食用豆类生态特性分析

本文分析了陕西省小豆、绿豆、豌豆、普通菜豆、多花菜豆、豌豆、小扁豆等食用豆类地方品种在不同生态条件下对日照长度和有效积温的要求,并分析日照长度对株高、荚长和百粒重等主要性状的影响。     

秦巴山区的大豆分布及品种生态类型

秦巴山区,地形复杂,气候多变,是许多农作物资源的宝库,尤其是大豆资源十分丰富。1979—1980年我省开展了豆类资源的考察和品种搜集工作。明确了大豆分布规律、品种生态类型、利用价值等,并收集到大豆资源五百余份,极大的丰富了品种库,对研究大豆的起源、演化、分类以及品种选育,农业区划都有重要意义。     

饭豆

饭豆(Vigna umbellata)又名爬豆、米豆、竹豆、蔓豆等,属豆科,豇豆属,为粮食、绿肥、饲料等兼用的一年生草本豆类作物。籽粒营养丰富,据中国医学科学院卫生研究所分析,每百克籽粒含蛋白质19.9～21.9％、脂肪1.3～2.5％、碳水化合物52～57.7％、钙356～455毫克、磷214～345毫克、铁11.1～13.4毫克、维生素B_10.26～0.29毫克、维生素B_20.14～0.17毫     

绿豆开花和结荚特性的研究

绿豆开花,蔓生型品种开花期和盛花期长,但开花数和每日开花数少;直立型品种开花期和盛花期短,开花数和每日开花数多.开花时间从上午6h开始,7～9h最盛,11h后减少.一朵花开放历时9h左右.开花的适宜温度23℃～30℃,相对湿度60%～80%.开花的最低节位在植株的第2～4节,有效花梗一般是7～9节.开花次序,蔓生型品种由内向外,最后向下开花,直立型品种由内向外开花.花荚脱落率达33.6%～42.6%,不同类型品种有所差异,蔓生型品种高于直立型品种.豆荚生长大致分为两个时期,即生长期和成熟期.