板栗贮藏保鲜的研究进展I

本文系统概述了板栗在贮藏期间的生理生化的变化和板栗腐烂变质的原因及其机理。     

相对湿度对野生葡萄的生理影响

在 30℃、不同的空气相对湿度 (6 0 % ,70 % ,80 % ,90 % ,10 0 % )条件下 ,比较华东葡萄和里扎马特的水势、气孔开度、蒸腾速率、电导率、脯氨酸、SOD、POD、MDA的变化。结果表明 :随着湿度的增加 ,华东葡萄和里扎马特的水势增加 ,电导率、蒸腾速率、MDA、POD下降 ,SOD、脯氨酸则先降后升 ,气孔开度反应复杂 ,但总的数值变幅小。里扎马特在相对湿度 70 %～ 80 % ,华东葡萄在相对湿度 80 %～ 90 %时 ,SOD、脯氨酸均为最低值 ,可以初步认为是它们的最适生长湿度     

板栗贮藏保鲜的研究进展Ⅱ

系统概述了板栗贮藏保鲜技术的研究现状和影响板栗贮藏保鲜的因素．并对今后的研究和发展趋势进行了展望。     

刺葡萄的品质分析及加工性能研究

选取湖南省几个有代表性产地所生产的刺葡萄进行了品质分析,对其加工特性进行了讨论。结果表明,刺葡萄主要成分的平均含量为:总糖13.21%,总酸0.35%,糖酸比37.8,抗坏血酸21.92m g/100g,单宁0.04%,蛋白质0.88%,果胶0.81%和纤维素0.23%。从加工性能分析,刺葡萄是制造果汁的优良原料。     

空气相对湿度对野生葡萄的生理影响研究

试验研究气温30℃、不同空气相对湿度(60%、70%、80%、90%、100%)条件下“华东葡萄”和“里扎马特”野生葡萄叶片水势、气孔开度、蒸腾速率、电导率、脯氨酸与丙二醛含量及过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性变化结果表明,随湿度的增加,“华东葡萄”和“里扎马特”叶片水势增加,而电导率、蒸腾速率、丙二醛含量和过氧化物酶活性下降,脯氨酸含量和超氧化物歧化酶活性则先降后升。“里扎马特”在相对湿度为70%~80%、“华东葡萄”在相对湿度为80%~90%时脯氨酸含量和超氧化物歧化酶活性值均最低,可初步认定其是二者最适生长湿度。     

绿色无公害生态园区的规划探索——以“澧县绿色食品示范带百亩葡萄园”规划为例

目前，我国许多地区都注重建设绿色无公害农业园区以发展经济，但如何搞好农业园区的规划建设，使园区经济发展与环境保护形成良性循环，成为各地迫在眉捷思考的重要课题。建立绿色无公害果园应当选择无污染的大环境，从生态型果园出发，做到适地适树、因地制宜、集中连片、形成规模、灌溉方便、交通便利，能够满足果树商品化、产业化、现代化生产的需要。     

板栗雌花芽分化与促成技术

板栗(CastaneamollissimaBlume)为壳斗科栗属植物,雌雄同株异花。它是我国特有的名优干果树种,栽培历史悠久,分布范围广泛,北起辽宁、吉林,南至广东、广西和海南,共26个省(区)都有分布。长期以来,我国在板栗栽培技术方面虽然积累了丰富的经验,但大面积产量仍然较低。低产的直接原因之一是雌花太少、雄花太多。雌雄花比常为1:2000～4500。因此,探明板栗雌花芽分化规律,掌握雌花芽促成技术,对有效促进雌花分化,提高板栗产量具有重要的意义。