二氧化碳气体检测研究进展

介绍了滴定法、气相色谱法、红外光谱法和电化学传感器检测CO2的最新研究进展,并就其工作原理和应用领域进行了阐述。     

试纸条法快速检测食品蛋白质的研究

选用溴酚蓝为显色剂,设计出用于蛋白质检测的试纸条。通过对试纸条加样量、反应时间和反应膜浸泡时间等的优化,实现了对蛋白质的快速检测。结果表明:在蛋白质浓度25～1000μg/mL范围内呈现线性相关,相关系数R为0.993,检测时间为4.5min,操作简便,准确度高,适于食品中蛋白质的现场检测。     

食品中维生素C含量检测研究进展

综述了滴定法、光度分析法、高效液相色谱法和电化学法检测食品中维生素C含量的最新研究进展,并比较了各种方法的优缺点。     

粮油食品特色专业毕业设计(论文)新型模式质量评价体系

粮油食品特色专业始终重视毕业设计(论文)模式的创新,结合学科优势及支撑平台,进行毕业设计(论文)创新模式的研究和探索,取得了明显成效。为顺应时代发展及社会对高素质应用型人才的要求,培养造就创新型人才,强化毕业设计(论文)的模式创新,对建立的"粮油食品特色专业毕业设计(论文)"两种新型模式制定了成绩评价标准,有利于各个环节成绩的量化,更客观地对学生的毕业设计(论文)进行评价。     

温室中CO_2气体的暂态电化学检测研究

基于CO2与共存气体O2在微电极上非水介质中电化学行为,依据它们共存时交叉反应的动力学特性,提出了快速检测CO2的调制电位脉冲微电流方法。试验结果表明,使用所构建的气敏微电极传感器系统可以快速定量检测温室中CO2含量。笔者还就界面充电电流、电位脉冲宽度对CO2检测精度的影响进行了讨论。     

气调储粮中O_2和CO_2检测的研究

基于非水介质中O2和CO2共存时的交叉反应动力学特性,结合微电极电化学检测技术,构建了暂态电化学多组份气体传感器系统.该系统既保持了电化学传感器的优点,又具备数字信号的远程传输能力,将单个气敏电极对多组份气体交叉敏感的致命缺陷转化为快速、同时检测多组份混合气体的动力学条件加以利用,用单个气敏电极实现了气调储粮中O2和CO2的快速检测.