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为蚕蛹的多元化利用提供参考,分析比较含野蚕长期蛹血缘和家蚕蛹中的蛋白质含量、蛋白质水解氨基酸组成及含量、脂肪含量、脂肪酸组成及含量。结果表明:蛋白质含量以家蚕蛹的较高,脂肪含量以含野蚕长期蛹血缘的蚕蛹较高;2类蚕蛹的氨基酸组成相同、含量相近,EAA/TAA值分别为38.22%和39.22%,较接近FAO/WHO推荐的理想氨基酸模式,7种必需氨基酸评分均高于80分,蚕蛹不饱和脂肪酸含量较高,分别占脂肪酸总量的72.20%和76.26%,单不饱和脂肪酸含量大于29.53%,以油酸为主,多不饱和脂肪酸含量大于42.67%,以亚麻酸和亚油酸为主,饱和脂肪酸含量大于23.67%,以棕榈酸为主。 相似文献
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家蚕新品种杂交F_1代主要经济性状稳定性分析 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]分析家蚕新品种杂交F1代主要经济性状的稳定性。[方法]采用Eberhart和Russell的稳定性分析模型Yij=iμ+βIj+iδj对6对皮斑双限性蚕品种杂交F1代(K32×丁22、K22×丁62、K23×丁22、K22×丁21、K22×丁61、K11×丁62)在4年8季主要经济性状的稳定性进行分析。[结果]结果表明:主要经济性状的稳定性在品种间存在明显差异,其中K32×丁22和K22×丁62属于高产稳产型品种,K23×丁22是稳产低产型品种,K22×丁21是不稳产低产型品种,K22×丁61是高产不稳产型品种,K11×丁62是超稳产中产型品种。[结论]对各对品种作出了客观、准确和全面的分析评价,为新蚕品种杂交F1代的筛选提供了理论依据。 相似文献
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