临武鸭产蛋高峰期蛋氨酸需要量的研究

本试验旨在研究饲粮蛋氨酸水平对30~38周龄临武鸭生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响,以确定临武鸭产蛋高峰期蛋氨酸的需要量。选取体重相近、健康状况良好的临武鸭200羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只鸭。饲粮蛋氨酸水平分别为0.27%、0.32%、0.37%、0.42%、0.47%,试验全期63 d。结果显示:1)饲粮蛋氨酸水平对产蛋率和合格蛋率无显著影响(P0.05)。0.37%、0.42%、0.47%组的平均日采食量和料蛋比均显著低于0.27%组(P0.05),而0.37%组的平均蛋重和日产蛋量显著高于0.27%组(P0.05)。0.37%组获得了除合格蛋率外最佳的产蛋性能。2)饲粮蛋氨酸水平对蛋鸭蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋黄比例、蛋壳比例、蛋白比例的影响均不显著(P0.05),但0.42%组蛋白高度和哈氏单位最大且显著高于0.27%和0.32%组(P0.05)。3)饲粮蛋氨酸水平对蛋鸭血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮、尿酸和丙二醛含量均无显著影响(P0.05)。与0.27%组相比,其他4组的血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P0.05),0.37%、0.42%、0.47%组血清谷胱甘肽(GSH)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于0.27%组(P0.05)。4)以作为评价蛋氨酸需要量敏感指标的料蛋比和血清中GSH含量为依据,通过回归分析估测得到产蛋高峰期临武鸭获得最小料蛋比和最大GSH含量所对应的饲粮中蛋氨酸需要量分别为0.41%和0.43%。综上所述,在本试验条件下,当蛋氨酸水平为0.41%~0.43%时,产蛋高峰期临武鸭可获得最佳产蛋性能、蛋品质和血清生化指标。因此30~38周龄临武鸭蛋氨酸推荐量为0.41%~0.43%。     

仔猪日粮中葡萄糖氧化酶适宜添加量及替代氧化锌的效益比较研究

研究旨在探讨葡萄糖氧化酶(GOD)对断奶仔猪生产性能、腹泻以及替代氧化锌对日粮主要养分消化率的影响。试验1选用100头28.0±1.0日龄、体重8.40kg左右的"杜×大×长"三元杂交仔猪,随机分为4个处理,每处理5个重复,每重复5头猪,分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+20mg/kg GOD、基础日粮+30mg/kg GOD和基础日粮+40mg/kg GOD,试验期34d;试验2选择60头仔猪,随机分为两个处理,每个处理设5个重复,每重复6头猪,分别饲喂基础日粮+3 000mg/kg氧化锌和基础日粮+30mg/kg GOD,试验期28d。结果表明:(1)日粮中添加30mg/kg GOD提高了仔猪采食量和日增重(P0.05),降低了仔猪腹泻率(P0.05);(2)替代氧化锌显著提高了干物质和能量的表观消化率(P0.05);(3)日粮中添加GOD与添加氧化锌相比,降低了饲料成本。综上所述,本试验条件下,日粮中添加30mg/kg GOD能够在一定程度上提高仔猪生长性能、降低腹泻率;添加GOD与氧化锌相比,提高了主要营养成分的表观消化率;同时,降低了饲料成本,具有一定的经济和生态效益。     

添加复合酶对临武鸭瓜尔豆胚芽养分、氨基酸和能量利用率的影响

本试验旨在研究添加复合酶对临武鸭瓜尔豆胚芽养分、氨基酸和能量利用率的影响。试验选用24只体重2.0 kg左右的健康成年临武鸭公鸭,随机分为3组,每组8个重复,每个重复1只鸭。采用绝食强饲-全收粪法进行代谢试验。1、2组试验鸭每只强饲60 g/d饲粮,2组饲粮中添加250 mg/kg的复合酶,3组强饲60 g/d无氮饲粮。测定添加复合酶对临武鸭瓜尔豆胚芽中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)和17种氨基酸的表观利用率、真可利用率、表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)。结果表明,临武鸭对瓜尔豆胚芽DM、CP、EE、CF和能量的真可利用率分别为67.07%、67.57%、65.52%、82.88%和77.39%,AME和TME分别为11.34和13.31 MJ/kg,17种氨基酸的真可利用率为67.72%~93.70%;添加复合酶使临武鸭的DM、CP、EE、CF和能量的真可利用率分别提高了5.23%、8.02%、5.80%、3.66%和3.31%(P0.05),AME和TME分别提高了3.97%和3.27%(P0.05),17种氨基酸的真可利用率提高了1.73%~11.62%,其中丝氨酸、甘氨酸、亮氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的真可利用率显著提高(P0.05)。由此可知,添加含有蛋白酶和非淀粉多糖酶的复合酶能够提高临武鸭对瓜尔豆胚芽中养分、氨基酸和能量的利用率。     

