国外农业装备发展趋势

2世纪初期，国外农业装备在产品品种与技术水平及质量上将会有较大进步，其主要发展趋势是：     

池塘养鱼四"测""定"

鱼类属变温动物，其消化摄食强度与水温有关。而鱼类发病率也往往与鱼类摄食强度紧密相联。一般说，在适温范围内(7～32℃)，水温越高，鱼的摄食量越大。因此，必须根据全年水温升降规律来严格确定日投饲量，使鱼吃好、长好、少生病。具体方法：早春时节，当水温上升到6℃以上时，每天投喂1次，开始每次喂量为当日存塘草、鳊等吃食鱼体重的3％～5％，然后逐渐增加，以防投草过量造成鱼类消化障碍而引起鱼类肠炎等疾病。5月份以后，当水温上升到15～20℃时，喂草量可增加到当日存塘草、鳊鱼重的50％。     

水产品中镉的检测方法研究进展

采用准确、易推广应用的方法来检测环境、水产品中镉的含量．是控制人体镉摄人量，预防和减少镉对人体危害的重要措施。镉的检测方法很多．目前比较常用的有以下几种方法：     

水产品中三价砷的快速检测方法

砷的毒性已引起人们越来越广泛的关注,砷的价态不同,其毒性也不同,其毒性排序如下:AsH_3＞As~(3 )＞As~(5 )＞RAsX＞As~0。过去的研究表明,As~(3 )比As~(5 )的毒性强60倍,能抑制多种酶的活性,引起代谢紊乱,砷还有一定的致癌作用。各国纷纷降低砷的限量标准,美国公共健康机构推荐饮用水中限量为10ppb,最大的允许量为50μg/kg。目前砷的检测方法有许多,包括滴定分析法、极谱法、氢化物原子吸收(HGAAS)、电感耦合等离子质谱法(ICP-     

生物技术在再造烟叶中的应用

对生物技术在再造烟叶原料及生产加工工艺过程中的研究与应用进行了综述。生物技术可以对烟草中大分子化合物进行有效降解和转化,提高再造烟叶内在品质,同时降低卷烟的危害,具有广阔的开发和应用前景。     

海藻提取液与不同价态砷化物对蚕豆根法细胞遗传毒性的研究

采用蚕豆根尖微核试验，从水产品食用安全角度研究了海带、裙带菜、紫菜提取液和不同浓度的三价砷（As^3＋）、五价砷（As^5＋）、二甲基砷（DMA）的遗传毒性效应，结果表明：用海藻提取液（总砷含量2mg／L、5mg／L、10mg／L）处理蚕豆根尖细胞12、24、36小时，细胞微核率与阴性对照组相比没有显著的变化（p〉0．05）；用As^3＋、DMA（浓度为100μg／L、200μg/L）处理蚕豆根尖细胞12、24、36小时，细胞微核总数和微核率都显著高于阴性对照组（p〈0．05）；As^5＋溶液（浓度为100μg/L、200μg/L）处理蚕豆根尖细胞相同的时间，对微核率的影响要小于As^3＋、DMA的影响。含砷的海藻提取液对蚕豆粮尖细胞几乎没有遗传毒性，海藻是安全可食的；遗传毒性大小顺序为As^3＋〉DMA〉As^5＋。     

GC-TOFMS外标法测定烟丝中烟碱含量

[目的]探讨GC-TOFMS外标法测定烟丝中烟碱含量的优选条件,建立一种快速测定烟碱的方法。[方法]采用GC-TOFMS外标法测定烟丝中烟碱含量,分别对萃取溶剂、萃取方式、时间进行优化。[结果]GC-TOFMS外标法测定烟丝中烟碱的最优溶剂是45 ml乙醇+5 ml 0.1%乙酸水溶液,振荡萃取,时间45 min。烟碱含量与峰面积比具有良好的线性关系,其相关系数r=0.996 6,烟碱的RSD为1.17%～1.54%(n=6),平均回收率为98.59%～101.03%。[结论]该方法准确、可靠,运用该方法能快速测定烟丝中的烟碱。     

HACCP原理在进口食品“多元化”注册管理模式中的应用

随着我国进口食品注册目录的不断调整,进口注册管理模式呈现“多元化”趋势.基于危害分析和关键控制点(HACCP)基本原理,对进口注册评审程序进行了分析,指出体系评估、文件审核(或现场审核)、名单管理是进口注册评审过程的关键控制步骤,并以水产品、婴幼儿配方乳粉进行了例证分析.不管进口食品注册管理模式如何变革,抓好其关键控制步骤是确保进口注册评审工作质量的重要保障.