草菇保鲜试验

草菇营养丰富,味道鲜美,是我国主要出口菇类之一.但是由于草菇生长发育快,采收后很快破膜开伞,从而降低质量,以至失去商品价值,为此,我们进行了草菇的保鲜试验.供试草菇为V_(23),试验和菇体为当天采收的卵形子实体.一、充气排氧气试验(一)充人氮气氮气是从气体厂购买,试验设3个重复,每重复鲜菇200克,用市场供应的保鲜袋包装,充入氮气后封口,放入纸盒于15±1℃保存.保存结果     

立足南召板栗优势大力开发无公害果品生产

1南召板栗的优势--拥有抗虫品种 南召县位于豫西南伏牛山南麓,南阳盆地北缘,是一个以林为主的山区县.其中南召板栗栽培历史悠久,且素以"无虫"著称,是河南重点生产县之一.     

甘肃中部高寒区5个饲用玉米品种生产性能及营养品质测定分析

为筛选出甘肃中部高寒区适应性强的饲用玉米品种,2019年在甘肃中部高寒区有代表性的东乡县引进了 4个饲用玉米品种进行试验.以东乡县主栽品种'陇单4号'为对照,与引进的4个饲用玉米品种进行了比较试验,对主要农艺性状、草产量和营养物质进行了测定分析.结果表明,5个饲用型玉米品种在甘肃中部高寒区春播均能适期收获.各品种的干草...     

浓香型稻茬烤烟生长和物质积累与养分利用效率

为了解浓香型稻茬烤烟的生长和干物质积累与养分利用效率,采用典型案例分析方法,于2019年在湖南省浓香型烟区的郴州市桂阳县和衡阳市耒阳市分别选取适产水平(2250～2700 kg/hm2)和丰产水平(2700～3150 kg/hm2)的2种典型烟田作为案例,分析了不同时期的烤烟农艺性状指标、叶面积指数、根系形态指标差异,...     

高寒山区西兰花夏播秋延后高效栽培技术

西兰花又叫青花菜、嫩茎花椰菜,一、二年生草本植物,由甘蓝演化而来,是花椰菜的原型植物.西兰花的营养价值比普通花菜要高出1倍,西兰花不仅柔嫩、鲜美、营养丰富,而且适应性强,容易栽培,在我国许多地方都有栽培,是一种很有发展前途的营养保健型蔬菜.文章介绍了高寒山区西兰花夏播秋延后高效栽培技术.     

中国圆田螺与中华圆田螺形态比较研究

为研究中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis)和中华圆田螺(Cipangopalndina cathayensis)两者之间的形态差异.通过单因子方差分析、主成分分析、聚类分析和判别分析对185个中国圆田螺和中华圆田螺个体的11个可量性状及23项性状参数进行了比较研究.单因子方差分析的结果显示,...     

堇兰度夏经验分享

我从2018年开始的2颗堇兰度夏,2019年的10颗堇兰度夏,到今年有50多盆堇兰跟着我度夏,一直在摸索经验。这些经验是一点一点积累的,有些是偶然发现的,有些则是动脑的结果。     

以法兴社:农民合作社高质量发展的湖北实践

<正>2006年10月31日,第十届全国人大常委会通过《中华人民共和国农民专业合作社法》,自2007年7月1日起施行;2007年12月6日,湖北省第十届人大常委会通过《湖北省实施〈中华人民共和国农民专业合作社法〉办法》,自2008年2月1日起施行（以下简称“一法一办法”）。到2022年底,湖北省农民合作社已依法发展10多个春秋,注册数量达11.45万家,     

不同干燥方式对红托竹荪干燥特性和品质的影响

为提高红托竹荪干燥品质并获得最佳干燥工艺,采用真空红外干燥（vacuum infrared drying,VID）、气流冲击干燥（air impingement drying,AID）、控湿干燥（moisture control drying,MCD）等不同干燥方式对红托竹荪进行对比研究,以热风干燥（hot air drying,HAD）作为对照组,研究不同干燥方式及温度对红托竹荪干燥品质的影响。试验结果表明不同干燥方式对竹荪宏观品质产生了显著影响,其中MCD可获得最小的色差?E和收缩率,AID则能够保证较高的复水比;干燥速率方面,MCD在前期能够获得较高的干燥速率,但后期干燥速率会放缓,而AID在整个干燥过程都具有较高的干燥速率,干燥时间较短;在成分保留上,MCD可以保留较高含量的多糖、三萜和黄酮,而采用VID可以有效保护多酚。单位能耗随干燥温度的升高明显降低,不同方式下VID的干燥能耗值整体偏大,MCD的单位能耗最低（18.82 kW·h/kg）。通过主成分分析法,上述干燥方式对红托竹荪综合评分后得到的结果排序为：MCD>AID>VID>HAD,MCD干燥方式中采...     

百香果果酱的制作工艺研究

以百香果带籽果浆为主要原料,通过添加海藻酸钠和果胶两种不同种类的增稠剂来制备百香果果酱,并对其品质进行评价.结果 发现:当蔗糖添加量为60％,海藻酸钠添加量为1.2％时,百香果果酱的多酚含量为16.8 mg/100g,Vc含量为46.62 mg/100 g,此时的果酱DPPH·清除率最高,抗氧化能力最强.在此条件下的百...