大豆对硒的富集及耐受能力

研究了大豆对环境硒的生物富集能力,结果表明:大豆对环境硒的生物富集能力与其生育期和环境硒浓度相关;大豆对硒的耐受能力取决于自身的生长发育成熟程度和环境中可利用硒的游离浓度。     

武陵地区主要冬季牧草营养品质的比较与分析

[目的]解决武陵地区牛羊养殖的冬季饲料问题。[方法]通过实验室分析检测,运用灰色关联度分析法对武陵地区10种主要冬季牧草的营养品质进行比较与分析。[结果]在10种主要的冬季牧草中,营养品质的优劣顺序为紫花苜蓿>红三叶>白三叶>黑麦草>画眉草>萝卜干叶>风干玉米秆>芒>氨化稻草>风干稻草。[结论]紫花苜蓿、红三叶、白三叶、黑麦草是适合当地生长的营养品质较高的牧草。     

硒对油菜苗期生长和生理生化指标的影响

应用土培与水培相结合的盆栽方式,研究不同补硒浓度对油菜苗期生长及生理生化指标的影响.结果表明,叶绿素的含量随硒浓度的升高而增加.不同浓度硒处理都比对照能保持根系的生长活力,在补硒浓度＜9.0μg·mL-1处理时,能提高根冠比;补硒浓度＜15.0μg·mL-1范围内,随补硒浓度的增加,根系的生物量亦增加;在补硒浓度＜21.0 μg·mL-1时,根系的还原活力随硒浓度上升而增加;但高浓度硒处理时,根系的还原活力降低、根冠比下降、根系的生物量减少.当补硒浓度＜15.0 μg·mL-1时,过氧化物酶(peroxidase)、硝酸还原酶(NR)、淀粉酶(amylase)的活力均随补硒浓度的增加而提高,在15.0～24.0μg·mL-1时,则随硒浓度的增加而降低;过氧化物酶、硝酸还原酶的活力在高硒浓度时均比对照高,但淀粉酶的活力低于对照;超氧化物歧化酶(SOD)的活性随补硒浓度增加而增加.     

微生物富硒研究进展

主要介绍了近年来在食用菌、酵母菌、乳酸菌等微生物中进行富硒研究的概况。     

高Se石煤粉对天麻中Se·Zn·Pb·Cd含量的影响

研究了在天麻生长基质中添加高Se石煤粉对天麻中Se富集作用的影响,以及对天麻吸收Zn、Cd、Pb等元素的影响。结果表明:在添加高Se石煤粉0～20g/kg浓度范围内,天麻能有效地富集Se;并且可促进天麻对微量元素Zn的富集,还能拮抗污染元素Cd和Pb的积累。     

大豆对硒的富集动态的研究

研究表明,随着植物的生长发育,硒逐渐从生理活性低的部位转向生理活性高的部位[1].大豆累积硒的能力较强,研究表明,大豆中的硒主要存在于蛋白中,而且大豆蛋白中的硒对人体的有效性居植物性食物的前列[2].     

党参中硒的赋存形态及其分布

研究了恩施板桥所产的党参中硒的赋存形态、分布及含硒大分子的提取分离技术.采用不同的浸提液提取党参中的多糖和蛋白质,用原子吸收法测定它们各组分中的含硒量.结果表明,蛋白硒是党参中硒的主要赋存形态,其占总硒含量的67.47%;蛋白质组分中,以水溶性蛋白质结合的硒量最多,占总硒含量的29.94%:也有部分硒和多糖结合.     

莼菜水溶性多糖提取工艺优化研究

采用酶法预处理莼菜中的水溶性多糖,结果表明:酶法预处理效果显著,最佳预处理参数为:纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶的用量分别为100 U/g、100 U/g和1 100 U/g,预处理温度为50 ℃,pH 5.0,处理时间3 h,料液比1∶20,此条件下水溶性多糖的提取率最高达到13.75%.     

蜜环菌对硒的耐受能力及硒对其多糖产率的影响

采用不同的硒浓度对蜜环菌进行了补硒培养,研究了硒对蜜环菌生长、蜜环菌胞外多糖和胞内多糖产率的影响。结果表明:在硒处理浓度为20 mg／L以下时,能够促进蜜环菌菌丝体的生长,超过该浓度之后,硒对蜜环菌菌丝体的生长产生阻碍;对于蜜环菌多糖来说,在试验所涉及的浓度范围内,硒能够促进胞外多糖的分泌,但对胞内多糖合成的影响不如胞外多糖明显。     

一株来源于土壤的耐盐酵母菌鉴定及其与植物互作研究

[目的]鉴定一株来源于土壤的耐盐酵母菌并探讨其与植物的互作关系。[方法]对分离自恩施市龙洞河附近的马尾松根部土壤的一株真菌YSTEn005进行鉴定,并研究盐胁迫下其与植物的互作关系。[结果]条件生长试验表明,YSTEn005对Na Cl的最高耐受水平可达10%,而对高浓度的K+不敏感。YSTEn005最适生长温度为28℃,在含4%盐的液体培养基中生长最快;其对p H耐受范围较宽,可在p H 4.0~9.0条件下生长。显微镜下观察YSTEn005是单细胞形态,菌体呈椭球型,并能够行类似酵母的出芽生殖。克隆其18S r DNA,序列分析表明该真菌与高耐盐酵母——汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)的亲缘关系最近,推测YSTEn005很可能是汉逊德巴利酵母的一株变异种。该菌和拟南芥幼苗共培养显示,YSTEn005的增殖可显著降低植株在盐胁迫下的存活率。[结论]试验得到一株耐盐酵母菌YSTEn005,该菌不能改善植物对盐分的耐受性能。