立筒仓散装小麦底层固结的探讨

立筒仓是一种机械化作业程度较高的仓型。由于它筒身较高,容量较大,因此底层储藏物料在强大压力的作用下容易产生固结现象,引起储藏物料的变质及其出粮口的闭塞。对此,国内曾有学者进行了些探讨,并提出了一些解决的措施。在我们仓库,这种现象同样存在。为了摸索出更好地解决这一问题的措施,我们进行了几年时间的实践总结,并取得满意的结果。就此,本文提出一点我们的体会与广大同行共同商榷。     

立筒库储粮面层磷化铝熏蒸杀虫的初步探讨

本文对立筒库储粮害虫的发生，发展和分布情况，以及进行粮面Ａ１Ｐ熏蒸的密闭技术，ＰＨ３的渗透，残留情况和杀虫效果作了初步探讨。结果表明：原始无虫粮在筒库内存放６０天后，开始面层感染害虫，并逐渐向深层发展。但害虫休中在粮面３ｍ以内，１２０天后面层虫口密度可达１００头／ｋｇ以上；粮层中１０ｍ处害虫亦能生存和繁殖，以粮层８ｍ计，８ｇ／ｍ＾３的Ａ１Ｐ剂量熏蒸，能彻底杀死６ｍ以内常见的储粮害虫；熏蒸密闭时要要     

饲料用酶制剂的开发与应用

本文对饲料用酶制剂的种类及其作用进行综述，并分别介绍几种常用酶制剂的应用情况及效果。     

凯安保防治立筒仓储粮害虫的试验

对用凯安保防治立筒仓储粮害虫的适用喷雾技术,有效合理剂量,防护效果,有效防护期及残变化情况作了详细研究。结果表明：１．采用多喷咀喷雾器,筒仓顶溜管处施药和上下两层各处理４ｍ粮食的喷雾技术有效可行,药剂损耗低,操作安全简便;２．凯安保防治立筒仓储粮害虫采用０．５ｐｐｍ的剂量有效合理,能够保持储粮一年以上基本无虫,小麦原粮,麸皮的药剂残留符合国家卫生标准。     

面粉在不同条件下储藏期间的品质变化探讨

较系统地探讨了面粉在不同条件储藏期间的温度、水分、虫害、酸度、脂肪酸值、面筋率、粉质及拉伸特性、微生物等变化情况。结果表明：低剂量ＡＩＰ缓释熏蒸密闭储藏是面粉作较长时间保管的较好措施；冬春季加工的水分为１４％左右的面粉，在化学储藏条件下，可储藏３￣４个月，夏秋季加工的可储藏２￣３个月；品质正常的面粉在储藏期间，不同储藏方式之间面筋率、流变学特性、微生物含量变化差异不明显。     

华南地区高水分稻谷安全储藏技术探讨

对华南地区高水分稻谷采用3种不同的保管措施进行实仓对照研究，结果表明：高浓度磷化氢化学储藏，能有效抑制稻谷发热，磷化铝用量以12—15g／m3为宜，当磷化氢浓度低于0.3g／m3，可加施磷化铝9g／m3。