动物源性抗氧化成分及应用研究进展

本文对动物源性抗氧化物的种类（抗氧化肽、糖及其衍生物、酶类等）、分离提取及应用现状进行了综述。     

废猪毛制备复合氨基酸酸解条件的研究

以废猪毛为原料,在常压、105～108℃下回流,用盐酸水解和双缩脲法判定水解终点,茚三酮法测水解液中氨基酸总量,活性炭脱色。结果表明:以4.0,6.0,8.0和9.3N盐酸浓度下水解,终止时间分别为21,8,7和6小时。酸浓度愈高,对生成氨基酸的损失愈大,水解速度加快,水解终止时间缩短。反之,对氨基酸的损失虽小,但水解速度减慢,终止时间延长。因此,在以猪毛为原料生产饲用复合氨基酸时,选用中等浓度(6N)的盐酸,在常压、105～108℃下水解8小时为宜。     

未来水产将养殖什么品种

一、鱼类:品种纷呈宜筛选养殖 1、淡水鱼类 鳜鱼、倒刺鲃、鲈鱼等仍将是养殖热点。应关注的问题是:(1)鲈鱼养殖技术成熟,但价格持续走低,加强研究如何降低成本提高比较效益。(2)有关病害问题如寄生虫、出血病、肝病及白鳃的情况     

卤鱼的加工

卤鱼的加工可分为两个阶段,一个阶段是咸卤鱼的加工,另一阶段是卤鱼的加工。 一、咸卤鱼的加工 咸卤鱼的加工制作可按下面操作程序进行: 1、原料处理:先将原料鱼按鲜度和种类进行分级分类,再接种类及大小进行剖割,一般大型鱼体采用背开,较小型鱼体或鳊、鲶等鱼采用腹开或划线等几种形式。剖割时将内脏、咽骨及鳃剔除,然后将     

未来鱼类将养殖什么品种

(一)淡水鱼类 鳜鱼、倒刺鲃、鲈鱼等仍将是养殖热点。应关注的问题是:(1)鲈鱼养殖技术成熟,但价格持续走低,加强研究如何降低成本提高比较效益。(2)有关病害问题如寄生虫、出血病、肝病及白鳃的情况较严     

油菜的遗传与育种

油菜是重要的油料作物。由于菜油和菜饼在食用和工业上的广泛利用,以及油菜在农业轮作复种中的意义,近年来世界油菜栽培面积仍在迅速扩大,各地对油菜品种的要求也愈来愈高。     

蚯蚓纤溶酶的分离纯化及临床作用研究进展

蚯蚓纤溶酶是从蚯蚓中分离的一种丝氨酸蛋白水解酶,有抗凝溶血栓、抗癌抗肿瘤、抗炎、神经修复等作用,在临床上是预防和治疗血栓疾病的有效药物。本文对蚯蚓纤溶酶的分离纯化与药理作用加以概述,为临床蚯蚓溶栓药物的研究提供依据。     

影响公猪精液品质的主要因素概述

介绍了当前国内外影响公猪精液品质主要因素的研究进展情况,概括了改善公猪精液品质的主要方法,对于今后发展以及推广相关技术,促进养猪行业的可持续发展,提供了参考和依据.     

科技期刊内在质量特性研究

科技期刊的质量既包括内在质量,也包括外在质量。科技期刊的内在质量具有其独有的特性,具有相对不稳定性、衡量的多角度性、期刊内在质量的功能性、经济性、知识性、期刊质量与销售量的相悖性。对期刊质量的衡量有一整套专用的指标,清楚了解这些指标的应用范围和评价标准,会对科技期刊质量的提高有极大的帮助。     

奶牛粪综合处理技术研究进展

本文综述了奶牛粪的基本性质、奶牛粪的危害,并详细介绍了国内外奶牛粪的综合处理技术。