沙子岭猪与巴沙猪肉质特性的比较研究

为比较沙子岭猪与巴沙猪的肉质特性,选择体重34 kg左右的沙子岭猪、巴沙猪24头,按品种(组合)分成2组,每组2个重复,每重复6头猪,公母比例一致,2个处理饲喂相同的基础日粮,试验期104天。肥育试验结束后每组随机抽取3头(1公2母)进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:巴沙猪的肉色黄度(b_(1*))、肉色亮度(L_(24*))分别较沙子岭猪降低了17.48%(P0.01)和8.64%(P0.05);巴沙猪背最长肌中油酸含量较沙子岭猪提高4.82%(P0.05),而微量元素K含量提高7.89%(P0.01)、Zn含量降低17.65%(P0.05)。巴沙猪与沙子岭猪在肌肉pH值、L_(1*)、a_(1*)、a_(24*)、b_(24*)、熟肉率、贮存损失、失水率及肌肉中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸、微量元素含量等多项指标上无显著差异。综合分析,湘沙猪配套系父母代巴沙猪与沙子岭猪的肌肉品质相似,不仅保留了亲本沙子岭猪肌肉中风味氨基酸、必需氨基酸、不饱和脂肪酸含量高等特点,而且提高了油酸和微量元素K的含量。     

不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡小肠绒毛形态结构和黏膜生长抑素mRNA表达的影响

本文旨在比较研究小麦型饲粮中添加不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡小肠绒毛形态结构和黏膜生长抑素(SS)mRNA表达的影响.选择22日龄、体重相近的健康黄羽肉鸡375羽,随机分成3个组,每组5个重复,每重复25羽.对照组饲喂小麦型基础饲粮,试验Ⅰ和Ⅱ组分别饲喂在基础日粮中添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶的试验饲粮,试...     

日粮中添加芽孢杆菌制剂对黄羽肉鸡生长性能及养分利用率的影响

研究旨在探讨日粮中添加芽孢杆菌制剂对黄羽内鸡生长性能及养分利用率的影响.将375羽黄羽肉鸡随机分成5组,每组3个重复,每个重复25只鸡,试验Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ～V组分别在基础日粮中添加150 g/t、200 g/t、250 g/t和300 g/t芽孢杆菌制剂,试验分为7～28日龄和29～56日龄两个阶段,共49 ...     

生产低胆固醇鸡蛋的营养调控

低胆固醇鸡蛋在保持鸡蛋原有营养成分的基础上降低了胆固醇含量,更有利于人们食用。文章综述了营养调控法生产低胆固醇鸡蛋的原理、类型和发展趋势。     

番鸭性别控制的研究

本试验在福建农业大学种番鸭场进行．用了３种处理方法；（１）以外源激素分别用浸泡、涂种和喷雾的方法处理番鸭受精蛋；（２）用精氨酸溶液（５．０、２．５ｍｇＬ－１），睾丸组织匀浆及芳香化酶抑制剂（５．０、２．５ｍｇＬ－１）作为性控液分别灌注母鸭产道和稀释公鸭精液；（３）用芳香化酶抑制剂（５．０、２．５ｍｇＬ－１）涂抹种蛋．结果表明：性激素处理法可使胚胎性别分化发生倾向性改变，其中已烯雌酚处理组明显提高雌性比例（Ｐ＜０．０５），３种处理方法的雌性百分比分别为：（７５．８±３．５）％、（７９．３±３．５）％和（７５．５±１．８）％；其他几种激素处理效果不明显（Ｐ＞０．０５）．用性控液灌注母鸭产道和稀释精液，其中精氨酸组雄性百分比略有提高，分别为（５８．２±１．５）％和（５９．２±１．１）％；而睾丸组织匀浆组却使雌雏增多，雌性百分比分别为（５６．７±２．１）％和（５６．３±３．８）％，但二者与对照组均无明显差异（Ｐ＞０．０５）；芳香化酶抑制剂处理组极显著提高雄性比例（Ｐ＜０．０１），各处理组雄性百分比分别为（７５．４±７．４）％和（８４．４±１．５）％，比对照组（４９．７±３．５）％分别提高２５．７％和３４．７％，也明?     

共轭亚油酸对肉鸡血脂含量和体脂脂肪酸组成的影响

选择艾维因肉鸡360羽，随机分为5个处理，每处理设3个重复，每重复24只鸡，分别饲喂添加0％、0．5％、1．0％、1．5％和2．0%共轭亚油的（CLA）的试验日粮，旨在探讨CLA添加水平对内鸡脂质代谢和胸、腿肌及腹脂中脂肪酸组成的影响，试验期为49d。结果表明：在肉鸡生长各个阶段，尽管CLA添加对血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C含量和HDL—C／LDL-C影响不明显，但TC、TG含量都有降低趋势，而HDL—C／LDL-C有增加趋势。脂肪酸组成分析显示，CLA添加增加胸肌和腹脂中肉豆蔻酸（C14：0）、棕榈酸（C16：0）、硬脂酸（C18：0）和TSFA的含量，降低棕榈油酸（C16：1）、油酸（C18：1）和TMUFA含量；胸肌中TP—UFA含量不受CLA添加的影响，但腹脂和腿肌中TPUFA含量随CLA添加而显著增加（0P〈0．05）。胸肌和腹脂中CLA含量处理组明显比对照组高，且随日粮中CLA含量的增加而逐渐增加，腿肌中CLA的含量很低，也未表现出相应的剂量效应，且仅在2％添加组检测到CLA的存在。