烤烟湿润育苗关键技术

总结了烤烟湿润育苗关键技术,包括苗床地及水源的选择、苗床制作、装盘与播种、苗床管理、炼苗、病虫害防治等方面内容,以为烤烟湿润育苗的推广提供参考。     

香菇火腿肠加工工艺研究

介绍在传统火腿肠中添加香菇来探索最佳生产工艺.通过一系列单因素试验和正交试验确定了香菇火腿肠的优化工艺参数,其工艺条件为:淀粉最适添加量为10%,香菇最适添加量为10%,瘦肥肉比为4:1,香菇烘烤温度为85℃,烘烤时间为15min,灌肠煮制1.5h.     

安康烟区烤烟湿润育苗操作技术

湿润育苗技术所育烟苗根系发达,无还苗期或短还苗期、生长势强、抗逆性强、先天病害少、操作简便、成本低,适合陕西安康山区的烤烟生产特点。就湿润育苗中的苗床地的选择、苗床制作、苗床管理等关键操作技术进行了详细阐述,为今后我市烤烟湿润育苗的推广提供技术依据。     

安康烤烟标准综合体制定工作的实践与思考

安康烤烟标准综合体系的制定是第六批全国农业标准化示范项目工作中的重要内容,综合体系的制作周期长,制作过程复杂,注意事项及工作要求较多,笔者在参与制定的过程中有四点体会,一是制定安康烤烟标准综合体系首先要建立一个组织管理体系;二是制定安康烤烟标准综合体系务必要明确两个工作重点;三是制定安康烤烟标准综合体系始终要坚持三个基本原则;四是制定安康烤烟标准综合体系要实行四个步骤。以上四点为安康山区烤烟标准综合体系制定过程中的工作重点,现提出,作为其他烤烟产区或其他农作物行业制定标准体系的参考。     

小麦品种抗条锈性鉴定

在苗期采用常规接种方法对38个供试品种进行了分小种鉴别,结果表明:对条中31号小种表现抗病的品种有28个,占供试品种的76%;表现感病的品种有9个,占24%.对条中30号小种表现抗病的品种有28个,占供试品种的74%;表现感病的品种有5个,占13%.对条中29号小种表现抗病的品种有27个,占供试品种的73%;表现感病的品种有7个,占19%.成株期,在病圃中用条中31号、条中30号和条中29号等量混合小种对供试品种接种,鉴定结果表明:病情基本稳定后,对混合菌种表现抗病的品种有28个,占供试品种的74%;表现感病的品种有9个,占23%.无论在抗病类型中还是在感病类型中病情发展都有差异,在感病品种中,淮阴9628和菜农9226的普遍率、严重度分别为83.3%、20.0%和81.7%、20.0%,而95059和温麦6号的普遍率、严重度分别为22.7%、6.7%和57.3%、15.0%.此外,作者对这些品种在生产上的应用也做了讨论.     

香菇火腿肠加工工艺研究

介绍在传统火腿肠中添加香菇来探索最佳生产工艺。通过一系列单因素试验和正交试验确定了香菇火腿肠的优化工艺参数,其工艺条件为:淀粉最适添加量为10%,香菇最适添加量为10%,瘦肥肉比为41∶,香菇烘烤温度为85℃,烘烤时间为15min,灌肠煮制1.5h。     

安康烤烟集约化湿润育苗推广存在的问题

针对安康推广湿润育苗技术存在的问题和困难,提出了建立以育苗专业户或合作社为育苗业主,以村或组为最小育苗单元的集约化湿润育苗组织管理模式;加强育苗工作管理,降低育苗成本与风险;理顺育苗关系,采取企业投一点、烟农投一点、育苗业主投一点的办法,开展专业化育苗、商品化供苗,降低育苗业主的生产风险;建立统管全局的育苗技术服务管理体系;采取多层次、多方式培训,提高育苗业主综合管理水平,形成适合安康烟区的育苗推广工作思路,促进安康烟区集约化湿润育苗技术的大面积推广。     

安康烟叶高质量发展评价指标体系研究

随着烟叶供给侧结构性改革的推进，通过对现有烟叶指导意见、实施意见等资料，深入分析烟叶高质量发展的内涵，通过专家研讨，提炼出生产计划、布局优化、烟叶质量、生产效益、生产效率5项一级指标、13项二级指标和24项三级量化指标，明确比重。评价体系通过使用2020年数据对指标进行了证实研究，明晰了各种烟县区高质量发展中的存在的不同，提出建议。该评价体系有助于更好地谋划烟叶生产提供发展思路，为高质量发展制定针对性政策提供参考。