烤烟纤维素含量与烟叶品质的相关性研究

选取我公司2014年度所调云南地区的优质烤烟,包括云南曲靖的宣威、富源、麒麟、马龙、罗平五个地区。对五个地区烟叶样品进行纤维素测定。烟叶成熟采收后,取烤后B2F、C3F和X2F三个等级的烟叶,分别测其全纤维素、半纤维素、α-纤维素的含量;并对其与烟叶的化学成分和感官质量进行相关分析。     

国内不同产地烟叶的危害性指数分析

为研究国内不同产地烟叶在同一等级、同一年限的情况下对卷烟主流烟气中7种有害成分释放量的影响,分析国内9个省份17个产地的烤烟单料烟的样品。结果表明,云南楚雄、陕西咸阳、河南洛阳烟叶总体危害性明显高于平均水平;云南昭通、河南南阳烟叶总体危害性稍高于平均水平;黑龙江烟叶的氨释放量几乎是平均水平的2倍,BaP释放量高于平均值40%以上,总体危害性指数明显高于全国水平;福建三明、湖南张家界、云南德宏烟叶总体危害性与平均值基本持平;四川凉山、河南三门峡、贵州遵义、甘肃陇南、福建南平烟叶总体危害性稍低于平均水平;湖南郴州、永州、云南宣威烟叶总体危害性明显低于平均水平。     

打叶复烤润叶段水分温度控制模型的建立

该研究利用均匀试验和多元线性回归分析分别建立了打叶复烤润叶段2次润叶的润后水分增加量、润后温度2个指标与各调整参数间的控制模型。结果表明,该模型预测精度较好,能较准确地控制和优化润叶段的润叶效果,从而提高了润叶质量。     

烤烟质量评价研究进展

从烤烟外观质量、物理特性、化学成分、感官质量等方面综述了烤烟质量评价的研究进展。     

烟叶粗纤维素含量与吸湿性及感官质量的相关性

检测了30种不同地区、部位烤烟烟叶的粗纤维素含量和平衡含水率,并对其进行了感官评吸,进而分析了烟叶粗纤维素含量与平衡含水率、感官质量间的关系.结果表明:粗纤维素含量与平衡含水率间呈显著正相关关系;粗纤维素含量高的烟叶,刺激性和干燥感降低、余味变差、劲头增大、杂气增重,但相关关系均不显著.