苦瓜微波-热风振动床干燥湿热特性与表观形态研究

为探索热风对苦瓜片微波干燥特性、湿热特性与表观形态的影响，利用微波-热风振动流化床干燥机，研究了新鲜苦瓜片在不同微波-热风组合方式下的干燥动力学特性、热像变化、水分状态分布、色泽以及微观结构的变化。试验结果表明：热风对微波振动流化床干燥有显著影响，微波0.6W/g、微波0.6W/g+热风60℃+风速3m/s、微波0.6W/g+热风70℃+风速6m/s比单独热风70℃+风速3m/s的干燥时间分别缩短56.4%、70.5%和75.6%。在表观形态上，单独热风干燥的脱水苦瓜片与新鲜苦瓜片色泽最为接近，两组微波-热风组合干燥所得样品色泽优于单独微波干燥。在湿热特性上，微波-热风组合干燥后期物料温度均匀性显著优于单独微波干燥，4种干燥方式下NMR波谱下的水分信号逐渐降低，且主峰向左移，水分的活跃程度降低，MRI信号显示，热风能改善微波干燥过程中水分分布均匀性。扫描电镜观测表明，单独热风干燥对保持脱水苦瓜片细胞完整性效果最明显，微波-热风组合干燥的细胞完整性显著优于单独微波干燥。微波-热风组合振动流化床干燥工艺在保证被干物料品质前提下还极大提高了物料干燥效率，缩短了干燥时间。     

聚维酮碘对海湾扇贝等贝类幼虫的毒性试验研究

测定了聚维酮碘(PVP—I)对虾夷扇贝、海湾扇贝、牡蛎的壳预期幼虫以及牡蛎的眼点期幼虫的24h半致死浓度分别为：32．5mg／L，31．7mg／L，44．4mg／L；安全浓度分别为：3．25mg／L，3．17mg／L，4．48mg／L，4．44mg／L。     

太平洋牡蛎人工育苗的初步试验

1990年6月,利用对虾育苗室,在45立方米水体中培育出太平洋牡蛎苗种1400万个,平均单位水体出苗33万个。卵孵化和幼虫培育所用海水均经次氯酸钠处理后使用。亲贝和幼虫培育均以等鞭金藻,叉鞭金藻,扁藻为饵料。幼虫培养每天换水2次,每次换1/3。每隔3天倒池1次。水温在21～25℃条件下培育14天,当幼虫壳长达280～300微米时出现眼点并开始附着。     

大瓶螺对几种理化因子的耐性试验

试验测定了氨氮对大瓶螺的急性中毒,经过5个不同浓度组的试验,在PH=9.0±0.1、水温23～25℃的条件下,测得氨氮对大瓶螺的安全浓度为2.684毫克/升。同时测定了大瓶螺的窒息点,在水温25℃、PH=7～8的条件下为0.080～0.096毫克/升。还测定了碱度对大瓶螺的急性毒性。     

三回程有机肥颗粒转筒干燥设备中筒抄板设计与试验

为实现有机肥颗粒物料的高效干燥,提出了专用三回程转筒干燥工艺,着重对影响有机肥颗粒运动的中筒内抄板设计参数进行研究。分析了抄板的作用原理,设计出在中筒可以实现物料逆向"爬坡"的组合式抄板;应用EDEM离散元软件,通过正交试验设计,确定物料在中筒内停留时间的显著性影响因素为转筒安装倾角和组合抄板平面滑板角;通过试验验证,完成了转筒倾角和组合抄板平面滑板角对物料停留时间影响的单因素试验,建立了相应的数学模型;通过对试验结果和仿真分析结果对比分析,经偏移修正后的仿真模型可以很好地预测物料在中筒内的停留时间;根据试验结果,转筒安装倾角不超过5°、组合抄板平面滑板角不小于40°时干燥效果好。     

微波-热风振动流化床干燥机设计与试验

针对微波干燥中场强分布不均、物料微波能吸收能力不同导致的微波加热不均匀现象,结合微波干燥的高效性、流态化干燥的均匀性以及热风干燥辅助去除水汽的功能,设计了一种实现干燥均匀性的微波-热风振动流化床干燥机,主要由振动流化床系统、热风系统、微波加热系统、测温系统和控制系统等组成。采用Ansoft HFSS软件对微波加热仓磁控管不同开口位置进行仿真分析,得到多馈口激励最佳方案。结果显示,物料高度距离箱底不变的情况下,4个微波馈入端口的位置相对于原始端口位置外移30 mm,物料表面场强分布更加均匀。以新鲜毛豆仁为例,对该机的性能和加热均匀性进行试验验证,结果表明:设计方案和控制系统方案可靠,微波-热风振动流化床干燥下毛豆仁的干燥时间为54 min,比单独微波流化床干燥的干燥时间缩短34. 1%,比微波-热风组合干燥的干燥时间缩短12. 9%且产品均匀性显著提高。     

太平牡蛎与大连湾牡蛎杂交实验

本文报道了１９９３年４月５日－５月２５日，对太平洋牡蛎和大连湾牡蛎进行人工杂交的试验，两种牡蛎种间的杂交是可行的，杂交后代具有较高的受精率和成活率，以及较快的生长速度，在一定程度上反映了杂种优势，通过试验结果看出，两种牡蛎有着较近的亲缘关系。     

太平洋牡蛎亲贝人工促熟的研究

本文报道了1991年4月25日～6月15日,利用对虾育苗室,采用人工升温和自然升温(当地水温回升较早),对太平洋牡蛎(Crossostrea gigas)亲见人工促熟的结果,使产卵期提前15～30天。产卵积温平均为668℃。同时对不同海域的亲贝外部形态及性腺发育、产卵情况作了比较。     

刺参培育池中玻璃海鞘生殖腺组织学的初步研究

2004年2—3月对刺参培育池的玻璃海鞘生殖腺进行组织学观察,结果表明,玻璃海鞘雌雄同体,精巢和卵巢相间排列,两侧生殖管数量不同,右侧4~7条,左侧3条。精巢为分枝状,分散包围在卵巢周围。生殖输送管沿着直肠与肛门相连接,末端开口在围鳃腔中。卵母细胞外有被囊细胞,生殖腺发育可分为4个时期。