中国油菜品种资源蛋白质含量初析

对全国441份油菜品种的种子进行蛋白质含量分析,初步明确了我国油菜品种蛋白质含量水平和不同类型品种含量的差异,并筛选出一些蛋白质含量较高之资源。     

中国大豆种子蛋白中SBTI等位基因频率及分布

本文对我国大豆种质资源1.9万份进行了SBTI等位基因电泳分析,找出Ti~a、Ti~b、Ti~c三种基因型的频率及分布规律,结果全部具有Ti~a型,北方省品种中较多出现Ti~b,南方品种中发现Ti~c型。Ti~a·Ti~b·Ti~c三者频率比例为100∶1.3∶0.2,未发现不含胰蛋白酶抑制剂的ti型材料,栽培豆Ti类型单一,野生豆Ti类型变异较大。     

我国油菜品种资源的脂肪酸含量

脂肪酸是油脂的重要组成部分,不同的脂肪酸组成及其含量,决定着油脂的营养价值及工业用途。菜籽油中除含有一般植物油所具有的十六碳酸、十八碳酸外,还含有十字花科植物油的特异酸—芥酸。由于它们对人体营养价值,以及不同食用的可口性和贮藏性能和国际市场要求,人们提出了菜籽油的芥酸要低,亚油酸要高,在国内外都大力开展以改良油菜脂肪酸组成为目的的品质育种工作,为此我们对我国油菜品种资源进行了脂肪酸组成的分析研究,为选种提供亲本及合理利用提出科学依据。     

用整粒种子或粉碎法提取油菜子油和分析脂肪酸的甲醇分解法

改良油菜子和其他油料种子品质的作物育种试验,往往要求大量的种子样品来萃取油分,作脂肪酸组成的分析,常用的提取油分的方法,一般包括先粉碎或研磨种子、而破坏种子的细胞结构,再用某一溶剂来萃取,而后测定它的脂肪酸组成,抽出来的油一般用甲醇钠作催化剂,使甲醇与甘油相互酯化而得到脂肪酸的甲基酯。种子的研磨对分     

中国油菜品种资源蛋白质含量初析

对全国441份油菜品种的种子进行蛋白质含量分析，初步明确了我国油菜品种蛋白质含量水平和不同类型品种含量的差异，并筛选出一些蛋白质含量较主之资源。     

中国大豆种子蛋白中胰蛋白酶抑制剂等位基因的频率及分布

我国１．９万份大豆（栽、野）种质资源的胰蛋白酶抑制剂（ＳＢＴＩ）等位基因电泳分析结果指出，９８．２％的材料具有Ｔ型，１．３％的材料具有Ｔ型。在野生材料中发现有Ｔ类型。三种基因型出现的频率比例为１００：１．３：０．２。未发现不含胰蛋白酶抑制剂的ｔｉ型材料．栽培种Ｔｉ类型单一，野生种Ｔｉ类型变异较大。     

中国大豆品种资源种子Ti电泳分析

对4,410份中国大豆品种资源种子的胰蛋白酶抑制剂进行了电泳分析,栽培大豆100％材料是Ti~a型,野生大豆89.3％材料是Ti~a型,有6.6％材料是Ti~b型,还有49份材料为Ti~a和Ti~b双带混合型;Ti~a型分布广泛,Ti~b型多分布在106～108°E的我国东部省分,Ti类型具有遗传变异;野生大豆单粒间的Ti类型存在差异。     

中国大豆种质资源的脂肪酸组成分析

对我国栽培大豆种质资源２９２４份进行了脂肪酸组成分析，查明了全国品种的脂肪酸含量与分析，研究了不同品种脂肪酸含量的变异，筛选出优质资源。     

中国大豆种质资源的脂肪酸组成分析

对我国栽培大豆种质资源２９２４份进行了脂肪酸组成分析，查明了全国品种的脂肪酸含量与分布，研究了不同品种脂肪酸含量的变异，筛选出优质资源。     

中国大豆种质资源的蛋白质含量研究

我国２１０５０份栽培大豆蛋白质含量平均为４４．３１％，栽培大豆蛋白质含量与原产地纬度之间呈极显著负相关。６１１５份野生大豆蛋白质含量平均为４５．３６％，随纬度变化没有显著差异，两种大豆蛋白质含量与海拔高度均无线性关系。