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1.
微波法提取牛蒡多糖的工艺研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
从微波功率、微波处理时间、液固比3个单因素出发,研究各单因素对牛蒡多糖提取率的影响,并在单因素试验基础上,设计正交试验,经极差分析和方差分析确定牛蒡多糖的优化工艺条件.结果表明,利用微波法提取牛蒡多糖的最佳工艺条件为:微波功率80 W,微波处理时间2 min,水料比40:1,最终多糖提取率可达24.4%.  相似文献
2.
功能食品清除自由基活性评价方法及其进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
几乎所有功能食品都要评价其清除自由基活性。综述了评价功能食品清除自由基活性的方法(分光光度法、电子顺磁共振法、荧光探针法、化学发光法、示波极谱法、色谱法、质谱法),以及各方法的原理、特点及评价方法的最新进展。  相似文献
3.
紫苏饼粕多糖的水提工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
[目的]从紫苏饼粕中提取多糖,可以提高紫苏籽饼粕的综合利用率。[方法]采用热水提取紫苏饼粕多糖,从液固比、提取温度、提取时间3个方面对得率进行考察。[结果]水提紫苏饼粕多糖的最佳提取条件为液固比35∶1,浸提时间4h,浸提温度80℃。在此条件下,多糖得率为8.34%。[结论]该优化工艺对紫苏饼粕中多糖的进一步研究具有一定的参考价值。  相似文献
4.
微波法提取牛蒡多糖的工艺研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
从微波功率、微波处理时间、液固比3个单因素出发,研究各单因素对牛蒡多糖提取率的影响,并在单因素试验基础上,设计正交试验,经极差分析和方差分析确定牛蒡多糖的优化工艺条件。结果表明,利用微波法提取牛蒡多糖的最佳工艺条件为:微波功率80W,微波处理时间2min,水料比40∶1,最终多糖提取率可达24.4%。  相似文献
5.
食品工艺学实验教学改革与实践   总被引:1,自引:0,他引:1  
对食品工艺学实验教学中的一些经验进行总结,分析了其中存在的问题,从实验成绩考核方式、实验内容和实验教学方法等方面阐述了在实验教学中的改革尝试。实践证明,这样的改革可有效地提高实验教学质量。  相似文献
6.
几乎所有功能食品都要评价其清除自由基活性。综述了评价功能食品清除自由基活性的方法(分光光度法、电子顺磁共振法、荧光探针法、化学发光法、示波极谱法、色谱法、质谱法),以及各方法的原理、特点及评价方法的最新进展。  相似文献
7.
湖州市城区人均耕地不足0.8亩,单位面积产量已经达到较高水平,要进一步提高土地产出率,根本出路在于加快科教兴农步伐。为此,城区从教育改革入手,坚持农科教结合,在实施“燎原计划”上取得突破,有力地推进了“科教兴农”的战略。全区从1987年起,调整教育结构,在乡镇建立成人文化技术学校,在村一级建立成人学校教学点,全区成人教育的办学面达到100%,形成“一乡三校”(中学、小学、成校)的教育新格局,建立乡、村、户三级成人教育网络。中、小学校改革教育内容和方法,普遍开设劳动课和农业技术课,开展课外科技活动。中学推行初二分流和初三分流教育,把农业技术知识引进课堂。近两年来,有2100名学生接受农业科技知识教育。乡镇成校开办农业知识培训班和农民业余中专班,培养了1700名  相似文献
8.
利用单核苷酸多态性标记( SNP)构建镇油6号等15个油菜品种(系)的指纹图谱,分析它们之间的遗传相似性,并通过聚类分析明确它们之间的关系;利用SSR标记分析5个品种的遗传相似系数,SNP标记与SSR标记的遗传相似系数间的相关系数为0.82,达显著水平,表明2种方法所得的指纹图谱间具有较高的一致性,但SNP标记指纹图谱所含差异位点信息较多,比SSR标记图谱更好。  相似文献
9.
“秀水134”是浙江省嘉兴市农科院育成的高产中熟单季晚稻新品种,崇明县横沙乡于2007年春引进,经4年试种,表现良好。为促进该品种在崇明县的种植推广,介绍了其特征特性及栽培要点。  相似文献
10.
研究结果表明:促进爱甘水梨当年生发育枝着生腋花芽,第二年就可作为长果枝结果,叶面积足,果实肥大好,产量高;长果枝结果后,便形成了着生短果枝的侧枝,随着侧枝使用年限的延长,生产力下降,无果束叶的芽增多,大量盲芽形成,造成树势早衰,产量、品质下降.每年预留一定比例预备枝的同时,通过新梢处理,将发育枝培养成腋花芽着生良好的长果枝,在爱甘水梨优质、丰产栽培中显得尤为重要.  相似文献
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