人参土传病害生物防治研究进展

土传病害的发生严重影响了人参的产量和质量。生物防治因其环境好、无农药残留等特点已成为当前国内外的研究热点,具有较为广阔的应用前景。概述了人参土传病害,并初步探讨了人参土传病害生物防治的研究现状、存在问题及今后的发展方向。     

烟草工厂化漂浮育苗播种流水线研究现状与发展趋势

育苗播种流水线是烟草工厂化漂浮育苗的关键环节,可以极大地提高育苗的整体性和均匀性,降低人工的劳动强度提高育苗的效率,具有巨大的发展潜力。为此,介绍了流水线的关键技术,分析了国内外烟草育苗播种流水线的研究现状,并指出了烟草育苗播种流水线的发展趋势。     

食用香精在肉制品中的应用趋势

本文综述了肉制品加工在我国的发展历史及现状,并介绍香精在肉制品中的应用现状及趋势,展望了食用香精在肉制品中的应用前景。     

采后不同品种葡萄中酚类物质的研究

本文采用高效液相色谱法（HPLC）分别测定了无核白、木纳格、马奶子和新葡1号四种葡萄的果皮、果肉及果核中低分子酚类化合物的组成及含量。结果表明：四个品种的葡萄各部位中低分子量酚类化合物主要有没食子酸（GaA、原儿茶酸（PrA）、香豆酸（CoA）、儿茶素（CaT）、咖啡酸（CaA）、丁香酸（SyA）、色醇（Trl）、表儿查素（Epn）、阿魏酸（FeA）、反肉桂酸（CiA）、梅黄酮（Myn）和栎皮酮（Qun）。其中葡萄果核中酚类化合物含量最高（976．34～4589．7mg／L）。果皮中次之（159．53～241．33mg／L）果肉中含量最低（2．08～8．92mg／L）。在有色品种木纳格和新葡1号葡萄中检测出了阿魏酸。但在无核白和马奶子葡萄中未检测出阿魏酸。     

北五味子人工栽培技术

北五味子主产于东北三省,为药用之正品,亦广泛用于食品及饮料行业,栽培前景广阔。从形态特征、繁殖方法、栽培管理等方面,对北五味子的人工繁殖技术进行了详细的叙述。     

绞股蓝的栽培技术

绞股蓝[Gynostem mapentaphyllum（Thunb.）Makino],别名七叶胆、甘茶藤、公罗锅底、小苦药、五味参等。绞股蓝为葫芦科绞股蓝属[1]多年生草质藤本植物。以全草供药食兼用,有较高的药用价值[2],也是一种耐荫湿固土型草坪地被植物[3]。绞股蓝,味苦性寒,具有清热解毒,止咳祛痰的功能。主治传染性肝炎,肾盂肾炎,慢性气管炎,胃肠炎等症。现代药理研究证明     

红毛五加叶水提液对羟自由基清除率的测定

[目的]测定红毛五加叶水提液对羟自由基的清除率并评价其抗氧化活性。[方法]利用Fenton反应产生羟自由基,用二甲亚砜（DMSO）捕获羟自由基并与之反应生成甲醛,甲醛经2,4-二硝基苯肼衍生成相应的苯腙,通过HPLC检测加或不加样品时该苯腙的峰面积的变化,从而计算红毛五加叶水提液对羟自由基的清除率。色谱条件：色谱柱为Diamonsil C18（250 mm×4.6 mm5,μm）,流动相为乙腈-水（65∶35,V/V）,流速为0.8 ml/min,检测波长为365 nm。[结果]Fenton反应体系为2.0 mmol/L Fe2＋＋107.7 mmol/L H2O2＋225.2 mmol/L DMSO;在该反应体系中红毛五加叶水提液清除羟自由基的IC50为0.67 mg/ml（即每1 ml含药材量为0.67 mg）;红毛五加叶总皂苷是清除羟自由基的活性成分。[结论]红毛五加叶水提液能够清除Fenton反应产生的羟自由基,具有较强的抗氧化活性。     

鲜果上市前的优化技术

鲜果上市前的优化技术新疆农业大学食品系叶强葛毅强韩江新鲜水果的采后腐烂是一个全球性问题。在果品生产中,改善栽培管理既耗费人力、物力,且不易取得１０％或２０％的增产,但由于采收不当、贮藏不善、包装不妥、运输不及时等粗放管理,新鲜果品从采收到上市前的贮...     

不同黑木耳菌株比较试验

随着我国食用菌产业的快速发展,国家对食用菌菌种的监管力度不断加大,各高校、科研院所及食用菌企业也越来越重视食用菌品种的认定工作。2014年国家食用菌产业技术体系延吉综合试验站承担了部分参加国家认定的菌株的区试工作,结果如下。1材料与方法1.1供试菌株黑木耳菌株TH01、TH02、TH03、TH04、TH05、TH06、CK1、CK2,由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所提供。