病死动物无害化处理产物肉骨渣营养成分含量分析

试验对病死猪肉高温无害化处理的产物肉骨渣进行了常规营养成分检测,分析了粗蛋白、氨基酸、粗灰分、钙及总磷的含量。检测发现:粗蛋白含量为63.59%~73.35%,15种氨基酸总含量为48.1%~59.2%,粗灰分含量为11.2%~16.2%,钙含量为2.49%~4.49%,总磷含量为2.00%~2.95%,不同季度的肉骨渣主要营养成分含量无显著差异(P>0.05)。结果表明,病死猪肉高温无害化处理后的产物肉骨渣营养成分较为丰富,含量稳定,具有开发利用价值。     

重金属对畜产品安全的危害与对策

综述了畜产品重金属污染的主要因素,重金属污染对畜产品安全的危害,并针对性提出了对畜产品重金属污染的对策。     

复方烟酸诺氟沙星注射液体外抑菌作用及对仔猪黄白痢疗效研究

仔猪黄白痢是南大肠埃希氏菌引起的仔猪吮乳期常见的肠道传染性疾病，是养猪业常见病，其发病率和死亡率均较高，是造成仔猪育成率低，影响养猪业效益的主要疾病之一，传统的抗生素治疗包括土霉素、氯霉素、庆大霉素以及磺胺类药物，由于抗生素的滥用，耐药菌株的出现，使治疗效果越来越不令人满意。新一代喹诺酮类抗生素的使用对仔猪黄白痢的治疗达到令人满意的效果.     

四环素类抗菌药物在鸡粪中的降解研究

采用高效液相色谱法,研究了不同光照条件对鸡粪中土霉毒(OTC)和金霉素(CTC)降解动态的影响。试验分为两组,一组含药鸡粪置于避光条件,另一组置于室外自然光条件下。分别在第0、0.5、1、2、3、5、7、9、12、15d对两组鸡粪取样、检测和分析。结果表明,避光条件下,鸡粪中OTC3个初始浓度在15d内降解幅度分别为5.67%、6.05%和7.61%;CTC降解幅度分别为5.93%、6.20%和7.36%;而在自然光照条件下,OTC降解幅度分别达到87.60%、95.66%和97.81%,CTC分别达到89.53%、95.98%和98.62%,且鸡粪中OTC、CTC的浓度随时间变化趋势符合一级动力学方程Ct=C0e-kt,鸡粪中OTC、CTC的降解半衰期分别为(4.11±1.17)d和(3.24±1.02)d。结果表明,OTC和CTC都具有光解的特性,且鸡粪中CTC光解速率比OTC快。     

细胞色素P450的多样性与介导抗性的研究

细胞色素单加氧酶是一类广泛分布在生物体内的重要酶系,它主要参与多种外源性化合物的代谢和内源性物质的合成,在生物体内起着十分重要的作用,对P 450的研究已从最开始的功能与定位研究深入到了它的分子机制、多样性等领域。主要就P 450的多样性、介导抗性的机制、分离方法做一综述。     

猪肉发荧光现象初步研究

2010年2月间,有市民发现长沙市某大型超市所售鲜猪肉夜间有荧光现象,随后20多天内又相继有多名消费者反映该家超市所购猪肉在夜间发荧     

全国畜牧业HACCP标准宣贯培训班在海口市举办

2007年9月24—25日．由农业部畜牧业司主办．全国畜牧总站、中国饲料工业协会承办，海南省动物疫病预防控制中心协办的“全国畜牧业HACCP标准宣贯培训班”在海南省海口市举办。来自全国各省、自治区、直辖市、计划单列市的畜产品质量管理人员及畜牧技术推广机构有关技术人员，共计70余人参加了培训班。     

白毛藤多糖对正常小鼠部分细胞因子mRNA表达的调节

目的:探讨白毛藤多糖对小鼠脾脏细胞因子IL-2、IL-12、TNF-α mRNA表达水平的影响。方法:将BALB/c小鼠随机分成4组:白毛藤多糖高(H组)、中(M组)、低(L组)3个剂量组和生理盐水对照组(C组),连续ip 7 d后,用RT-PCR的方法检测脾脏IL-2、IL-12、TNF-α mRNA表达水平。结果:白毛藤多糖M组、H组可明显促进小鼠脾细胞中细胞因子IL-2、IL-12的mRNA表达,IL-2与C组相比具有显著性差异(P<0.05),且IL-12呈极显著差异(P<0.01)。白毛藤多糖L组、M组2个剂量组能增加TNF-α的mRNA表达,与C组相比差异极显著(P<0.01)。结论:白毛藤多糖能有效提高IL-2、IL-12、TNF-α mRNA三种细胞因子的表达。     

吡喹酮脂质体冻干剂的制备及质量评估

制备了吡喹酮脂质体冻干剂,并对其质量进行评估。采用薄膜-超声法制备吡喹酮脂质体,结合冷冻干燥技术制备吡喹酮脂质体冻干剂,建立HPLC法测定吡喹酮脂质体的包封率,并研究其稳定性。优化后的脂质体冻干剂包封率在70％以上,粒径范围220～310nm,电镜结果显示,脂质体外观圆整而且均匀。本法制备的吡喹酮脂质体冻干剂质量稳定,且建立的包封率测定方法稳定可靠。     

白毛藤多糖的提取及其含量测定

白毛藤又名白英(Solanum lyratum Thumb.),系茄科植物白英全草,干燥全草作为传统中药已有2000多年的历史,具有清热利湿、解毒消肿、抗癌之功效.白毛藤含有多种有效成分,多糖是白毛藤的有效成分之一.植物多糖具有多种生物活性,不仅可以作为广谱免疫促进剂,具调节免疫功能,还可以抗感染、抗辐射、抗凝血、降血糖、预防和治疗肿瘤等.目前,关于白毛藤多糖应用于动物医学鲜见报道.本实验进行了白毛藤多糖的提取,并利用苯酚-硫酸法测定了白毛藤多糖的含量,为进一步开发中草药多糖提供理论依据.