苗床落谷密度、施肥量和秧龄对机插稻苗质及大田产量的影响

以迟熟中粳武育粳3号为材料，塑料软盘育秧，进行落谷密度和施肥量二因素试验，并将各处理秧苗分3期插入大田，实收产量，测定其构成。主要结果如下：（1）3试验因素对苗质和产量的影响为秧龄＞施肥量＞落谷密度。（2）秧龄由16 d延至21 d，即使较密的落谷密度、少量施肥（处理编码M1、M2）或较稀的落谷密度、多量施肥（编码X3），均表现减产趋势，故适龄早栽至关重要。（3）秧龄21 d秧苗的发根力和茎鞘淀粉含量等指标均优于秧龄16 d的（差异显著），但因大田苗数和穗数减少，稻谷产量显著下降。可见机插秧的壮苗指标因秧龄而异。（4）各产量构成因素对产量效应的通径分析表明，在本试验条件下，穗数对产量的影响最大（通径系数为1.1112），每穗粒数次之（通径系数为0.6517）。说明机插稻以争穗数为第一要务。     

稻米蛋白质及其组分研究概况及其对稻米品质的影响

稻米蛋白质是决定其食味品质的重要因素,稻米蛋白质含量通常与米饭的食味品质呈显著负相关。作为典型的数量性状,稻米蛋白质含量受环境因素的影响较大。然而,稻米蛋白质含量及其构成的决定机制及环境因素对其的影响等方面还有诸多不明之处,其影响食味品质的机理也不清晰。本文综述了稻米蛋白质的种类、结构及其分布,稻米蛋白质的合成与积累过程以及蛋白质含量的遗传控制和影响因素,概括了稻米蛋白质及其组分含量与稻米品质关系的研究进展,为优质水稻的品种筛选及调优栽培提供参考和借鉴。     

优良食味水稻品种籽粒蛋白质积累特征及其对氮素水平的响应

【目的】探讨优良食味水稻品种的籽粒蛋白质积累特征及其对氮素水平的响应。【方法】以食味值不同的常规粳稻和杂交稻为材料,在结实期设置不同氮素施用水平处理,分析不同类型品种在不同氮素水平下的蒸煮食味品质及其与稻米蛋白质及其组分含量的关系。进一步分析各品种在不同氮素水平下稻穗不同部位的氨基酸含量及籽粒蛋白质含量在结实期的动态变化,总结优良食味水稻品种的籽粒蛋白质积累特征及其对氮素水平的响应特征。【结果】优良食味水稻品种籽粒蛋白质含量较低,且随着氮素水平的增加而上升;优良食味水稻崩解值较高,消减值较低;蒸煮食味品质受氮素水平影响较小。优良食味水稻品种蛋白组分含量较低,且稻米蛋白质含量与食味品质呈显著负相关。在常规粳稻中,稻米食味值与清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白含量均显著负相关;在杂交稻中,稻米食味值与醇溶蛋白和谷蛋白含量显著负相关。优良食味水稻品种籽粒充实过程中游离氨基酸含量较低,并呈现较低水平的蛋白质积累。而食味较差品种灌浆期籽粒的氨基酸含量较高,成熟籽粒蛋白质含量也较高,且氮素供应水平提升其籽粒蛋白质含量的效应更为显著。【结论】优良食味水稻品种的籽粒蛋白质含量较低,与其充实过程中蛋白质积累水平较低有紧密关系,且受氮素水平影响较小。     

影响沙田柚产量的若干因素及相应的栽培措施

对影响沙田柚产量因素进行调查表明,要获得高额产量,需采用的种植方式和栽培技术措施是:前期密植,每666.7m~2栽75株,控制树高和冠幅在2.5—3.0m之间,封行后间伐,保留每666.7m~230株左右,在良好的肥水管理条件下,控制树高和冠幅为4.5m,每株培养约1800个枝梢,150个左右的结果母枝(直径5.5—11.0mm),保持树冠有绿叶约10000片、叶果比约150:1,留果70个左右。     

水稻生育期对籽粒产量及品质的影响

明确水稻生育期与产量、品质的关系,对水稻高产优质育种和合理栽培措施的制定,具有重要的意义。本文以晚粳宁111和春江302经遮光(短日照)处理后获得的不同生育期水稻植株为材料,分析其产量和米质指标。结果表明,生育期152 d以上时,对产量无显著影响,而生育期短于152 d时,产量与生育期间呈极显著正相关;成熟期群体干物质积累量随生育期变化的趋势与产量表现基本一致。不同稻米的长度、宽度、蛋白质含量以及淀粉消减值,均以中等偏短生育期(131~132 d)最小,大于或小于131~132 d,均会使上述指标值增加;两品种直链淀粉含量亦有相似的趋势,只是其最低值分别对应132和137 d的生育期;各处理稻米淀粉的崩解值变化与消减值趋势相反。对垩白粒率、垩白度及糊化温度,各处理均呈随生育期延长而降低的趋势;生育期变化对碾米品质影响总体上较小。     

