广西富川纽荷尔脐橙园土壤和植株叶片营养状况研究与评价

对广西富川县60个纽荷尔脐橙园土壤和叶片样品进行营养成分检测分析。结果表明，所调查纽荷尔脐橙园土壤偏酸，土壤有机质、有效钾、有效锌、交换性钙含量较高；碱解氮、有效磷、有效铁和有效铜含量中等；交换性镁、有效锰和有效硼含量较低。脐橙叶片中磷、钾和铁含量大部分处于高量水平，少量处于适量范围，但是铜和锌的含量多数处于低量水平。纽荷尔脐橙园土壤pH值与交换性镁呈极显著正相关性，与有效钾呈极显著负相关，土壤有机质与有效锌呈极显著正相关。土壤交换性钙与叶片钙含量呈显著正相关、交换性镁与叶片镁的含量呈显著正相关，土壤交换性钙、镁与叶片锰含量呈极显著负相关，土壤酸度和土壤中营养元素的有效含量对树体营养元素的吸收和营养水平有较大影响，各个果园的氮、磷、钾肥施用极其不均，大部分果园钾肥施用过量。本研究对指导富川县纽荷尔脐橙园配方施肥和营养调节具有重大意义。     

广西南丰蜜桔园营养状况及其对果实品质的影响研究

对广西南丰蜜桔园土壤样品、叶片样品和果实样品进行检测分析。结果表明，所研究的南丰蜜桔园土壤pH普遍偏酸；土壤有机质、有效磷、有效锌、交换性钙含量较高；碱解氮和有效钾含量中等；交换性镁、有效硼含量较低；柑桔叶片氮含量大部分低于适量范围，而磷、钾含量大部分处于适量范围，少量处于高量水平；柑桔园土壤pH值与土壤交换性钙和交换性镁分别呈显著和极显著正相关性，土壤有机质与碱解氮呈显著正相关；土壤有效锌和有效钾含量与果实可溶性固形物含量呈极显著正相关，交换性钙含量与可溶性固形物呈显著正相关，而pH值和有机质与可溶性固形物呈显著负相关；叶片中钾素与果实Vc呈显著正相关。该研究结果将为广西南丰蜜桔的科学施肥提供参考。     

国内外柑桔果实农药最大残留限量标准对比分析

近年来,我国、国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国及日本等国家、地区和组织先后对柑桔果实农药最大残留限量（MRL）标准进行了更新。现对国内外柑桔果实农药最大残留限量标准进行对比、分析,以期规范柑桔生产与贮运过程中农药及其他化学药品的使用,促进我国柑桔果品的出口。     

土壤砷有效性及其在柑桔中累积特征研究

在对全国柑桔主产区部分土壤和植株系统采样基础上,采用1.0mol/L HCl、0.5mol/L NaHCO3和1.0mol/L NH4Cl对土壤砷提取测定,结合土壤总砷、柑桔植株枝条、叶片和果肉中砷的测定结果,研究柑桔园土壤砷的总量、有效性及砷在柑桔中分布累积规律.结果表明:供试土壤总砷含量在1.77～16.0mg/kg之间,按土壤类型,黄棕壤最高,以下依次为黄壤、红壤和紫色土;砷在柑桔植株中累积分布规律为,叶片最高,枝条次之,果肉最少.其中,果肉与叶片砷含量呈极显著正相关(R=0.735 6**n=13),且叶片累积远大于果肉;三种提取剂中,0.5mol/L NaHCO3无论在酸性或石灰性土壤上提取结果均表现与柑桔果肉砷含量具极显著正相关性(R=0.541 0**n=45),可作为柑桔土壤砷有效性指标;0.5mol/L NaHCO3提取有效砷与土壤Olsen磷呈极显著正相关(R=0.600 6**n=45),且在不同酸碱性质土壤上砷的提取量与Olsen磷的大小具有相同趋势,证明砷在土壤中具有与磷相似的化学行为和吸附-解吸特征.     

柑桔配施氮、磷、钾肥效应研究初报

本试验研究了在同一施氮水平下，不同水平磷、钾配施及施用不同种类钾肥对柑桔营养、产量及品质的效应。结果表明，紫色黄泥土锦橙园采用适当氮、磷、钾肥配合施用对提高单产及改善果实品质具有明显作用，以株施Ｎ４６０９、Ｐ_２Ｏ_４００ｇ、Ｋ_Ｏ５６０ｇ效果最佳，经济效益也最大。在一定范围内，叶片中的磷、钾养分含量都随磷、钾化肥用量的增加而提高。     

我国柑桔商品化处理技术现状调查研究

为摸清柑桔商品化处理技术在产区的应用情况，我们对全国柑桔主要产区的生产和科研等单位进行了一次调查。调查以填表的方式进行，向74个有代表性的单位发出了调查函，有32个返回了信息。这些单位分布在重庆、四川、福建、云南、广东、广西、湖北、湖南、浙江、贵州等省(市、区)。调查内容主要包括：采收操作方法、清洗技术、风干技术、打蜡技术、分级技术、单果包装技术、大包装技术和标签标志等。下面对各项技术应用情况的调查结果进行简要的总结和分析。     

靠接换砧矫治枳砧甜橙缺铁黄化研究

靠接红桔、酸桔和枸头橙砧,矫治枳砧甜橙缺铁黄化有明显效果。其中,以枸头橙效果最好,以下依次为酸桔和红桔,靠接砧苗后树势逐年恢复,产量成倍增加,靠接红桔、酸桔和枸头橙分别比对照增产3.3、1.4和1.5倍;对提高果实含糖量、果汁率和降低含酸量亦有良好效果。     

柑桔皮及其果汁中香精油含量的蒸馏滴定方法研究

柑桔香精油[1,2]是柑桔加工主要副产品之一,它是香料工业最重要的天然原料,其分离纯化率与柑桔品种果皮中的香精油含量密切相关。同时,它也是柑桔汁进行质量分级评价的重要指标之一,如果果汁中香精油含量过高,在加工和贮藏过程中,其主要成分d-苧烯遇光或受热,将生成香芹酮类化合物,导致产品质量下降、产生异味。此外,鲜果贮藏后期品质下降、果皮油胞下陷等生理病害发生也与香精油在果实中的累积密切相关。所以,在对柑桔及其果汁进行品质鉴定及相关研究时,需要简便、快速、准确的香精油测定方法。国外有关香精油的测定方法有蒸气蒸馏法(Clev…     

辽宁·苹果产业发展研讨会召开

本刊讯（记者王新娟）1月24—25日,由中国农业科学院果树研究所、辽宁省果蚕管理总站、辽宁省果树科学研究所和沈阳农业大学园艺学院联合举办的辽宁苹果产业发展研讨会在中国农业科学院果树研究所召开。来自辽宁省果蚕管理总站、各市果蚕（树）站（局）站长,部分苹果主产县果业部门负责人共计60余人参加会议。     

非中和下斐林法测定柑桔果汁转化糖的研究

采用标准对照法．研究在不经中和酸的争件下,直接用斐林试剂滴定柑桔果实鲜榨汁水解液中的转化糖,与国标GB8210—1987测定结果相比,回收率迭95％～102％,RSD为0．0087。我国柑桔主产区果实成热期集中,样品量较大,用此方法能简化测定程序,缩短测试时间,极大地提高测定效率。