小麦籽粒颜色与抗氧化作用

以抗活性氧活力单位、抗超氧阴离子活力单位和总抗氧化活力单位为指标，研究了白、红、紫、深紫、紫黑、蓝等不同颜色小麦籽粒的抗氧化能力，并分析了其与色素、黄酮等抗氧化物质含量和抗氧化酶活性之间的关系。结果表明，小麦籽粒颜色与其抗氧化活性之间存在着非常密切的关系，蓝、紫黑、深紫、紫等黑粒小麦籽粒的抗氧化能力高于白粒和红粒小麦。黑粒小麦的总黄酮、氨基酸、Vc、类胡萝卜素等抗氧化物质含量和SOD等抗氧化酶活性高于普通白粒和红粒小麦；并且籽粒色素含量、总黄酮含量、总氨基酸含量以及SOD活性与3个抗氧化能力指标显著或极显著正相关，Vc和类胡萝卜素含量与3个抗氧化指标之一或之二显著或极显著正相关，说明色素、黄酮、SOD、Vc和氨基酸等是蓝、紫黑、深紫、紫等黑粒小麦的抗氧化能力强于白粒和红粒小麦的主要物质基础。     

高产抗病小麦新品种渝麦10号选育及适应性分析

小麦是我国主要粮食作物，每年约需1210亿kg，小麦生产对中国的粮食保障起着重要的作用。但中国人口基数大．加之工业化与城市化的进程迅速，耕地正以每年25万hm^2的速度减少，而小麦又是受影响最大的作物之一．1998年以来全国小麦面积、总产、单产均连续下降．至2004年分别为2173万hm^2（约3．26亿667m^2）．9133万t和4203kg／hm^2（约280kg／667m^2）。     

高产抗病小麦新品种渝麦10号的选育

渝麦10号是由重庆市农业科学院特色作物研究所用自育亲本69—3—4为母本，与引进亲本3380通过杂交选育而成。该品种综合农艺性状优良，丰产性突出，高产稳产，品质优。     

小麦新品种渝麦12号的选育及其丰产栽培技术

渝麦12号(原代号渝03062)是重庆市农业科学院特色作物研究所选育的高产抗病小麦新品种。2010年2月通过重庆市农作物品种审定委员会审定(编号:渝审麦2010001)。该品种具有产量高、品质好、农艺性状优良、抗病性强、抗倒力强、适应性广等特点。适宜重庆市及相似生态区平坝和丘陵肥力水平中上地区的旱地或稻茬麦田种植。适期播种、合理密植、平衡施肥、及时进行病虫草害综合防治等技术,是渝麦12号获得优质和高产的关键栽培措施。     

两系杂交小麦杂种优势、配合力及遗传距离分析

通过对15个亲本及其不完全双列杂交组配的56个杂种F_1的5个性状进行杂种优势、配合力与遗传距离分析,以研究两系杂交小麦强优势组合的选配规律及其亲本的利用价值。结果表明:(1)5个性状均表现正向中亲优势,其大小顺序为:株粒重>穗粒数>株穗数>千粒重>株高,其中株粒重、穗粒数、株穗数的超高亲优势和超对照优势均为正值;(2)强优势组合的产生是产量构成因素优势相互补充与积累的结果;(3)根据遗传距离的大小,15个亲本可划分为五大类群,不育系与恢复系完全划分为不同的类群;(4)在亲本选配上,选择一般配合力和特殊配合力效应方差综合表现较好、遗传距离中等者为佳。     

不同海拔高度间甘蓝型油菜产量和品质的差异

以中双11号、中油821和油研10号3个不同含油量甘蓝型油菜品种为材料,比较分析同一地区不同海拔条件对油菜主要农艺性状、产量构成因素、产量和品质的影响。结果表明:随海拔高度的增加,株高、分枝高度、一级分枝、二级分枝、主序无效果数、籽粒蛋白质含量减小;主序无效果率、千粒重、籽粒含油量逐渐增加;有效角果数、果粒数、产量表现为先减小后增加。品质指标的变异分析表明,芥酸和硫甙受环境因素的影响较大。     

重庆市油菜病害发生与防治现状研究

结合重庆市农情,详细介绍油菜三大主要病害（菌核病、病毒病和霜霉病）的发生与防治策略,指出应进一步加强油菜病害的监控和预防工作。     

高产抗病优质中筋小麦新品种—渝麦12号

渝麦12号(渝审麦2010001)是重庆市农业科学院1999年用河南小麦新品系宛抗42作母本,与自育中间材料97-3作父本杂交,在昆明夏繁加代后于2002年选育出优良F5株系03062,经2003-2005年进一步选择和品比试验获得定型的F9株系,以代号渝03062参加2006-2009年重庆市小麦区试和生产试验,2010年通过重庆市农作物品种审定委员会审定。     

优质高产小麦新品种——重庆面包麦

重庆面包麦是重庆市作物研究所从偃师九号 /喜白麦杂交组合中经 5年 7代定向选育而成的优质高产小麦新品种 ,原代号 87S4- 42 ,1 998年通过重庆市审定。1 995年在全国第二届面包小麦评选中是原四川省唯一达到国家“面包用小麦标准”的品种 ,并荣获第二届中国农业博览会铜奖 ,是 2 0 0 0年农业部向全国推荐的优质小麦品种之一。1　特征特性　春性早熟 ,生育期与绵阳 2 6相当 ;幼苗直立 ,叶色深绿 ,茎叶有蜡粉 ,分蘖力中等 ,株高 85 cm;耐肥抗倒 ,较耐穗发芽 ,中抗条锈、白粉病 ,较耐赤霉病 ;穗白壳、长芒、锥形 ,每穗 45粒左右 ,白皮大粒 ,…     

甘蓝型双低油菜油蔬两用栽培的产量、效益及菜薹营养研究初报

以甘蓝型双低油菜和白菜型红菜薹为材料，通过对比试验和化学检测研究了甘蓝型双低油菜油蔬两用栽培在重庆市生态生产条件下的产量、效益和菜薹营养。结果表明：①油蔬两用栽培产菜薹2382kg/ hm2，产菜籽2219kg/ hm2，菜籽产量比单收菜籽栽培减产8.1%；②油蔬两用栽培纯收入5221.80元/ hm2，比单收菜籽栽培新增纯收入1552.80元/ hm2，增收42.3%；③甘蓝型双低油菜薹营养丰富，除铁的含量外，其维生素C和钙、硒、锌等微量元素含量明显高于白菜型红菜薹，可溶性总糖、粗纤维等营养指标与白菜型红菜薹相当。甘蓝型双低油菜油蔬两用栽培有良好的增收效果，可在重庆市适宜地区示范推广。