水稻胚乳细胞计数方法研究

在改进Ｓｉｎｇｈ小麦胚乳细胞计数方法的基础上，研究提出水稻单个籽粒胚乳细胞的计数方法，进行了细胞计数过程中各环节的误差分析，并对计数方法鉴别样品差异的能力做出统计推断。证明是一种可用于较大样本量、简便易行的水稻胚乳细胞计数方法。     

水稻籽粒充实程度的指标研究

选用籽粒充实程度有明显差异的籼、粳及亚种间杂种材料各１２份，对其籽粒充实程度进行５级评分。以此为基准，计算其与谷粒充实率即（受精谷粒千粒重／饱谷千粒重）×１００％、谷粒厚度／谷粒投影面积、受精谷粒容重与比重、糙米容重与比重等６项指标实测值的简单相关与秩次相关。结果表明：３类材料均以谷粒充实率与评定等级的相关系数最高，且在大多数情况下显著或极显著高于其它指标。谷粒充实率有明确、合理的专业意义，能与产量源库关系概念相衔接，是衡量水稻籽粒充实程度的相对最佳指标。     

高效丰产水稻品种的群体生产特性研究

水稻轻简化栽培要求在较短的生育期获得相对较高的产量,对水稻物质生产的效率提出更高的要求.选择不同类型的杂交稻和常规粳稻品种,对物质生产特征及其生理基础进行分析,探讨高效丰产水稻品种的群体生产特性.结果表明:产量表现较好的现代品种高效和丰产能协同形成,结实期物质日生产量较高,稳定表现在200 kg·hm-2以上.高效丰产水稻品种在生育前期(移栽25 d)茎蘖数和干物质积累量显著高于一般品种,生育中期群体生长与一般品种相似,但无效生长少,结实期物质生产和积累能力显著高于一般品种,呈现出明显的"早发、中稳、后优"的群体生长特征.高效丰产品种前期生长速度、茎蘖成穗率、结实期叶片净光合速率及其后期根系活力均显著高于一般品种,其较强的植株生理活性可维持较高的结实期物质生产效率,从而为其较高的库容量提供足够的同化物质保障.     

江苏不同熟期粳稻品种的齐穗期和安全播期预测

为明确当前江苏各地不同熟期粳稻品种的安全播期,以江苏的4个熟期类型的5个常规粳稻品种为材料,在江苏连云港(34°83′N)、淮安(33°34′N)、扬州(32°25′N)和苏州(31°18′N)等4地,进行自5月10日起每10天1期,共8个播期的播种试验,得出各播期的相应齐穗期。以齐穗期温光预测模型y=a＋b₁x₁＋b₂x₂拟合其实得的播期与齐穗期资料。用该模型拟合4个试验点、5个供试品种计20组数据,得出20个预测式,其拟合度R²在0.9927~0.9998之间,均达极显著水平。用各试点所在地近25年各年粳稻品种安全齐穗期及逐日平均温度,依齐穗期光温模型预测式经多次迭代推得各年的安全播期,进而求得90%保证率的安全播期并作各地生产应用分析。在江苏淮北的北部,麦稻两熟田水稻的可播栽始期为6月15日,中熟中粳的安全播期为6月21日,此类品种可用于该地直播;其他各熟期类型品种安全播期均早于当地可播栽始期,故不能用于直播。在淮北南部稻麦两熟田的可播栽始期为6月12日左右,中熟中粳和迟熟中粳的安全播期分别在7月4日和6月22日,此两类品种可用于该地麦茬直播;早熟晚粳安全播期在6月17日、18日,在大面积生产中因接茬时间过紧应慎用于麦茬直播;中熟晚粳的安全播期为6月8日,不可用于直播。在苏中南部,水稻可播栽始期为6月8至11日,中熟中粳、迟熟中粳、早熟晚粳类型两品种的安全播期分别在7月12日、3日、6月25日和28日,可用于该地直播;中熟晚粳的安全播期为6月11日,用于直播接茬时间太紧,不可应用。在苏南,水稻的可播栽始期为6月5日,供试4熟期类型品种的安全播期分别为7月18日、13日、9日至10日和7月3日,仅考虑安全齐穗各熟期类型品种均可用于麦茬直播,但因中粳类型品种直播稻生育期过短、产量不高,不宜应用。