红松坚果型优良无性系选择的研究

经9年对红松坚果型无性系选择的研究证明，红松无性系之间在结实量、结实品质和结实特性等多方面有显著差异，红松结实遗传潜力很大。通过调查和生物学统计分析，选出了丰产稳产型5个、大果中产型5个、高产波动型5个优良无性系，为今后发展红松坚果园提供种穗和母株奠定了基础。     

红松插条生根过程中形态和生根机理的观察

红松是扦插生根极难的树种之一，插条扦插１５０天才能形成根系．为给红松无性繁殖提供科学依据，我们进行了生根过程的形态和生理代谢的观察研究．结果表明：红松生根过程可分为五个时期，即形成环状愈伤组织期、愈伤组织木质部期、根源基期、初生根期、次生根期。红松生根过程形态的变化与生理代谢变化是一致的，其相关系数为ｒ＝０．９３。     

适宜超高压处理条件脱除大蒜臭味保持抗氧化和抑菌能力

为了提升大蒜头产品的品质,该研究将超高压技术应用于大蒜头产品处理中,探究了在200、300、400、500 MPa压力条件下处理10 min,大蒜风味物质,尤其是含硫挥发性化合物的变化,同时考察超高压对大蒜主要活性成分大蒜素含量、抗氧化和抑菌能力的影响.试验结果表明,超高压处理较于在95℃下60 s的蒸汽漂烫处理,不仅具有良好的杀菌作用,同时还可以去除大蒜中的刺激性风味,起到脱臭作用.大蒜经500 MPa处理后,主要蒜臭味嗅感物质二烯丙基二硫化物含量降低至30.69%,经过热处理的大蒜,二烯丙基二硫醚化合物则降低至54.68%,与超高压处理后的大蒜具有显著性差异(P<0.05).500 MPa处理后的大蒜中大蒜素浓度上升至0.079 mmol/L,高出热处理组具有显著性差异(P<0.05);铁离子还原能力较热处理组高出64.24%,具有显著性差异(P<0.05),1,1-二苯基-2-三硝基苯肼清除率高出热处理组28.68%,具有显著性差异(P<0.05);经热处理后的大蒜均丧失全部抑菌能力,而超高压处理后的大蒜对不同种的细菌仍具有一定的抑菌能力,对黑曲霉的抑菌能力与无处理组无显著差异.相关性分析结果显示,大蒜的抑菌能力与硫醚类化合物显著相关(r>0.884),与二烯丙基二硫醚、总酚含量未呈现显著相关,抗氧化能力未与硫醚类化合物含量、二烯丙基二硫醚、总酚呈显著相关趋势.研究结果为大蒜头产品的品质改良提供参考.     

野山参的培育技术

人参 ( Panax ginseng C.A.Mey.)别名中国人参或吉林人参 ,为五加科多年生草本 ,原产中国、朝鲜、苏联。人参是药效极特殊的一种草药 ,但适合栽培人参的地块越来越少 ,且不能重茬 ,栽培所需的物质和经营管理费用也较大。 1 993年 ,通过在黑龙江省苇河林业局青山林场进行模拟野山参的生态条件 ,选择适宜的生长立地播种或移植 ,简化田间管理措施等试验 ,培育出的人参接近于野山参的营养价值 ,成为国际市场上供不应求的高价商品。1　适宜林地的选择1 .1　气候人参性喜冷凉湿润气候 ,耐寒。属阴性长日照植物 ,喜斜射或散射光 ,忌强光和高温 ,…     

采种期对红松种子质量的影响

红松(Pinus Koraiensis Sieb.et Zucc)是我国东北地区的主要用材树种,它以优异的材质闻名中外。随着森林资源的利用,红松林的面积在急剧减少,因而造成红松种子非常短缺。为了保护和拯救红松优良基因和供应更新、造林、食品用种,国家已划定了130万亩红松天然母树林,但是各红松种子还由于掠青造成红松种子损失量极严重。 为了探讨红松最佳的采种期,我们测定了不同时期的种胚生活力、种子水分含量、种仁和种皮质量比率、松籽油含量等。     

山杨优良无性系苗选育技术的研究

本研究采取试管苗和苗期的双重选择方法筛选的山杨优良无性系,经苗期数量性状方差分析,抗性检验,主要遗传参数估算,已选择出银山5号、山银6号、欧山3号三个优良无性系,其特点具有生长快、抗性强、遗传力稳定的特性。高生长比对照(当地山杨)增加30～50%,径生长增加30～40%,广义遗传力达90%。早期苗性状方差分析达显著和极显著水平,遗传增益为15～20%,因此提出该三个无性系可作为重点推广的山杨优良无性系。     

红松扦插技术的研究

研究结果表明，红松扦插最佳季节为4月20日－5月1日、7月10日－7月15日；插穗应采集节间插穗，5a生插穗粗细为0．4－0．6cm，长短为3－5cm为宜。