大午粉1号纯系蛋鸡体增重与产蛋数的关系

本试验旨在研究大午粉1号配套系中A、C、D纯系蛋鸡体重及体增重与产蛋数的关系。试验分析开产体重、18周龄体重、43周龄体重、18周龄至43周龄体增重(以下简称体增重)与开产至43周龄累计产蛋数(以下简称43周产蛋数)之间的相关性以及各纯系体增重不同范围与43周产蛋数的关系。结果表明:3个纯系的体增重均与18周龄体重、43周产蛋数呈负相关,而与43周龄体重呈极显著正相关(P0.01);3个纯系的43周产蛋数均与18周龄体重呈正相关,与43周龄体重呈负相关;A系蛋鸡的体重和体增重明显小于C系蛋鸡和D系蛋鸡的体重和体增重,但各纯系蛋鸡的体增重变异系数之间的差异比较小;A系体增重集中在100~500 g,其中体增重范围在100~400 g时的43周产蛋数显著高于其他体增重范围内的产蛋数(P0.05);C系和D系体增重集中在200~700 g,其中体增重范围在200~400 g时的43周产蛋数显著高于其他体增重范围内的产蛋数(P0.05)。     

干旱地区果树抗旱栽植

干旱地区栽果树 ,是山区人民致富的重要措施 ,大枣、石榴、柿子、核桃、板栗等都适宜在山区栽植 ,可采取下列抗旱栽植技术。1　整地刨大坑、修条田 ,以便疏松土壤 ,增加土壤蓄水能力。2　施肥栽树前 ,树坑内增施有机肥 ,不仅能改良土壤 ,而且能增强保蓄能力 ,促进苗木快速生长 ,干物质积累多 ,提高果树抗旱能力。3　早栽早栽的苗木先生根后展叶 ,成活率高。脱栽的苗木既要生根又要展叶 ,展叶需要水分而地下部分还没有生根 ,没有恢复吸收水、肥的能力 ,不能供给苗木地上部分展叶用水 ,苗木会因缺水而枯死。植苗造林时间一般以土壤刚解冻 ,新…     

AOS-80空气净化机对冬季鸡舍空气的净化作用

在有窗或无窗密闭式鸡舍中,舍内产生的有毒有害气体、微生物和粉尘对鸡的健康与生产性能有很大的影响。本研究选用AOS-80空气净化机,测定其对冬季蛋鸡舍空气的净化效果。选取尺寸、样式和饲养密度等完全相同的2栋蛋鸡舍做对比试验,2栋鸡舍通风采用自动控制装置。在试验鸡舍的屋架上按米字形均匀安装6台净化机,测定2栋鸡舍舍内有毒有害气体和空气细菌总数的浓度。结果表明:2栋鸡舍在适当通风条件下(使舍内温度维持在(15±0.1)℃,对照鸡舍和试验鸡舍的空气细菌总数平均浓度分别为33.3cfu/L和10.6cfu/L(P<0.01),净化机使之降低68.2%;NH3的平均浓度分别为1.71mg/m3和1.22mg/m(3P<0.01),净化机使之降低28.6%;H2S的平均浓度分别为0.670mg/m3和0.643mg/m3(P<0.05),净化机使之降低4.03%;蛋鸡平均周死亡率分别为0.997%和0.607%(P<0.01),净化机使之降低39.0%。本研究结果表明,舍内安装空气净化机能显著降低鸡舍空气细菌总数和有毒有害气体浓度,降低蛋鸡死亡率。     

规模奶牛场兽医室建设及其诊疗原则

近年来,我国奶牛养殖业得到了长足发展,特别是各地的规模化养殖更是发展迅速,拥有百头、千头养殖规模的奶牛场及养殖园区比比皆是。笔者下乡经常听到养殖场的老板们反映,奶牛场兽医室的建设（包括医疗器械、设备的购置,药品的储备、保管和使用）及兽医人员的配备和管理，均没有现成可借鉴的模式，     

花椒采收与干制

1　采收花椒成熟期通常在立秋前后。采摘过早,不仅色泽暗淡,香味欠佳,而且麻味也差;采摘过迟,又容易落粒和裂嘴,若遇雨水灌果,会发霉变质;采收适期的花椒果皮全部变红,皮上的油胞凸起呈半透明状,种子全部发黑变硬。采摘时,应在晴天露水干后,用手指甲或剪刀将穗柄剪断,一穗一穗地摘下。不宜用手捏紧椒粒采摘,这样会压破油胞造成跑油的椒粒,干后色泽黑褐而不红,其香、麻味会大减。同时,还应注意保护好枝等,切不可随意折断枝条。2　干制花椒采收后,应先按品种分置阴凉、通风处摊晾2～3ｄ。然后,曝晒干燥,在阳光下一日晒干的质量最佳。曝晒时,切…     

