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[目的]热水漂烫是南酸枣果实加工过程中的重要流程,其处理时间的长短会对南酸枣果肉品质造成影响,通过研究漂烫时间对南酸枣果实糖酸影响为其采后加工提供理论依据.[方法]以成熟的南酸枣果实为试验材料,采用不同时间(0,5,10,15,20,25和30 min)的100℃热水漂烫处理南酸枣果实,采用高效液相色谱法分别对果肉中糖组分(蔗糖、果糖、葡糖糖)、酸组分(柠檬酸、奎宁酸、琥珀酸、苹果酸、酒石酸、抗坏血酸、草酸、富马酸)含量进行分析测定.[结果]成熟的南酸枣果实3种糖组分中,果糖含量最高,葡萄糖其次,蔗糖含量最低.柠檬酸为南酸枣果实主要有机酸,成熟南酸枣果实柠檬酸含量占总有机酸含量的46.46%,其次为琥珀酸和奎宁酸,苹果酸、酒石酸、抗坏血酸、草酸、富马酸含量相对较低,其中富马酸含量最低.热水漂烫处理会显著影响果实糖酸组分含量,且不同时间的漂烫处理对南酸枣果实各糖、酸组分含量影响各不相同:其中短时间的热水漂烫处理能够提高蔗糖、果糖、葡萄糖、柠檬酸、奎宁酸、苹果酸、酒石酸、草酸含量,进而提高果实总糖和总有机酸含量;但长时间的热水漂烫处理通过降低各糖酸组分含量来减少果实总糖和总有机酸含量.[结论]综合分析认为,10 min的热水漂烫处理为南酸枣果实较适宜时长. 相似文献
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不同林龄油茶林土壤酶活性及养分特征 总被引:2,自引:0,他引:2
基于对江西不同林龄油茶(Camelliaoleifera)林下土壤养分含量和酶活性的测定,探讨了不同林龄油茶林土壤养分、酶活性特征及其相互关系。结果表明,随着土层逐渐加深,油茶林土壤养分含量逐渐下降,过氧化氢酶、过氧化物酶和蔗糖酶活性均表现为夏季高于秋季。随着林龄的增加,土壤养分含量及土壤酶活性呈规律性变化,0~20cm土层,6种林龄的油茶林和无林地对照中,夏季有机质含量50(年)龄油茶林(G-50yr)最高,为3.89%;秋季有机质含量10(年)龄油茶林(D-10yr)最高,为2.25%;夏、秋季过氧化氢酶活性均以50(年)龄油茶林(G-50yr)最高,分别为2.12和1.61mL·g-1。夏季过氧化物酶活性和蔗糖酶活性均以6(年)龄油茶林(C-6yr)最高,分别为2.45U·g-1和3.43mL·g-1。20~40cm土层,6种林龄的油茶林和对照林分中,夏、秋季有机质含量均以50(年)龄油茶林(G-50yr)最高,分别为1.97%和1.31%,夏、秋季过氧化氢酶活性均以50(年)龄油茶林(G-50yr)最高,分别为1.50和0.95mL·g-1,秋季过氧化物酶活和蔗糖酶活性均以C-6yr最高,分别为2.22U·g-1和1.33mL·g-1。相关分析表明,不同林龄油茶林各土层上土壤养分因子与土壤酶活性之间呈显著或极显著相关,过氧化氢酶、过氧化物酶、蔗糖酶可作为评价土壤质量及肥力较好的生物学参考指标。 相似文献
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为更好提高华木莲造林质量,以1年生(S1-0)、2年生(S2-0)、3年生(S3-0)实生苗进行造林试验,分析了不同苗龄苗木的质量及其造林效果的差异.结果表明:1)华木莲苗期生长指标与苗龄显著正相关,苗木在第2年的各生长指标的相对生长率显著高于第3年;2)采用S2-0、S3-0苗营造的人工林第1年的成活率分别为93%、90%,显著高于S1-0林分的成活率;S2-0林分第2、3年保存率分别为89%、84%,显著高于S3-0、S1-0林分;3)生长指标来看,S1-0、S2-0、S3-0"同年造林"时,造林后第2年、第3年,S2-0林分的树高生长量、地径生长量均显著高于S1-0、S3-0林分;苗木"逐年造林"时,在树龄为6 a时,S1-0、S2-0、S3-03种苗型所造林分的树高无显著差异,S2-0、S1-0所造林分的地径均显著高于S3-0林分.4)叶绿素含量来看,S1-0与S2-0所造人工林在第3年时SPAD值分别为60.05、47.12,高于S3-0所造3 a人工林的SPAD;5)相关性分析表明,仅有苗龄与1 a林分的树高、地径、保存率等指标相关系数在0.75以上,为显著正相关.综合保存率、生长量、叶绿素含量等指标,S2-0苗适应性强,所造林分质量稳定,效果更佳.在同等条件下,华木莲苗龄显著地影响造林效果,造林时选用合格的S2-0苗能提高华木莲造林成效. 相似文献
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以江西农业大学紫云英花海试验田为研究对象,以斑块为调查的基本单位,对试验田花海植物景观的花卉个体数目、分枝情况和空间分布特征、空间方位等,进行景观空间均匀度分析和景观破碎化指数分析。研究发现,斑块边缘和中间位置的4个不同方位,以中部偏北部分作为Pmax的参数,其值为1.681 94。紫云英花海植物构成的斑块均匀度普遍值为0.84以上,整体具有相当高的均匀度水平。东部、南部、西部、北部的破碎化指数分别为0.24、0.145、0.25和0.22,南部的景观破碎化指数较另外3个方位的景观破碎化程度小,整体性较强。通过均值和标准差分析比较,南部和西部的景观破碎化指数差异性较小,东部区域和北部区域的景观破碎化指数差异性较大。对单一性的紫云英花海植物景观的空间研究发现,花海植物景观的种植和方位有一定的联系,选择具分枝形式的花卉对花海植物景观的营造具有一定的指导意义。 相似文献
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北京城市隔离片林的植物配置与建设管理 总被引:1,自引:0,他引:1
北京是一座拥有3000多年历史、1300多万人口的东方古城,同时又是一座严重干旱及缺水的城市。北京城市隔离片林的植物配置必须切合北京的独有特征,其建设管理必须是科学性、持续性、经营性的有机统一。 相似文献
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组合盆栽的应用前景及技术路线 总被引:6,自引:0,他引:6
分析了组合盆栽在花卉产业可持续发展中的地位,从生态学、美学、栽培学、产业学角度提出了发展推广组合盆栽的主要技术路线。 相似文献
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吴南生 《江西农业大学学报》2001,23(4):562-566
人工林在木材供给,生态保护,环境安全等安全等方面具有十分重要的地位,发挥着巨大的作用,我国人工造林已形成一个完整的技术系统。 相似文献