家庭资本禀赋与劳动力外流对牧民养殖技术需求的影响——基于西藏885户肉羊养殖户的入户调查

为探究家庭禀赋与外出务工因素对牧民养殖技术需求的影响,依据西藏那曲地区和日喀则市885份入户调查数据,利用有序Logit模型方法,对牧民养殖技术需求现状及影响因素进行研究。结果表明:牧民技术需求整体偏低,副产品粗加工技术需求稍高。家庭收入水平越高、肉羊养殖收入比重越大、与村民家相处越好、外出务工人次越多、养殖技术认知越高的牧民家庭对肉羊养殖技术需求越高,而是否信仰宗教与养殖技术需求不显著。因而副产品粗加工技术应成为政府技术推广的切入点,拓展务工渠道、加强养殖技术宣传与培训、规范草地流转促进适度规模经营可以在提高肉羊养殖效率的同时促进草原畜牧业可持续发展。     

中国肉羊产业发展存在的矛盾及对策

<正>1、中国肉羊产业发展存在的矛盾1)羊肉市场需求不断增加与产业发展日益受资源环境制约之间的矛盾。随着城乡居民收入水平的提高,消费结构不断升级,粮食类的直接消费在消费总量中的比重将逐步下降,而畜产品的消费水平逐步提高,与此同时,人们追求高蛋白、低脂肪类的健康食品使得食品消费结构正在发生从量的满足到质     

我国肉羊业发展的新特点

2010年我同肉羊业继续保持平稳增长的良好势头,丰要表现出以下特点:肉羊生产继续向优势产区集中;农户发展肉羊生产的积极性普遍提高;肉羊产业受重视的程度越来越高.另外,全年羊肉价格呈上扬态势,根据商务部的最新数据显示,我国鲜羊肉的批发价格已由1月1日的31.42元/千克稳步上升到12月3日的35.88元/千克.2011年是"十二五规划"开局之年,我国肉羊业仍将会保持良好的发展趋势.     

新疆羊肉价格持续上涨的原因及解决对策

新疆是全国五大牧场之一,羊肉产量仅次于内蒙古,居全国第二.羊肉也是新疆人民消费最多的一种肉类,2010年新疆城镇居民人均羊肉消费量达到9.87千克,农村居民的消费量也达到了人均9.18千克,远远高于全国的平均水平.新疆作为羊肉的重要生产地和消费地,羊肉价格变动不仅关系到广大农牧区肉羊养殖户的切身利益,也直接关系到新疆各族人民,尤其是广大穆斯林群众的生活.因此,研究目前新疆羊肉价格上涨的原因,并提出切实可行的政策建议,对于维护促进新疆畜牧业发展,维护新疆的安定团结都具有重要的现实意义.     

我国肉羊产业特点与2012年发展趋势

（一）2011年肉羊产业特点1.我国羊肉进口不断增加、出口逐步下降,贸易逆差扩大。2011年1月至10月,我国进口羊肉68667吨,进口金额为122682699美元;出口羊肉6134吨,出口金额为37663046美元;羊肉贸易表现为逆差,逆差数量为62553吨、     

农业市场化过程中的信用问题分析

农业市场化的过程就是传统农业向现代农业的转变过程，即向农业现代化的迈进过程。现代农业的最显著标志是物质与能量的外部循环，即现代农业生产所需要的生产要素除土地以外．如农业机械、电力、燃料、肥料、除草剂、种子等现代生产要素来自于农业外部，而所生产的农产品随着其商品化程度的提高却要输出到农业外部，越来越多的商品农产品经过储藏、深度加工、长连运输，在城市或国际市场上销售．农业市场化程度的提高，使得信用问题凸现出来，近年来在中国市场上所出现的假种子、假农药、假化肥、假合同、注水肉、发霉米、有毒酒等事件层出不穷，使得中国农业市场经济出现了信用危机、为什么在农业市场化过程中会出现信用缺失，如何认识信用在农业市场经济中的地位和作用，如何构建起良好的市场信用体系，不仅是重大的理论问题，而且也是必须解决的现实问题。农产品贸易中存在的信用问题同样存在于禽产品贸易中，     

WTO框架下国外农业政策选择倾向比较

按照乌拉圭回合农业协议，所有WTO成员都承诺了要对农产品的进口关税和出口补贴进行削减。进口关税对农产品贸易的影响，通过关税水平、关税升级、关税高峰、复杂关税、关税配额和特殊保障机制等多个方面来表现。美国、欧盟、日本、韩国等国家农产品关税升级、关税高峰和复杂关税使用都比较显著。     

国外畜产品质量安全管理机制的发展经验及借鉴

一、美国(一)美国的食品安全体系美国政府对食品安全高度重视,行政、立法、司法在支撑国家食品安全体系方面都有重要作用:立法机构通过法律的设计来确保食品供应安全;行政机构通过制定和实施管理条例,来执行法令;当这些法令、条例和政策的实施引起争议时,由司法机构做出公正的判决。而且,美国的一般法令和美国总统的行政命令,在制定过程中都保证了透明度、公众知情权和建议权。美国的食品安全程度是世界上最放心的。这得益于美国食品安全组织机构和联合监管制度,将政府的安全监管职能与企业的食品安全保障体系紧密结合,做到了“分工明确、权…     

企业品牌羊肉消费者购买行为及影响因素分析——基于呼和浩特市城市居民的调研

基于内蒙古呼和浩特市城市居民的调研,运用Logistic模型对消费者企业品牌羊肉的购买行为进行实证分析,探讨消费者购买企业品牌羊肉的主要动因、特征及影响因素。结果表明,质量安全有保证是消费者选择购买企业品牌羊肉的主要动因,消费者对企业品牌羊肉的信任度较高,但对企业品牌的识别能力、忠诚度和溢价支付能力等偏低。消费者对羊肉质量安全隐患存在的感知、是否经常搜寻企业品牌羊肉的相关信息、对企业品牌羊肉的信任程度、企业品牌宣传的影响程度和主要购买场所5个变量正向影响消费者对企业品牌羊肉的购买行为,而年龄则对消费者企业品牌羊肉购买行为有显著的负向影响。提出企业要加强品牌羊肉产品的质量安全,强化品牌宣传,合理选择和拓展销售渠道,重视市场细分和品类创新,政府要加强对企业品牌羊肉产品的质量安全控制与监管。     

中国水禽肉国际竞争力及其影响因素分析

本文通过对中国水禽肉国际市场占有率和贸易竞争指数的国际比较分析明确了中国鸭肉和鹅肉的国际竞争力概况和发展变化趋势;通过对影响其国际竞争力的主要因素的比较分析发现了中国水禽肉参与国际竞争的潜在优势和劣势;对于进一步提升中国水禽肉国际竞争力具有一定的借鉴意义。