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1.
以乌鳢(Ophiocephalus argus)肌原纤维蛋白为研究对象,考察当归(Angelica sinensis)粉或当归浸提液对乌鳢肌原纤维蛋白微观结构的影响,并探讨其作用机制。扫描电镜及SDS-PAGE结果表明,加入1%~2%的当归时,乌鳢肌原纤维蛋白的微观结构变得更加致密,有利于形成更为致密的三维网络结构,提高鱼糜制品的品质;但大量(3%~5%)当归的添加会使原本致密的蛋白网络结构变得松散。傅里叶红外光谱和圆二色谱实验表明,随着当归粉或者当归浸提液含量的增加,乌鳢肌原纤维蛋白中二级结构α-螺旋和β-转角的总相对含量会先增加后减少,而β-转角和无规卷曲总的相对含量会先降低再升高。  相似文献   
2.
黄渊  吴磊 《湖南农机》2011,(5):59-61
Qt是目前Linux下比较流行的面向对象的c++类库。文章介绍了使用C++在Linux下开发X Window窗口程序的方法,并结合在实际应用中予以说明。  相似文献   
3.
通过到养犬场现场调查和对门诊病例详细检查的方式,调查了440例母犬发情推迟或长期不发情的原因.结果表明,引起母犬发情障碍的主要原因是营养因素,占41.4%,其次是管理因素,占18.2%.在此基础上进行了分析,并提出一些解决问题的建议.  相似文献   
4.
针对破壳鸡蛋(破口蛋和裂纹蛋)缺陷差异性大,在线检测要求实时,以及人工检测依靠主观经验且检测速度慢、检测精度不高等问题,该研究提出一种基于改进的YOLOv7(You Only Look Once v7)模型的破壳鸡蛋在线实时检测系统。即以YOLOv7网络为基础,将YOLOv7网络的损失函数CIoU(complete-IoU)替换为WIoUv2(wise-IoU),在骨干网络(backbone)中嵌入坐标注意力模块(coordinate attention,CA)和添加可变形卷积DCNv2(deformable convnet)模块,同时将YOLOv7网络中的检测头(IDetect)替换为具有隐式知识学习的解耦检测头(IDetect_Decoupled)模块。在PC端的试验结果表明,改进后的模型在测试集上平均精度均值(mean average precision,mAP)为94.0%,单张图片检测时间为13.1 ms,与模型改进之前相比,其mAP提高了2.9个百分点,检测时间仅延长1.0 ms;改进后模型的参数量为3.64×107,较原始模型降低了2.1%。最后通过格式转换并利用ONNXRuntime深度学习框架把模型部署至设备端,在ONNXRuntime推理框架下进行在线检测验证。试验结果表明:该算法相较原始YOLOv7误检率降低了3.8个百分点,漏检率不变,并且在线检测平均帧率约为54帧/s,满足在线实时性检测需求。该研究可为破壳鸡蛋在线检测研究提供技术参考。  相似文献   
5.
破损鸡蛋导致的漏液会污染自动化生产线和完好鸡蛋,不仅影响生产效率,还会干扰裂纹鸡蛋的检测。为实现破损鸡蛋快速、准确、低成本的识别,本文利用机器视觉技术,并结合深度学习网络深层次特征提取、高精度检测分类的特性,提出一种基于YOLOv4网络的破损鸡蛋检测方法。构建破损鸡蛋图像数据集,搭建YOLOv4深度学习网络,训练含有破损蛋和完好蛋图像的分类模型;并对比YOLOv4与YOLOv3、Faster RCNN网络模型对破损蛋的识别精度;同时为验证YOLOv4的在线检测能力,模拟搭建鸡蛋实际生产环境,对比不同破壳鸡蛋比例、不同移动速度下的检测精度。研究结果如下:相同数据集下,YOLOv4识别精度高出YOLOv3、Faster RCNN网络模型平均值4.62%;在线检测时,YOLOv4模型对含不同比例的破损蛋识别正确率平均为86.22%;鸡蛋生产线移动速度在5~6 m/min下,识别正确率平均为84.91%。结果表明,本文提出的基于YOLOv4的破损鸡蛋检测方法对流水线上移动的鸡蛋有较好的检测效果,检测速率较高,为鸡蛋智能化生产、品质检测提供一种新的方法,具有一定的实用价值。  相似文献   
6.
为开发可生物降解的食品包装材料,以草鱼肌原纤维蛋白与壳聚糖为成膜原料制备可食性膜。以干燥温度、甘油含量、肌原纤维蛋白与壳聚糖体积配比为单因素,分别探究其对可食性膜厚度、机械性能(抗拉强度、断裂伸长率)、水蒸气透过性、溶解度以及色度的影响。在单因素优化结果的基础上,通过响应面Box-Benhnken进行试验设计,研究各因素之间的交互作用。结果显示:3个因素均可对复合膜综合性能产生影响;肌原纤维蛋白/壳聚糖可食性膜的最佳制备工艺参数为:干燥温度55℃、甘油质量分数1.6%、成膜材料(肌原纤维蛋白∶壳聚糖)体积配比4.3∶3.7,优化后的复合膜抗拉强度为6.21 MPa,断裂伸长率为68.67%,水蒸气透过性为1.43×10-11g/(m·s·Pa)。通过水接触角测定并采用X射线衍射仪与扫描电镜对可食膜进行结构表征,结果表明,肌原纤维蛋白与壳聚糖分子相容性良好并克服了单一组分机械强度差及亲水性高的缺点。  相似文献   
7.
全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)广泛应用于各种工业和家居产品的生产和使用中,因其具有热稳定性、化学稳定性和环境持久性等特殊性质,已在世界范围内广泛检出。目前,对于PFOA和PFOS在环境介质中的行为研究已有一些进展,本研究归纳总结了PFOA和PFOS在环境介质中的迁移行为和相关数学模型的研究进展。具体针对影响PFOA和PFOS在环境介质中迁移的机制(静电相互作用、疏水作用、配体交换和氢键)和因素(有机质含量、矿物类型、矿物含量、介质含水率、离子类型、离子强度和pH)以及可用于模拟的数学模型(对流-弥散模型、非平衡两点吸附模型、非平衡两区吸附模型、多速率模型、多过程限速传质模型,TOSD迁移模型)进行探讨和总结,以为后续更深入的科学研究提供综合性参考依据。  相似文献   
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