农民缘何不愿卖粮

2008年，安徽沿淮一些农村种植的小麦大多增产，喜获丰收，然而村民们惜售心态明显。许多农民表示，虽然目前市场行情和国家收购价都还不错，但远未达到村民的“理想价”。     

热稳定脱脂米糠蛋白质碳水化合物酶-蛋白酶分步提取法酶的筛选和条件优化

热稳定脱脂米糠(HDRB)中蛋白质已严重变性,采用常规方法很难提取其中蛋白质。本研究其目的在于评价不同碳水化合物酶和蛋白质水解酶组合在HDRB蛋白质提取的作用,以及利用响应曲面方法优化蛋白质提取组合条件。结果发现使用果胶酶P-Ⅱ处理HDRB,继后对其残渣进行蛋白酶P处理,蛋白质提取率可达到80%。采用中心成分回归设计进一步对果胶酶P-Ⅱ、蛋白酶P、水糠比、温度、pH、提取时间进行RSM优化,最大蛋白质提取率可达到89%。本研究为合理利用米糠蛋白及利用米糠蛋白制备功能性短肽提供了可靠的方法。     

安徽：对农民发放补贴超过50亿元

从安徽省财政厅获悉，到2月中旬，安徽省2009年已对该省农民发放补贴超过50亿元。