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丁鱥与鲫鱼肌肉营养成分组成和含量比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
丁鱥（Tinca tinca L．）原产于欧洲，有皇家宠鱼之称，我国只分布于额尔齐斯河和乌伦古河流域。为调整杭州地区养殖品种结构。我们于2001年从新疆产地引入该鱼。对该鱼开展系统研究。本试验对丁够与鲫鱼肌肉营养成分组成及含量进行了比较分析。 相似文献
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丁(鱼岁)与鲫鱼肌肉营养成分组成和含量比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
丁(鱼岁)(Tinca tinca L.)原产于欧洲,有皇家宠鱼之称,我国只分布于额尔齐斯河和乌伦古河流域.具有对环境适应范围广、对疾病抵抗力强、生长较快、集中抢食、养殖技术简单等特点,生存温度0～37℃.该鱼营养丰富,肉质细嫩,蛋白质丰富,尤其是脑黄金(不饱和脂肪酸)含量比其他淡水鱼高出3～4倍,被誉为绿色保健食品.该鱼有绿黄蓝白等多种表现色,形态优美,既是鱼中的食用佳肴,又是观赏和垂钓的佳品.该鱼属中型鱼类,其上市规格平均达250 g即可上市.为调整杭州地区养殖品种结构,我们于2001年从新疆产地引入该鱼,对该鱼开展系统研究.试验对丁(鱼岁)与江浙一带较受欢迎的常见食用鲤科鱼类-鲫鱼肌肉营养成分组成及含量进行了比较分析,为研究推广该鱼提供科学依据. 相似文献
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介绍了甘草多糖的广泛用途及抑菌效果试验方法与试验经过,结果表明：甘草多糖成品对大肠杆菌的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）均为16万mg/L;对金黄色葡萄球菌的MIC和MBC均为10万mg/L;其纯品对大肠杆菌的MIC和MBC均为4万mg/L、对金黄葡萄球菌的MIC和MBC均为2万mg/L;纯品对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈分别为5mm和8mm。 相似文献
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对丁不同生长阶段鱼体肌肉中脂肪酸组成及微量营养元素含量进行了比较。结果表明:丁不同生长阶段肌肉中的脂肪酸含量及组成有明显差异。脂肪酸总量、不饱和脂肪酸总量和饱和脂肪酸总量,亲鱼均高于幼鱼和成鱼,成鱼均高于幼鱼;不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸总量,成鱼和亲鱼均高于幼鱼;同时,成鱼和亲鱼肌肉中高度不饱和脂肪酸花生三烯酸、花生四烯酸、二十二碳五烯酸和EPA、DHA含量明显高于幼鱼肌肉。成鱼和亲鱼肌肉中微量营养元素Fe和Mn含量显著低于幼鱼(P<0.05);亲鱼肌肉中Zn含量显著低于成鱼和幼鱼(P<0.05),成鱼显著高于幼鱼(P<0.05);亲鱼肌肉中Cu含量显著低于成鱼和幼鱼(P<0.05)。 相似文献
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甘草有肾上腺皮质激素样作用、抗炎及免疫作用、解毒作用、抗消化道溃疡及抗脂肪肝作用等。甘草提取物参与免疫调节、抑制变态反应等，中药甘草及其制剂在人类临床上应用广泛，国际市场每吨甘草甜素售价高达8万～15万美元：对甘草提取成分之一的甘草多糖的免疫学沂陛及抗病毒作用已有一些相关研究。 相似文献
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丁鱥与鲫鱼肌肉营养成分组成和含量比较分析 总被引：5，自引：0，他引：5
丁鱥（Tinca tinca L．）原产于欧洲，有皇家宠鱼之称，我国只分布于额尔齐斯河和乌伦古河流域。具有对环境适应范围广、对疾病抵抗力强、生长较快、集中抢食、养殖技术简单等特点，生存温度0～37℃。该鱼营养丰富，肉质细嫩，蛋白质丰富，尤其是脑黄金（不饱和脂肪酸）含量比其他淡水鱼高出3—4倍，被誉为绿色保健食品。该鱼有绿黄蓝白等多种表现色，形态优美，既是鱼中的食用佳肴，又是观赏和垂钓的佳品。该鱼属中型鱼类，其上市规格平均达250g即可上市。为调整杭州地区养殖品种结构，我们于2001年从新疆产地引入该鱼，对该鱼开展系统研究。试验对丁鱥与江浙一带较受欢迎的常见食用鲤科鱼类——鲫鱼肌肉营养成分组成及含量进行了比较分析，为研究推广该鱼提供科学依据。 相似文献
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本文通过对原子吸收法测定食品中铅含量的测量过程的分析，分析和识别检测过程的不确定度来源并进行评定，得出各种因素对检测结果的影响程度，从而为今后提高检测的准确度，改进检测方法等提供依据。 相似文献
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建立了测定水体中3种拟除虫菊酯农药残留量的色相色谱法。样品经环己烷萃取后，无需K-D浓缩器浓缩，用浓硫酸消除杂质干扰后直接进样，采用毛细管拄、ECD检测器、外标法定量。该方法操作简单，最低检出浓度0．002～0．004mg／L，回收率为77．7％～86．1％。 相似文献
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