犊牛的饲养管理（连载一）

1概述 犊牛培育是奶牛场饲养管理工作的重要组成部分。作为培育高产奶牛的基础，犊牛的生长发育对将来成年奶牛的产量有很大影响。犊牛饲养的最终目标是培育有发展潜力的育成母牛。确保在不发生难产的情况下尽早产犊，形成生产能力，大大降低成本。并有一个较长的可利用周期，获得更多的利润。     

挤奶技术（连载四）

奶牛场管理人员必须要知道，奶牛本身的状况好坏直接关系到奶牛场的利润高低。在所有操作中，挤奶技术是最最重要的。在奶牛场中，没有任何其他单一项目起如此重要的作用。通过良好的挤奶程序的使用，可以使奶品质更好，并且没有乳房问题产生，并且还可以延长奶牛寿命，缩短挤奶时间。所有这些因素都可提升奶牛的利润空间。     

WTO框架下国外农业政策选择倾向比较

按照乌拉圭回合农业协议，所有WTO成员都承诺了要对农产品的进口关税和出口补贴进行削减。进口关税对农产品贸易的影响，通过关税水平、关税升级、关税高峰、复杂关税、关税配额和特殊保障机制等多个方面来表现。美国、欧盟、日本、韩国等国家农产品关税升级、关税高峰和复杂关税使用都比较显著。     

澳大利亚动物疫病防控体系简介

澳大利亚动物疫病净化工作有许多值得借鉴之处。本文就澳大利亚畜牧业基本情况、兽医服务体系、动物标识和疫病追溯体系和动物疫病应急管理体系等方面进行了介绍,列举了7个方面的可借鉴之处,包括联邦政府和各州政府动物疫病防控分工明确、各级兽医服务专业化程度高、行业协会在动物疫病控制中地位显著、动物标识体系完善、动物疫病控制规划详尽、疫病净化政策坚持不懈和兽医流行病学技术应用纯熟等,以期对我国动物疫病防控体系建设工作有所启发。     

脱毒棉籽饼饲喂肉鸡试验

脱毒棉籽饼饲喂肉鸡试验济宁市畜牧局商爱国利用济宁市生物化学研究所的专利技术──复合脱毒法，生产的脱毒棉籽饼，游离棉酚（ＦＧ）含量仅为６０ｍｇ／ｋｇ左右，为棉籽饼在饲料中的广泛应用开拓了广阔的前景。国家对肉仔鸡全价料中的ＦＧ含量限定在１００ｍｇ／ｋｇ以...     

鲁西黄牛杂交一代育肥生产性能比较

通过饲养试验对夏鲁杂交牛、西鲁杂交牛、利鲁杂交牛、鲁西黄牛的育肥生产性能进行了比较,结果表明：西鲁杂交牛、夏鲁杂交牛、利鲁杂交牛的日增重、饲料报酬、屠宰率、净肉率明显高于鲁西黄牛,说明对鲁西黄牛进行杂交改良效果是明显的.西鲁杂交牛和夏鲁杂交牛的日增重和饲料报酬优于利鲁杂交牛,三者的屠宰率和净肉率差异不显著,综合来看,西鲁杂交牛、夏鲁杂交牛优于利鲁杂交牛.     

WHO墨尔本流感中心对野生鸟类禽流感的监测

根据墨尔本世界卫生组织(WHO)流感参考和研究合作中心的监测结果,近10年来,澳大利亚野生鸟类流感病毒监测的年平均阳性率均大于1.0%,2005—2012年分离到了除H14亚型外的所有禽流感亚型病毒,其中最多的是H5亚型低致病性流感病毒,共94株(21.36%),监测中未发现高致病性禽流感病毒。本文总结了该流感中心的机构情况、样品处理流程和野生鸟类禽流感监测计划,以期对我国禽流感防控工作提供借鉴。     

安全猪肉生产中的问题及对策

近年来，在畜禽养殖及肉产品生产、加工过程中，由于存在不按规范使用疫苗、兽药、添加剂等，各种疾病时有发生，生产、加工环境不卫生及操作不规范，人为添加禁用物质等问题，使人们对食用畜禽产品产生了恐慌心理，造成了畜禽产品生产秩序的混乱。本文立足于我国猪肉生产的实际，分析了我国猪肉生产中存在的问题，利用经济学理论，对我国猪肉生产中存在的问题进行了深入地探讨和分析，并探究出不安全猪肉存在的原因；同时，从我国的法律体系、管理体制、生产环节及疫病防控机制等方面分析了影响安全猪肉生产的因素，并提出了相应的政策建议。     

鲁西黄牛及其杂交牛育肥试验报告

育肥牛日增重由大到小依次为西鲁、夏鲁、利鲁杂交牛和鲁西黄牛;牛的不同体重阶段的日增重有明显差别,鲁西黄牛在300kg之前和370～480kg阶段,其杂交牛在350kg之前和400～550kg阶段增重较快;北方在低温季节,若不加强保温,对育肥牛的生长不利。