不同袋型和套袋时期对日、韩梨品质的影响

目前,在日本,梨果实袋的研制、生产及有袋栽培技术体系日趋完善.继日本后,韩国等也实行了梨果套袋技术,成为高档梨果生产的重要措施.     

板栗贮藏与加工的发展现状及前景展望

主要介绍了板栗贮藏、加工技术的发展现状、技术难题,并对板栗贮藏与加工的市场前景做了展望.     

坝上地区梨星毛虫的生物学特性及防治

梨星毛虫在坝上地区危害极其严重。它主要危害苹果、花红、海棠及山荆子等。它以幼龄幼虫结茧越冬 ,第 2年果树发芽时 ,以幼虫为害芽、花蕾及嫩叶。花谢后 ,幼虫吐丝将新叶缀成饺子状 (当地俗称卷叶虫 ) ,在叶苞中吃掉叶肉 ,叶子逐渐枯死凋落。梨星毛虫繁殖力很强 ,在一个果园里若发现此虫不及时消除 ,在 2～ 3年内会严重影响果品质量和产量。通过几年的观察和试验 ,在防治方法上 ,主要是抓住越冬害虫出蛰转芽 (即果树花芽膨大期 )期 ,选用 5 0 %敌敌畏乳油 10 0 0倍液和 2 0 %杀灭菊酯乳油 30 0 0倍液交替均匀喷酒 2～ 3次 ,消灭幼虫。其次是在 7月份每日早晨人工震动树木消灭成虫。该试验为当地果园防治梨星毛虫提供了重要依据 ,同时收到了良好的经济效益和社会效益     

色泽、硬度变化对“京白梨”后熟进程中综合品质的影响

以"京白梨"为试材,通过控制后熟的进程,感官检测"京白梨"的色泽、硬度变化规律,探讨"京白梨"的色泽、硬度变化与果实的综合品质变化和达到最佳食用品质的时期。结果表明:果实色泽由绿转黄并持续3~5d时间,硬度在(3.9~5.9)×105 Pa范围内是"京白梨"的质地、糖酸比、香气、风味等综合品质最佳时期;出库早,后熟的时间长;采后立刻出库,需要13~15d达到最佳食用品质;随着贮藏时间的延长,出库后需要后熟的时间不断缩短,贮藏90d,后熟9~12d;贮藏120d,后熟7~9d;贮藏150d,后熟6~8d,即可达到最佳的食用品质。     

关于发展都市农业的思考

都市农业是依托大城市发展起来的,反映了工业化和城市化发展后人类对新时代农业的一种探索,它是现代都市经济社会发展的必然趋势。在中国,都市农业是一种新形态,它对中国农业的发展与新农村建设具有重要战略意义。改革开放以来,由于城市经济社会高速发展,乡镇企业迅速崛起,大批小城市、小城镇、县城规模不断扩大,许多已经转为城市,都市型农业在中国的一些大城市中应运而生。在20多年的发展过程中,都市农业取得了显著的成就,但也存在着一些问题。因此,笔者从都市农业产生的背景出发,对都市农业的基本内涵和意义进行了描述,同时对中国都市农业的发展现状进行了综述,讨论了目前中国都市农业发展存在的问题,进而对都市农业的发展提出了建议。     

花青素结构性质及稳定性影响因素研究进展

本文介绍了花青素的化学结构和化学性质,重点对影响花青素稳定性因素的研究报道进行了总结和分析,旨对花青素的进一步研究和开发利用提供参考.     

白灵菇无公害生产技术要点

本文以无公害食品的标准为依据，从白灵菇的原生地的环境特点、生物学习性、及栽培技术要点等方面，说明了白灵菇无公害生产的技术要点。     

清除活性氧的酶系统与虎皮病的调控机制

研究了红星苹果虎皮病在贮藏期间的发病规律，并从超氧物毒害学的角度研究了虎皮病发病过程中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶的变化规律。结果表明：三种酶的活性变化与虎皮病密切相关。     

都市农业的内涵、特征及发展对策

都市农业随着城市的发展,其区域范围和功能日渐扩展,内涵日益丰富.都市农业的特征在不同国家、不同地区的表现形式也不尽相同.北京市应通过改变传统观念、树立全新大农业观,制定发展规划、加强宏观调控,应用高新技术,改革融资体制,增强环保意识、实现可持续发展等对策发展都市农业.     

采前栽培技术措施对有机酿酒葡萄品质的影响

通过在葡萄枝条出土、绑蔓期间设置不同的坐果高度,在葡萄转色期进行摘叶、架面下铺设反光膜等采前栽培技术,研究改变葡萄微气候的技术措施对酿酒葡萄品质的影响。结果表明,采用70cm的坐果高度、对结果部位进行摘叶、在架面下铺设反光膜的处理方式能够使酿酒葡萄的品质得到一定的提高。