浅析兴化河蟹价格指数及河蟹产业情况分析

江苏河蟹产量从1998年起跃居全国首位,目前约占全国河蟹总产量的半数以上,是名副其实的河蟹养殖第一省,2013年9月23日上午,全国第一个河蟹价格指数在中国河蟹养殖第一市(县)的兴化市上线发布。中国河蟹网、江苏省海洋与渔业信息网、泰州市农业信息网、兴化市政府网、兴化市农业信息网、兴化河蟹网同步公布了当日河蟹价格的相关指数,本刊特邀兴化市河蟹价格指数编制负责人、兴化市水产局副局长、经济学博士蒋泽敏为广大读者介绍相关具体情况。另外,2013年受极端天气和国内大形势的影响,河蟹产业受到了前所未有的挑战,我们还邀请了河蟹行业专项首席专家、江苏省淡水水产研究所周刚研究员为大家分析2013年河蟹产业的情况以及2014年河蟹产业的前景。     

流水养鱼弃水悬浮物拦截技术探讨

正随着经济社会发展,城市不断扩容,城区附近河段逐步纳入城市规划,建设橡胶坝式人工湖面,成为供人们休闲、垂钓的娱乐场所。目前,我县主要河道旁的工业、畜牧等污染企业已拆除,河道水质、气味明显改观。然而,河道两旁流水养鱼业产生的池底粪便和残渣剩饵,未经处理排入河道,成为弃水悬浮物。弃水悬浮物逐步沉积,产生亚硝酸盐、硫化氢、氨气等,使河水富营养化,变色、变味,水质恶化,蚊虫繁衍,影响城市景观和群众身体健康。本文所介     

人工湿地——池塘循环水养殖模式的发展与展望——访大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家戈贤平研究员

正笔者:为什么要发展人工湿地——池塘循环水养殖模式?戈贤平研究员:随着人类的生产及生活活动对自然资源的过度开发利用,造成了环境的恶化及资源的短缺,同时也不可避免地造成了自然渔业资源的枯竭,目前水产品的供应越来越多地依赖于水产养殖业,而水产养殖业本身也产生大量的废水,不经处理地排放进一步加剧了水产养殖用水资源的萎缩。水产品需求的加大与渔业生产能力提升困难严重地影响到     

常熟渔光互补项目情况介绍

正常熟的渔光一体项目源于美国"双反"调查期间,当时主要是政府为了解决光伏板的去向而引进的,而且起初发一度电国家补贴两元,因此鱼池养鱼、鱼池上部的空间用来发电应该是可行的。目前实施下来情况如何,笔者采访了常熟市水产技术推广站副站长何奇和在常熟挂职的淡水渔业研究中心成果处助理金武。常熟渔光一体的概况何奇:常熟市的渔光一体项目位于科技产业园的     

饥饿对不同体重组团头鲂肌肉和血清生化成分的影响

在水温20±1℃条件下,研究饥饿对不同体重团头鲂(141.3±4.23g,96.5±2.88g和76.8±3.17g)肌肉和血清生化成分的影响。结果表明各实验组体重均在饥饿14天后出现显著下降(P0.05),至28天时平均降幅为18.78%。饥饿过程中肌肉水分和粗灰分含量均逐步上升,粗蛋白和粗脂肪含量则持续下降,粗脂肪和粗蛋白含量分别在饥饿14天和21天时出现显著下降(P0.05)。血清中血糖浓度相比甘油三酯和总胆固醇对饥饿更为敏感,饥饿7天后即出现显著下降(P0.05),总胆固醇浓度在饥饿14天后差异尚不显著(P0.05),21～28天期间才显著下降(P0.05),甘油三酯浓度则在饥饿期间持续显著下降(P0.05)。上述结果说明饥饿对团头鲂肌肉和血清生化成分的影响显著(P0.05),体重差异对上述主要指标的影响不显著(P0.05)。     

改变渔业增长方式 促进生态文明建设

睛点龙飞去,珠还蛇返来,在这辞旧迎新之际,我们谨代表《科学养鱼》杂志社全体工作人员向大家致以节日的祝贺。祝大家在新的一年里阖家幸福、大展鹏程、事业发展;祝《科学养鱼》杂志取得新发展,为我国渔业发展作出新贡献。2012年,我国经济发展面临了巨大的困难。欧债危机反复恶化,全球经济增长放缓,国内经济增长面临较大下行压力。我国把国内生产总值(GDP)增长     

迎接挑战走向世界

随着加入世贸组织时间的临近，中国将逐渐走向世界，变成一个开放繁荣的大市场。同时许多产业也将受到不同程度的冲击，加入世贸组织后将对行业所带来的影响已引起人们普遍的关注，在九届人大三次会议上，人大代表们所提出的问题除了西部大开发、国企改革、下岗职工再就业等外，其中还有一个主要问题就是关于加入世贸组织后对中国所带来的影响。据初步调查，大约有60％－70％的中国人对入关持乐观态度。就水产业而言，开放的市场除了为其提供更多的机遇外，也使水产业面临更加严峻的挑战。机遇篇一、促进中外合作，更多地引进外资和先进技术…     

第二届世界华人虾类养殖研讨会在广州召开

１９９９年１０月２１日至２３日，第二届世界华人虾类养殖研讨会在广州市中山大学生命科学学院召开，此次会议由中山大学、广东水产学会、台湾大学和湛江恒兴有限公司等单位联合举办，来自中国大陆、台湾、香港及印尼、马来西亚的２００多名代表参加了会议。会议开幕式由中山大学何建国教授主持，中山大学副校长徐远通教授、广东省海洋与水产厅李珠江厅长、广东省水产学会李昌华同志分别致辞。本次会议主要探讨如何进行虾的健康养殖问题，共有六十余位专家、学者分别作了大会发言，内容涉及海淡水虾的养殖、病害、饵料及资源分布等各个领域…     

从大姜鲆的药残谈水产养殖中的安全用药问题

2006年11月17日，有关媒体曝出“上海多宝鱼查出药物残留超标，部分市场禁售多宝鱼”的消息，一石激起千层浪，北京、广州等地市场迅速反应，停止多宝鱼销售。不久香港又曝出淡水鱼查出孔雀石绿，接着，香港全面停售了鳜鱼、生鱼、白鳝、泥鳅、鳗鱼、鲤鱼等30多种淡水鱼，并暂停从内地输入40种淡水鱼虾蟹。年终岁末，本该是一年一度收获的季节，却被这层出不穷的水产品安全事件搅浑了水，以上事件说明我国的水产养殖业存在着怎样的症结、我们又该如何来应对？就此我们采访了国家兽药典委员会委员、华中农业大学水产学院陈昌福教授。[编者按]     

关于“荷兰蟹”引进的若干问题——访上海水产大学王武教授

“西风响，蟹脚痒“，一年一度吃蟹品蟹的时节又到了，今年的河蟹价格表现出了非常明显的时令性，即中秋，国庆前河蟹价格比去年上涨10%，而两节一过就又比去年下跌10%。一来一去相差20%，这时养蟹户来说可是不小的季节差价。