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1.
研究了莲雾(Syzygium samarangense Merr.& Perry)果实多酚氧化酶的最适底物及活性的影响因素,并建立了酶促褐变反应动力学方程,探讨了亚硫酸氢钠、EDTA二钠、抗坏血酸、柠檬酸、硫酸钠等5种抑制剂对莲雾酶促褐变的抑制效果.结果表明,莲雾果实多酚氧化酶的最适底物为邻苯二酚,最适温度为40℃,最适pH为7.5;莲雾多酚氧化酶的单底物酶促反应动力学符合米氏方程,相应的动力学参数为Km=0.035 5 mol/L,Vmax=0.7789 U/min;5种不同抑制剂对该酶表现出不同的抑制作用,抑制效果由强到弱为亚硫酸氢钠、抗坏血酸、EDTA二钠、硫酸钠、柠檬酸.  相似文献
2.
采用水蒸气蒸馏法研究马缨丹精油的最佳提取工艺。以精油提取量为考察指标,以提取时间、加水量、氯化钠浓度为研究因素进行L9(34)正交试验。结果表明,影响马缨丹精油提取的最主要因素是提取时间,其次是加水量,氯化钠浓度影响最小;最佳提取工艺条件为提取时间3 h,每200 g鲜叶加水量1 400mL,氯化钠浓度25 g/L。优选得到的工艺稳定可行,在最佳提取工艺条件下提取率为0.083%。  相似文献
3.
正磷是植物生长必需的营养元素,也是细胞质和细胞核的重要组成部分,而且直接参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。磷素供应是否充足直接影响水稻根系生长、分蘖力的强弱、代谢作用、抗逆性等,缺磷时会造成水稻根系发育不良,分蘖减少,生育期推迟,严重会降低产量。为了更好地解决农户追求水稻产量,过量施肥和盲目施肥的现象,我们通过分析测土配方施肥十年的土壤化验结果,说明由于常年过量施用磷肥,导致土壤中磷素富集,  相似文献
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