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为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
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农药登记申请人具备相应的资格条件,是其申请的农药取得登记的首要条件。本文通过申请人范围、申请人资格要求以及不符合条件的处理三个方面对农药登记申请人资格要求作出了解析,从而帮助申请人更好地把握农药登记申请资格。 相似文献
4.
大通县基层林业建设探讨 总被引:1,自引:1,他引:0
实现以山川秀美为标志的生态文明社会。针对大通县当前基层林业的实际,通过基层林业建设的分析和研究,理清发展基层林业的思路,推动基层林业健康稳定地发展。 相似文献
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一九八九年元月一日,是曾勉先生周年祭日,它勾起了我对往事的回忆。 五十年代后期,湖南省正在大规模地开展柑桔地方品种资源调查工作。面对着纷繁众多的品种资源材料,我们又是喜又是愁,该如何进一步搞好整理、分类工作呢?在这关键时刻恰好曾老带着助手从广西风尘仆仆地赶来了。当他掀开那厚厚的门帘,一脚跨进琳琅满目的 相似文献
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一、目前种苗市场存在的问题
目前,林木种苗市场中存在问题较多,尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告,以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵,大量销量所谓“新品种”高科技种苗,导致一些树种苗木生产处于无序状态,破坏了正常的种苗生产计划,造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺,不但给育苗单位带来经济损失,而且在社会上造成不良影响。 相似文献
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羊梭菌病是由梭菌引起羊的传染病,临床常见有腐梭菌引起的羊快疫,C型魏化梭菌引起猝狙、D型魏氏梭菌引起肠毒血症、B型诺维氏梭菌引起羊黑疫、B型魏氏梭菌引起羔羊痢疾,由于防制不当,羊只死亡,造成很大损失,需科学防制,减少损失。1流行病学绵、山羊都可发生,营养好、健壮的羊多发,营养不良瘦弱的羊发病较少。喂精料,尤其是喂玉米等高能量料的羊多发。该病一年四季都可发生,但以春秋季发病较多。羊快疫多发于6~18月龄羊,羊猝狙以1~2岁绵羊多发,肠毒血2~12月龄羊多发,羊黑疫2~4岁羊多发。羔羊痢疾主要危害7日龄以内的羔羊,其中2~3日龄… 相似文献
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梁学顺王继志张传俊李福强陈晓波田俊德叶艳萍曹玉坤王选丽赵伟同顾俊杰冯启祥谭彦华王选珍张砚过 《吉林林业科技》1994,(2):1-9,29
TSMDSS林木良种管理决策支持系统包括4个子系统:1,数据库管理系统,40个数据库、7个功能模块,它具有档案保存、数据查询、修改及报表等功能。2,专家系统,设立种源选择、基因保存、优树选择、种子园建立、子代测定,母树林营建、良种基地分布图等块,良种基地的各项技术活动提供优选方案。3,方法库,设立数理统计、多元统计分析,遗传分析、线性规划、灰色预测等7个模块。7预测模型库提供长白落叶松、红松大、小 相似文献