夸克芝士风味发酵乳的制备

以全脂牛乳、白砂糖和夸克芝士为主要配方,酸度和感官评价为检测指标,通过单因素试验并用响应面试验优化,确定夸克风味发酵乳的最佳配方工艺条件。结果表明,在白砂糖添加量为8.0%,夸克芝士添加量为6.0%,发酵剂接种量为1.0%,发酵温度43 ℃,发酵时间5.5 h时,夸克风味发酵乳口感最佳。在此优化条件下,成品感官评分为90.21 分,酸度为78.2 °T,产品组织状态细腻,质构均匀,酸甜适中,口感嫩滑,且具有夸克芝士特有的风味。     

榔榆嫩枝扦插繁殖试验

以榔榆嫩枝插条为供试材料,蘸取配制的生根剂,在不同的基质配方中进行扦插试验,测定其成活率、生根率、根长、生根数、叶绿素等参数.结果表明:在全泥炭中生根率高达97.5％,在泥炭与珍珠岩体积比为8:2的基质中生根数最多,为11根,在泥炭、蛭石与珍珠岩体积比为7:2:1的基质中,萌芽的苗高最高,达9.4 cm,说明榔榆嫩枝扦插可以用全泥炭作为基质,而泥炭、蛭石与珍珠岩体积比为7:2:1的基质更有利于苗木生长,适用于容器育苗.     

金钗石斛的泡砂石垒床栽培法

对名贵中药石斛的商品主流金钗石斛进行泡砂石垒床栽培试验,采用常规田间管理方法,可以在2~3年收获产量可观的药材。此法具有成本较低的优势,也便于石斛栽培后的田间管理,是一种植得推广的栽培方法。     

甲乙酮产不足需

甲乙酮是一种重要的低沸点溶剂,具有优异的溶解性和干燥特性,能与众多溶剂形成共沸物,对许多物质,如树脂、纤维衍生物、合成橡胶、油脂、高级脂肪酸有很强的溶解能力,是高分子化合物如硝化     

观赏柳树资源多样性及应用展望

我国柳属植物资源丰富,观赏应用历史悠久。介绍了观赏柳树的种质资源及其分布,着重分析了常见柳树自然种的物候特征变异以及树冠、枝干和叶的形态及颜色变异,总结了近年来我国观赏柳树的遗传改良及新品种选育情况,并对观赏柳树种质资源的应用趋势进行展望。     

实验动物伦理福利的研究概述

动物实验是生命医学研究的重要手段,其中存在的动物伦理福利问题越来越受到人们的重视。简要介绍了英美中三国的伦理福利起源发展程度、在实际工作中应该遵守的原则,以及改进我国动物伦理福利现状的措施。     

唐山市农作物种子管理体系存在的问题及发展建议

<正>唐山是京津冀地区的农业大市,全市年农作物良种需求量7.7万t,年交易额近9亿元,市场容量居河北省前列。随着种子市场迅猛发展,新的种子企业和品种层出不穷,种子质量良莠不齐。建立一个完善高效的农作物种子管理体系,对保证良种供给,保障农民增收具有重要意义。近年,我市认真贯彻落实《国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见》和《河北省关于加快推     

浅析原始神话中体现的语言禁忌现象——以精神分析为视角

通过揭示各民族原始神话故事的语言现象，从精神分析的视角探索原始神话故事中体现出的语言禁忌现象的实质及其产生的缘由。在精神分析的审视下，语言禁忌实质上反映出无意识欲望通过语言表达的困难，而解除语言禁忌的途径则是通过语言的言说认识主体的本质。