HACCP体系在无公害河蟹养殖中的探索与应用

正HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)体系,即危险分析与关键控制点是国际公认的有效的食品安全预防体系。江苏省是河蟹的生产与出口大省,将该体系引入江苏河蟹养殖全过程,将有助于提高河蟹养殖技术,提升河蟹质量安全水平,增强市场竞争力,对促进农民增收、保障居民消费安全也具有不可估量的作用。2012—2015年间,笔者所在团队利用HACCP的相关基本原理,如危害分     

云南12个地州植烟土壤养分状况与施肥对策

在云南省种烟的12个地州采集土样683个和烟叶样品进行分析化验,结果表明,云南土壤pH值总体上都在适宜范围,唯有思茅地区的pH值偏低;有机质和有效氮含量偏高;有效磷含量除了昆明和玉溪的偏高外,其它地区的在适宜或缺乏范围;尽管土壤中有效钾含量较高,但烟叶中钾含量仍然偏低,为此生产上提出了“控氮和补钾”的施肥措施,特别是土壤养分相对较贫乏的新烟区如思茅在生产上需适量增加施肥量并注意各种肥料的合理搭配。     

新鲜烟叶不同处理对质体色素含量的影响

以K326为材料，利用高效液相色谱法测定了杀青与液氮研磨两种处理后烟叶4种质体色素叶绿素a,叶绿素b，β-胡萝卜素和叶黄素的含量。结果显示，虽然液氮研磨与新鲜烟叶质体色素含量存在极显著差异,但与杀青相比，液氮研磨烟叶更接近新鲜烟叶中质体色素的含量。可见对于新鲜烟叶质体色素含童的测定,液氮研磨要比杀青处理结果更接近真实磕。     

生防菌剂灭线灵防治烟草根结线虫研究

根结线虫病是西南地区烟草重要病害之一,发生危害与植烟土壤中线虫含量,土壤湿度密切相关,利用生防菌剂灭线灵防治烟草根结线虫病,重病区每株施用量2.5 g,轻病区1.5～2 g,施用方法以移栽前拌营养土塘施为优,防效在61 %左右.     

气象条件对云南烤烟4项化学成分含量的影响

基于565个植烟点烟叶化学成分含量和气象数据,应用等级方差对比、等级相关分析法研究了气象条件对云南烤烟4项化学成分含量的影响.结果表明,影响烟叶钾、石油醚提取物、氯和淀粉含量的主要气象因素分别是平均气温、降水量和日照时数;在云南特定气候条件下,光、温、水的时段分配和匹配状况,对烟叶化学成分含量影响显著.移栽至旺长前期,少雨、多光照、气温偏高可显著提高烟叶淀粉和氯含量,并降低石油醚提取物和钾含量;旺长中后期和成熟期,气温较高、日照多,是提高烟叶石油醚提取物含量的有利气候条件,同期多雨有降低烟叶氯含量和增加钾含量的作用;烤烟大田中后期若烟田水分供应充分,日照增加也有利于提高烟叶钾含量.     

"小神童" 无籽西瓜的栽培技术

目前上海市场上的小型礼品西瓜"早春红玉"、"拿比特"、"春光"等均为有籽瓜,吃口虽好,但因有籽,食用总觉不便.所以,若有无籽礼品瓜代替有籽礼品瓜,则不仅将会受到消费者的更大欢迎,也更是广大农业科技工作者的一种责任.     

防治烟草赤星病拮抗根际芽孢杆菌的筛选

 从健康烟草根分离到669株根际芽孢杆菌,通过平板对峙培养、代谢产物活性检测,筛选到9株抑制烟草赤星病菌(Alternaria alternata)活性较强的菌株,其菌体及粗代谢产物产生的抑菌圈直径均在10 mm以上;离体防效和田间小区防治试验表明,菌株B6、B75的含菌发酵液和粗代谢产物的离体防效分别为75.6%、76.9%和62.5%、64.7%,小区防效分别为70.3%、75.8%和60.3%、64.4%。粗代谢产物的抑菌作用试验发现,菌株B75的粗代谢产物在一定浓度范围内均能抑制赤星病菌孢子萌发、菌丝生长与产孢。     

云南植烟土壤主要养分特征及在生产上的对策

2004年对云南省12个地州91个县的植烟土壤取样分析结果表明,土壤有机质和速效氮含量较丰富,有25.48%的土壤有机质含量超过了4%,78%的土壤速效氮含量在100 mg/kg以上;全省绝大部分土壤pH值在植烟的适宜范围,只有少数(约16.69%)的极酸或碱性土壤;土壤速效磷的含量从总体上看绝大部分植烟土壤较为适宜,但变异系数较大,均匀性较差,局部地区的磷含量过高或过低;土壤钾含量全省总的较丰富。在12个地州中,昆明、玉溪、大理、楚雄等老烟区的土壤养分较丰富,生产上施肥要适量控制;新烟区丽江和临沧的土壤养分也较高,应注意合理平衡施肥;土壤养分相对较贫乏的烟区如思茅在生产上需适量增加施肥量并注意各种肥料的合理搭配比例。     

小型西瓜新品种黑妃子的选育

黑妃子是以F9606为母本,W2005为父本配制而成的早熟、抗病、黑皮小型西瓜新品种,全生育期80~85d(天),果实发育期28~30d(天);果实长椭圆形,果面光滑,外形圆整,果形指数1.7,平均单果质量3.7kg;果皮墨绿色覆不明显深墨绿锯齿状条带,皮厚0.7cm,坚韧;瓜瓤深红色,瓤质细脆,中心可溶性固形物含量13%,中边梯度小,每667m2产量3000kg左右,适宜海南、广东、广西、福建、江西、安徽、山东等地种植。