鸡蛋壳蜡样芽孢杆菌的分离鉴定及耐药性分析

【目的】 分析不同环境下鸡蛋外壳携带蜡样芽孢杆菌的情况和分离菌株的基本特征。【方法】 从养殖场和超市各采集9种新鲜鸡蛋,对鸡蛋表面携带的蜡样芽孢杆菌进行分离鉴定、基因分型、毒力基因筛查和耐药性分析。采用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）技术对分离菌株进行初步鉴定,全基因组测序后进行菌种鉴定并确定基因分型、筛选毒力基因和耐药基因,同时采用微量肉汤稀释法测定分离株对头孢曲松、红霉素、万古霉素等12种抗菌药物的耐药性。【结果】 经MALDI-TOF MS初步鉴定和基因组菌种鉴定,确定从养殖场3种未经清洁加工的鲜蛋中分离出的6个菌株为蜡样芽孢杆菌,其序列分型（ST）较为多样,其中有2株新的ST型。在毒力基因筛查方面,6株蜡样芽孢杆菌均检出了非溶血型肠毒素nheB基因、腹泻型毒力因子hlyⅡ基因和侵袭免疫系统的inhA基因;nheA和nheC基因携带率为83.3%,编码溶血型肠毒素HBL的hblA、hblC和hblD基因携带率均为66.7%;cytK和hlyⅢ基因携带率分别为33.3%和50.0%;肠毒素基因BceT、entFM和致吐毒素基因ces均未检出。耐药性方面,6株菌均对庆大霉素、四环素、氯霉素、利福平、利奈唑胺和环丙沙星敏感,对氨苄西林、头孢曲松和泰妙菌素耐药;对红霉素、克林霉素的中介率分别为83.3%和100%;33.3%的菌株对万古霉素耐药。6株菌均携带有磷霉素耐药基因FosB和万古霉素耐药基因簇vanA的部分基因vanRSYZ,其中5株菌携带大环内酯类药物耐药基因mphL,部分菌株携带β-内酰胺类药物耐药基因或核苷类药物耐药基因。【结论】 本试验从养殖场未经消毒处理的鸡蛋外壳上成功分离到了蜡样芽孢杆菌,并发现其携带有多种毒力基因,存在多重耐药性,有潜在致病性和公共安全风险。     

利用微卫星标记分析中国和法国6个鸭群体的遗传关系

利用15个微卫星标记检测法国鲁昂鸭、合成品系INR A37与INR A444、北京鸭、金定鸭和绿头野鸭共6个群体223个个体的基因型,通过计算各项群体遗传参数,分析6个鸭群体的遗传结构和关系。结果表明:15个微卫星位点共检测到175个等位基因,其多态信息含量(PIC)介于0.245～0.884。鲁昂鸭的杂合度和PIC是最高的,其次是绿头野鸭,而其他4个鸭群基本处于同一水平。金定鸭和鲁昂鸭之间的奈氏标准遗传距离最远(DS=0.654),而法国2个鸭合成系之间最近(DS=0.140)。基于计算奈氏标准遗传距离所得数据,采用UPGMA方法构建了系统发生树,法国2个鸭合成系、北京鸭和鲁昂鸭聚为一类,而绿头野鸭和金定鸭聚为一类。综合分析,相对于金定鸭,法国的鲁昂鸭和北京鸭在遗传背景上更接近。     

放置方式对鸡蛋新鲜度的影响

鸡蛋新鲜度是衡量鸡蛋品质的一个重要经济指标,也是影响鸡蛋销售的主要因素之一。目前国际上不同鸡蛋分级标准中,都把新鲜度作为最重要的指标。由于新鲜度的下降使其营养价值大打折扣,使鸡蛋的直接食用价值降低并影响鸡蛋的深加工,给鲜蛋行业带来了极大的经济损失。鸡蛋内含有许多生物活性蛋白质,     

浅谈规模奶牛场元公害牛奶的生产

所谓无公害牛奶，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或经初加工的牛奶。其主要特征是：牛奶产品中不含任何有毒有害物质，对人体健康无不良影响；奶产品的品质优良；具备本身天然的风味和营养特点：牛奶生产过程中对环境无污染。本文现将规模奶牛场无公害牛奶的生产介绍如下：[第一段]     

美国“植物蛋”的诞生与发展思考

美国Hampton Creek公司最近推出"植物蛋"产品,成为新闻热点和投资界的宠儿。不同于前些年国内不时冒出来的"人造鸡蛋"骗局,"植物蛋"是实实在在的产品,所以值得大家关注。经过多年的发展,全球蛋鸡产业达到了极高的生产效率,鸡蛋成为营养丰富、价格低廉的优质食品。因此,相信蛋鸡也不容易被超越和取代。但"植物蛋"的理念和运作方式也值得广大同行思考,促使蛋鸡行业在技术发展、新产品开发、宣传、融资等方面持续进步。