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脂肪酸钙对奶牛产奶量和乳脂率的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
钙是高产奶牛不可缺少的营养元素,参与一系列生理活动,还是乳的重要组成成分,充足的钙可以减少许多疾病的发生,因此,奶牛日粮中补充足量的钙是至关重要的。钙有多种添加形式,包括各种天然矿物质饲料。但是近几年,高产奶牛饲料逐步趋向高能化。有研究报道,采取在奶牛日粮中添加脂肪来提高日粮的能量水平,但必须是保护性脂肪产品。为同时满足能量和钙的需求,一种新型优良高能饲料添加剂——脂肪酸钙被开发利用起来。1钙与奶牛营养1.1钙的重要作用奶牛在维持生命和产奶过程中需要大量的钙。首先,在奶牛机体内大约96% ̄99%的钙构成骨成分。其次,… 相似文献
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为了探究三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate,STPP)及热改性条件对乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)聚合物性质的影响,该研究通过单因素和Box-Behnken优化试验进行工艺优化;利用荧光分光光度计、旋转流变仪、激光粒度分析仪和电子扫描显微镜对乳清分离蛋白聚合物性质进行研究。结果表明:在质量分数为10%WPI、0.09%STPP、90℃和p H值8.40条件下,热聚合反应42 min,WPI-STPP热聚合物黏度高达5 083 m Pa·s。对WPI-STPP热聚合物性质分析发现:与空白、WPI热聚合体相比,WPI-STPP热聚合物的持水性显著提高(P0.05);表面疏水性有显著增加(P0.05)。WPI-STPP热聚合物粒径((292.09±2.17)μm)显著增大(P0.05),且表现出较高的弹性模量。WPI-STPP热聚合物具有较大片状微观结构且呈不规则性,这有利于黏度的增大。研究结果为改性乳清蛋白及其在酸奶方面的应用提供理论依据与技术参考。 相似文献
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集安市山多、沟深、林密,森林资源丰富,生态区位重要,林业既是这里的基础产业,又是重要的支柱产业。实践表明,集安市林业产业发展的潜力在山,希望在林。作者通过对集安市林业产业发展情况进行调查,总结出集安市依托资源优势、发展林业产业、繁荣农村经济的成功经验。 相似文献
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集安市集体林权制度改革谋划起步较早,试点经验成熟,推行普及面广,运作规范高效,群众拍手叫好,具有很高的总结推广价值。作者通过对集安市集体林权制度改革实施情况进行调查,看到了林改给这里农民带来的实实在在变化。 相似文献