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正电力作为一种特殊的商品,具备公共基础设施特性的同时,其商品性也日益突出,现货交易将成为常态。现货交易的特点随时满足用户的需求,要求做到市场的电力需求和电网的供电能力的高度耦合程度。目前电网配置了调峰、调频等辅助容量备用,以备供电能力随负荷进行实时变化所需;同时,在无法消纳 相似文献
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景天属植物在太原市园林绿化中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了目前太原市园林绿化中几种较为优秀的景天属植物及引种情况,并讨论了景天属植物在园林绿化中的应用方式,为园林绿化植物材料的选择提供了参考。 相似文献
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超声波结合弱酸性电位水处理改善商熟期草莓采后品质 总被引:1,自引:1,他引:0
为了进一步发展草莓贮运保鲜技术,以商熟期的草莓为原料,研究了超声波、弱酸性电位水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)处理对其表面微生物数目和相关品质参数的影响。结果发现:超声波、SAEW及二者结合处理10 min分别使草莓表面初始菌落总数降低了0.52、1.07、1.29 lgCFU/g,霉菌和酵母总数降低了0.30、0.93、1.18 lgCFU/g,且处理后的样品表面微生物始终维持在相对较低的水平。另外,3种处理均改变了草莓贮藏中的呼吸特性,使其出现了呼吸高峰;第14天,超声结合SAEW处理使草莓的可溶性固形物、VC及花青素的含量提高了7.72%、10.53%、19.28%,促使样品表现出一个后熟的过程。同时,试验还发现,超声波处理能抑制草莓硬度的下降,SAEW则对样品硬度无影响。研究结果表明:超声波和SAEW处理不仅能抑制草莓表面微生物的生长,还能调节其贮藏期生理代谢,改善贮藏期间的品质。 相似文献
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面条改良乳化剂在挂面中的应用研究 总被引:11,自引:0,他引:11
面条改良乳化剂是一种以单甘脂、卵磷酯或色拉油为有效成分的复配型的水包油型乳液。利用粉质仪和拉伸仪测定,研究了面条改良乳化剂在挂面中的使用效果及合适的添加量。并结合实际的应用效果表明,使用面筋质较好、含量较高的面粉添加面条改良乳化剂制作挂面时,对挂面的改良效果明显;而对软质面粉还可增添少量的廉价的无机盐类添加剂或蛋白质类进行复配,可制取优质挂面。 相似文献
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介绍了超声的定义和超声杀菌的机理。综述了近些年来超声在食品杀菌及废水处理领域的研究进展,重点阐述超声与其他技术结合使用的杀菌效果,并提出了超声在这些领域中的研究发展方向。 相似文献
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表1红江橙密植园产量情况红江橙是桂南地区的重要水果品种之一,亩植株数多为50~60株。为达到矮、密、早、丰的目的,一些果园实行密植栽培,实现了早结丰产。我们于2004年对灵山县三海镇三海村委会那科村密植红江橙成年树开展了树冠结构调查,分析研究了密植红江橙成年树树冠结构的基本特征及其有关参数指标,为进一步开展甜橙类果树密植栽培以及对成年密植园开展改造提供参考。1材料与方法调查地点为灵山县三海镇三海村委会那科村红江橙密植果园。该园果树为1986年2月种植,面积0.86亩,砧木为灵山太平酸桔。种植株行距为1.15m×2.12m,折算亩植… 相似文献
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不同干燥方法对栗粉的理化性质与功能特性的影响 总被引:8,自引:1,他引:7
以毛板红板栗品种为原料,研究了4种不同干燥方法加工所得栗粉的理化与功能特性,结果表明自然干燥与热风干燥加工成的栗粉在理化和功能特性上差异较小,但自然干燥粉比热风干燥粉具有更好的起泡能力和泡沫稳定性;微波干燥粉比热风干燥有较多的淀粉发生糊化,表现在具有较低的峰粘度、崩解值和回复值,其吸水能力较热风干燥粉大,但起泡能力、泡沫稳定性和复水成泥后的一些质地特征值较热风干燥粉低。高温蒸后热风干燥粉的理化与功能特性与微波干燥粉类似,但有较高的崩解值和较低的回复值。从色泽来看,自然干燥和热风干燥粉比微波干燥和高温蒸后热风干燥的要白,而且有光泽。 相似文献