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1.
油豆腐是深受中国人民喜爱的传统食品,为了提高原料利用率和产品功能性,该试验以全豆为原料,研究新型全籽粒油豆腐的制备工艺。首先研究并优化了纤维素酶酶解豆浆工艺,以还原糖浓度为指标,建立了优化工艺的Box-Behnken模型。其次,以感官评价为标准,研究油炸工艺对全籽粒油豆腐色泽、含油率和硬度的影响,最后,对全籽粒油豆腐的成分进行了测定。结果表明:最佳酶解条件为加酶量0.53%、酶解温度50℃、酶解时间160 min,在此条件下还原糖浓度约为2.9433 mg/m L;在油炸温度为170℃,油炸时间为4 min时,全籽粒油豆腐的感官品质最好(感官评价95分),在此条件下制得的全籽粒油豆腐的白度L*值为60.22,红度a*值为10.85,黄度b*值为37.80,含油率为15.6%,硬度为2 972 g。与传统豆腐相比,全籽粒豆腐和全籽粒油豆腐中总黄酮和总酚等生物活性成分含量均有提高,总黄酮质量分数分别提高14.53%和7.93%,总酚质量分数分别提高18.95%和82.11%。  相似文献   
2.
在冀中地区,“菜立方”式竹木结构大棚已经使用超过30 a(年),钢架连栋结构大棚、钢架保温型大棚、钢架双拱双膜保温型大棚等适宜不同用途的新型塑料大棚近年来得到推广应用,可根据大棚结构、早春和秋末冬初棚内温度特点选择适宜的种植模式,合理安排茬口,错季上市,取得很好的效益。  相似文献   
3.
生物结皮作为沙丘固定的明显标志,影响着沙土水分的变化特征,生物结皮的研究对我国荒漠化地区植被的合理配置、稳定性有着重要的意义。实验于2010年7月中旬进行,以宁夏盐池县沙泉湾生态实验站为实验地,采用随机取样的方法,布设16块样地,在样地内进行植被调查,测量植被和生物结皮盖度、生物结皮厚度以及植被高度和冠幅,运用人工降雨的方法,对油蒿、羊柴和花棒下方生物结皮阻水特性进行比较。结果表明:不同植被覆盖下生物结皮厚度表现为:花棒〉羊柴〉油蒿。在有植被条件下和在裸地条件下,以及在油蒿、羊柴和花棒下方生物结皮阻水特性表现为:花棒〉羊柴〉裸地〉油蒿。通过对不同植被覆盖下生物结皮阻水特性的研究,总结出生物结皮阻水特性的规律,对当地植被的恢复、营造,以及合理放牧都有重要影响。  相似文献   
4.
<正>一、农业面源污染防治现状(一)转变耕作方式,推广节水品种新乡市旱地小麦常年种植面积2.01万hm~2,主要分布在辉县市、卫辉市。近年来,新乡市农技部门主要推广了百农207、矮抗58、周麦16等品种,逐步实现了旱地小麦主导品种更新换代。在栽培技术方面,新乡市主要推广精细整地、充分镇压、配方施肥等技术,起到节水保墒、增产增效的作用。  相似文献   
5.
1 饲料原料 原料接收过程中的水分控制关键在于准确检测原料样品中的水分含量。抽样必须代表整批原料的综合情况,按取样标准抽取样品,防止漏抽,同时在抽样过程中感观检测原料水分的高低。原料水分检测过程中要保证准确,为减小误差,可以作2.3个平行样品的检测,求取平均值作为检测值。  相似文献   
6.
毛乌素沙地羊柴种群点格局分析   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
在宁夏盐池毛乌素沙地,分别在固定沙地和半固定沙地设立一块50 m×50 m典型样地,应用Ripley’s K函数的双变量点格局分析方法,对飞播条件下羊柴种群的点格局进行研究。结果表明:羊柴种群的空间分布格局与植株大小及生境2种因素关系密切,随着羊柴植株形体的增大,其集聚强度加强;对于羊柴种群的空间关联性,随着2个大小级的形体大小差异减小,它们的空间正关联关系将加强;半固定沙地上的羊柴种群及其各大小级与固定沙地相比更趋向于集群分布,同时各大小级之间的空间正关联也更明显;移植羊柴时,应尽量将其栽种成集聚分布形式,以提高植被成活率。  相似文献   
7.
3种木本植物对NaHCO_3胁迫生理响应的比较   总被引:1,自引:0,他引:1  
对不同耐盐性的3种木本植物华北卫矛、金银忍冬和红皮云杉在NaHCO3胁迫下的相对生物量、游离脯氨酸质量摩尔浓度,以及叶绿素、Na+、K+质量分数和Na+/K+等生理指标进行了比较研究。结果表明,随着胁迫强度的增加和胁迫时间的延长,NaHCO3对3种木本植物生长的影响逐渐增加;Na+、K+等无机离子是金银忍冬主要的渗透调节物质,而华北卫矛和红皮云杉的渗透调节物质则主要为游离脯氨酸;叶绿素质量分数随胁迫强度的增加先升后降,变化幅度依次为红皮云杉华北卫矛金银忍冬;3种植物耐盐碱胁迫能力由强至弱依次为金银忍冬、华北卫矛和红皮云杉。  相似文献   
8.
用水户协会的兴起与发展对行政法研究提出了新的课题。分别论述了农民用水者协会的作用,提出农民用水者协会还存在的问题并应不断完善农民用水者协会的法律框架,并着重分析了农民用水者协会提起诉讼应注意的条件。  相似文献   
9.
崔强 《农民致富之友》2013,(10):148-149
仙光稻是越光稻系列优质稻品种之一,属常规优质稻品种。原产地日本,后引进到台湾种植,经改良后再引进大陆种植。仙光稻稻米味道香甜、口感好、香味浓郁、色泽白亮深受人们喜爱,其米质能与泰国香米媲美,仙光稻米市场价格高,每公斤米市场价在17元左右。仙光稻品种生育特性对氮肥敏感,根系浅,容易倒伏,不耐强风,不耐寒,2012年在我市作单季稻旱育抛秧栽培全生育150天左右,平均总叶片数16.4  相似文献   
10.
在总结农业水权制度建立的迫切性基础上,浅析了农业水权制度的特殊性,讨论了农业水权制度建立的"硬件"、"软件"条件,对农业水权制度的结构进行了分析,并对农业水权制度的建立和完善提出了建议。  相似文献   
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