浓度无显著变化（Ｐ＞０．０５），第２４天和第 ３２天显著升高（Ｐ＜０．０５）；第 ８天和第 ２４天血清超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力无显著变化（Ｐ＞０．０５），第 １６天显著升高（Ｐ＜０．０５），第 ３２天显著降低（Ｐ＜０．０５）；第 ８、１６、２４天血清丙二醛含量无显著变化（Ｐ＞０．０５），第 ３２天显著升高（Ｐ＜０．０５）；第 ２４天和第 ３２天黄嘌呤氧化酶活性有升高趋势（Ｐ＞０．０５）。结果提示，饲喂高钙饲粮可导致青年蛋鸡发生长期腹泻，引起高血钙症，导致其机体内自由基的产生与清除的动态平衡遭到破坏，使自由基的产生远远超出清除能力。     

菜用大豆品种产量性状鉴定与筛选

利用10个菜用大豆品种,通过其产量性状鉴定与评价,筛选出适宜河北省种植的优良菜用大豆品种,并为育种改良提供种质基础.连续2年多点试验结果表明,10个供试品种在产量水平上存在显著差异,其中品种苏早2号、春绿60、AGS-292和绿75表现产量较高且稳定,适宜在该地区种植.此外,10个品种的农艺性状遗传基础较为丰富,可作为菜用大豆育种的种质材料.     

小麦A型淀粉粒大小对淀粉特性及面包品质的影响

利用扫描电镜对10份小麦种质材料的淀粉粒大小和形态进行了观察,测定了供试样本的直链淀粉含量、面粉膨胀势和Zeleny沉淀值,分析了淀粉粒大小、形状与直链淀粉含量、面粉膨胀势、Zeleny沉淀值的关系。结果表明,不同小麦样本A型淀粉粒的大小有明显差别,淀粉粒的形状有圆形、椭圆型和长圆形。圆形和椭圆型淀粉粒比长圆形淀粉粒要大一些;直链淀粉含量低的小麦样本,A型淀粉粒的直径相对较大,膨胀势较高,Zeleny沉淀值也较高;淀粉粒直径与面粉膨胀势之间的正相关不显著,与直链淀粉含量的负相关达到极显著水平,与Zeleny沉淀值之间的正相关达到极显著水平。研究结果为小麦品质育种以及食品加工提供了理论依据和技术指导。     

小麦品种资源品质性状聚类分析

本文利用系统聚类的类平均法，以出粉率、湿面筋、沉降值和粉质仪测定值为指标，对征集于北方冬麦区和国外的４５个小麦品种（系）进行了聚类分析。结果表明，供试材料中多数属于中、高出粉率品种；高面筋含量品种占４８．９％；而绝大多数品种属中、低沉降值类型。面团形成时间、稳定时间和评价值三性状的聚类结果表明，６４．４４％的品种属于弱筋力种质，而强筋力材料仅占４．４４％。因此，加强优质种质引进、筛选和面包烘烤品质的改良，仍是我国近期小麦品质改良的重点任务之一。